舟山开渔梭子蟹上市，除了清蒸我家还爱这么吃

蟹大量上市最近梭子，上去菜场周末早，档都在卖梭子蟹一大半的海鲜摊，量略有差异价格和质，大概30元一斤一般的活梭子蟹。蟹那是出了名的宁波人爱吃白，爱晒晚餐的朋友圈里，一盘菜是清蒸白蟹这些天基本都有。整箱从舟山团购的我们邻居群里还有，箱5斤左右150元一，只梭子蟹大概10，新鲜才好吃但梭子蟹要，格就会大跌隔夜死蟹价，大打折扣鲜味也，过多的蟹所以买来，人会吃掉两个当天晚上一，夜送亲友爸妈有多的要么连，办法腌成咸蟹要么就会想。蟹不难腌咸，蟹洗干净了活的梭子，放在冰箱里用盐水浸泡，小时就能吃24-48，么咸不那，清蒸熟蟹更好吃爱吃的人觉得比，嫩清甜更软。什么程度至于咸到，自己的爱好每家人都有，蟹要新鲜但是无非，也要尽快吃完而且腌好了，久存不可。

还有一种爱好我们宁波人，下来的蟹钳拿来做成醉蟹钳就是将活的梭子蟹挣扎掉，酒好菜是下，摊档的宠物更是夜宵，子蟹便宜多少价格不会比梭。

蟹最好吃最简单要说新鲜的梭子，的做法就是清蒸了也是最原汁原味，熟以后白水煮，顶开蟹盖，流出蟹黄，今天蟹有多肥一看就知道。米醋蘸着吃然后用酱油，两碗饭能吃。

因就是不大爱吃清蒸梭子蟹可是我家孩子不知什么原，“有味道的”非得要煮得，不得以所以，天的葱油蒸白蟹我就经常做成今，子蟹豆腐煲或者是梭，他就爱吃这两种，样味道更好吗？没办法还反问：你不觉得这，各有所爱青菜萝卜。的葱油蒸白蟹的做法我今天就讲讲我家，一点点酱油很多人会倒，欢淋蒸鱼豉油其实我更喜，味道淡比酱油，鲜更鲜美但是蒸海，持原味更能保，你也试试有兴趣。

油蒸梭子蟹【葱姜豉】

梭子蟹3主料：只

姜3片辅料：，1根小葱，大勺20克蒸鱼豉油一，20克料酒，20油克

买的活梭子蟹步骤1、早上，0元一斤不贵3，4只买了，做了3只最后只，浙江的特色美食介绍不够大因为碗，清蒸吃了另一个。1根小葱，浙江特产可以带走的片备用姜3。

子蟹起开盖子步骤2、梭，蟹脐去掉，身对剖把蟹，腮去掉把蟹，是活蟹因为，爪掉了好多蟹，没辙也。

外围着盘子放一圈步骤3、把蟹身朝，来好看一点这样蒸出。

上一大勺料酒步骤4、淋，勺蒸鱼豉油再淋上一大，能让蟹去腥又入味最后放上姜丝这些。

把蟹盖盖上步骤5、，不下4只蟹怎么也放，3只了只能蒸。

锅里加水步骤6、，水入锅蟹冷，5分钟大火蒸熟开火后计时1。

已蒸熟并且香气扑鼻了步骤7、15分钟后蟹。

开锅加少许油步骤8、另，香葱爆花

淋到蟹上步骤9、，可以上桌了曾加香气就。

蟹便宜又好吃现在的梭子，这样做了吗你也准备？