最地道的嵊泗十二渔味，才是海岛待客首选，绝

　　

夏残存的暑热秋光带着盛，洒下片片金羽在离岛嵊泗，澄净的宁静秋海装点了一个寰宇。了新高度之时正当嵊泗美出，陆续开始离岛归校一群求学的游子。得嵊泗秋色正艳他们不仅舍不，亲切的海岛渔味更舍不得熟悉而。们回校后听说他，杭州伴手礼能吃食堂每天只，之外的家乡味可怀念山海。嘿嘿，家一点盼头那嵊仔给大，渔味送上嵊泗十二，瘾也好呀过过眼！

 

二渔味嵊泗十，家本是渔味

 

岛的游子看着离，山一重隔着，一重海，乡渔味垂涎家。禁感慨嵊仔不，悠悠过时光，的眷恋但对家，的执着对乡愁，杭州伴手礼都是融进了舌尖的渔味千百年来海岛人从来。渔味嵊泗，不易来之，却朴素烹制，在口里但尝，亲浪里的身影你能想到父，灶头前的忙碌你能想到母亲。的嵊泗渔味平平无奇，亲情浸润被生活与，外的情感温度就有了鲜美之。-百县千碗"今天这“诗画浙江；二渔味嵊泗十，之外的渔家本真将带你走进舌尖！

 

 

01

鱼鲞烤安康肉

 

泗渔家老底子美食安康鱼鲞烤肉是嵊，请待客的大菜向来都是宴！康鱼丑虽然安，少骨肉但刺，鲜嫩肉质，由粉红再变成金灿晒成鱼鲞更是会先，肉同烧和五花，肪渗透被脂，又香又糯。

 

02

鲞煎黄鱼蛋

 

风干后也不减半分帅气黄鱼鲞一身金黄细粼。做饭黄鱼鲞烤肉但黄鱼鲞经典，鲞的品相了就看不出鱼。妨无，鱼鲞煎蛋试试黄，油么么的整条黄鱼金灿灿的鸡蛋上，嘉兴有什么特产零食食欲大增看着就。

 

03

焗大盐虾

 

产各种海虾嵊泗素来出，大的鲜大有，小的妙小有，绝对上佳但品质，吃虾绝对挑剔所以嵊泗人，绝对不动筷不新不鲜。将虾的鲜与嫩彰显极致而盐焗大虾的做法能，无数好评。

 

04

鳗风筒

 

直广受追捧嵊泗海鲜一，是鱼肉多且嫩原因之一便，少刺还，者开心不已让海鲜爱好。的风鳗筒更是粉丝无数而晒得金黄蒸得粉糯，的鳗鱼肉丰腴嫩白，丝丝入里蒸熟后，快朵颐让你大。

 

05

烧冬虾米瓜

 

处东海嵊泗地，从来不缺海鲜资源，却难得蔬菜。瓜的主角是冬瓜所以虾米烧冬！干燥日秋冬，透的冬瓜晶莹剔，清润爽口看着就，龙虾干的极致鲜味要是再搭配点黄，杭州伴手礼可言妙不。

 

06

大杂海鲜烩

 

泗品尝海鲜大家来嵊，餐厅饭馆如果去，份份的鱼虾蟹贝都是整整齐齐一，却常见海鲜大杂烩但渔民家的餐桌。一网下海渔家汉子，会捞起来什么都，一锅鲜炖拿回家，好滋味也是！

 

07

油葱蟹

 

何时不论，何年不论，嵊泗人心头的白月光葱油蟹永远都是所有，的蟹壳亮红，的蟹肉白玉般，黄的蟹膏还有金，了所有吃客的魂先声夺人就勾！膏舌尖翻跃时当蟹肉与蟹，眯成一条缝你会眼睛。

 

08

煮冬带鱼菜

 

泗知名的王者带鱼曾经是嵊，势依旧如今声，进到下半年迈入九月，带鱼的主场也就迎来了。层厚实脂肪的带鱼肉质细密且裹了一，日最受喜爱在天凉之，菜的清爽再加点冬，更佳滋味！

 

09

夜开花胭脂盏羹

 

爱做羹嵊泗人。海鲜食材顶级的，调制一碗羹汤按简单的手法，暖胃安心却最是，的鲜味蔓延舌尖更有绵绵不绝。泗羹汤说起嵊，脂盏和夜开花烹饪用小巧别致的胭，滑又鲜又嫩又。

 

10

水螺盐拼

 

潮纷跌海岛浪，也多礁石，类海螺更多礁石上各，涨退间礁石上抹海螺便引得渔家人潮水。一片的礁石看着黑黝黝，。。。。。。不计其数黄螺、辣螺、芝麻螺，螺拼绰绰有余凑一碟盐水。

 

11

蟹糊

 

是嵊泗人的白月光前面说到葱油蟹，人心间的朱砂痣那呛蟹就是嵊泗，那一抹呛鲜之味心心念念就是。亦是不可多得渔家风味作为呛蟹简洁版的蟹糊，得更碎因为切，味更深蟹肉入。

 

12

螺酱

 

思念哪一款嵊泗渔味要说嵊泗游子在外最！是螺酱一定！酱螺，届的榴莲就是水果，的臭豆腐小吃届，得如痴如醉爱得人爱，谈螺色变怕得人。岛游子但海，黏答答的鲜味就是想念那！

 

秋已至海岛初，之外泛起孺慕之情离岛的游子在千里，东海捞起一筐筐鱼虾蟹贝而留岛的渔家父母正从，晒起满场金黄嫣红又在秋风艳阳下。嵊泗秋日，热烈最是，让人情动又最容易，郁之际渔味浓，恋岛之时便是思家。品味了嵊泗十二渔味刚刚大家和嵊仔一同，子还是游客不论你是游，等等就是国庆佳节都动容了吧？再，岛上相见不妨到时，味点亮秋色渔家用嵊泗十二渔！

 

 

嵊泗旅来源：游
归原作者所有申明：版权，侵权如有，系删请联除