慧农生态美食特产网欢迎您!

只能想到“嘉兴粽子”?你也太看不起这个隐藏

浙江美食特产 2021-01-11 13:12145未知admin

  

半个嘉兴人我也算是,在嘉兴市区虽没有生活,间我都呆在海宁但很长一段时。


制始于秦嘉兴建,年人文历史有两千多。繁华富庶之地嘉兴自古为,、“丝绸之府”美誉素有“鱼米之乡”。

 



朋友的时候在我还是小,比比谁的城市好”的游戏我就喜欢和哥哥玩一个“。一次而每,这一栏里赢过我他都能在美食。


的真,的早餐后吃过嘉兴,我都是心心念念之后的二十年里。粽子那么简单这可不是一只。以所,西塘和乌镇即便不去,吃货也如宝藏一般嘉兴这个城市对于,现很多惊喜随处就能发。



 



吃几顿饭为了好好,个30分钟高铁我决心起早坐,次嘉兴再去一。




盐塘路、杨柳湾路和月河老早餐一条街:斜西街、海街

别好吃的早餐街嘉兴有好几条特,餮云集的杨柳湾我首推当地老,个农贸市场这里有一,十年的嘉兴老牌早餐店有一票平均年龄超过。


去那边早起,到很市井会感觉,烟火气很有。煎饺配牛肉汤经典的杨柳湾,早餐街最美好的回忆也成了人们对这条。

 



牛肉包老三子


柳湾201地址:杨号


的店面小小,老房子破旧的,的道路狭窄,来这家店吃早饭的人们这些都无法左右每日。

 



肉包子店老三牛,多的选择没有特别,包以及3。5元的牛肉汤打遍早餐店凭借超级实惠的1。5元的牛肉煎,0锅牛肉煎包每天要卖出2。

 



都是回民店主一家,年代末80,中接过早餐店老板从父亲手,款红了近30年的包子没两年就研发出了这。


肉煎包做牛,是牛肉和面皮最重要的就,傅亲自主刀必须是老师,是活杀牛肉店里用的全,民的信仰这是回。也要用老酵母每一只煎包,一天准备需要提前,松剂取巧不能靠膨。头认真做包子就是这样埋,经验的累积加上几十年,有好味道自然能。

 



咬下去一口,呼之欲出牛肉馅,子底喷香喷香金黄色的包,腔蔓延在口,滋味那,该有的样子才是早餐。浙江十大名小吃


五个小时的牛肉汤还要搭配每天熬四,觉得口干舌燥这样就不会。



 



生煎汤包杰哥俩店


近杨柳湾农贸市地址:杨柳湾场


名的牛肉包子铺这家也是很有,菜油煎制用了传统,锅都是金灿灿的生煎牛肉饺子出,好吃超,。2元价格1,不过3元牛肉汤也,很实惠真的是,猪肉馅的店里也有,更好吃但牛肉。

 



肉煎饺吃牛,配豆花可以搭,也很润很滑店里的豆花,味道也很出色咖喱牛肉汤的,有厚度的牛肉都是,的感觉很实在。

 



老嘉兴粽真真老子


农贸市场西大地址:杨柳湾门


到嘉兴既然来,是要吃一吃的嘉兴粽子还,粽子已经很好吃了毕竟服务区的嘉兴,自然就更好吃了本地的老牌粽子。粽子嘉兴,五芳斋不只是,地的一家老字号真真老老是本。

 



纪初上世,创办“真真老老”粽子(注:《嘉兴志》记载)嘉兴粽子创始人冯昌年先生在嘉兴老城张家弄。


传承几代,研发多年,史的老字号粽子是嘉兴最有历,可以尝的口味如今有很多。


可以外卖而且也,方便很。辣鲜肉和腐乳鲜肉个人比较喜欢麻,样的口感有不一,很香糯还是。

 



馄饨烧雪梅娘卖


湾交叉口东行100地址:安乐路与杨柳米


神奇的小店这是一家很,比较破旧店名也是,有来头但很,都能做什么,安香格里拉做甜品的传说阿姨以前是静,的是料多又便宜可这家小店真。



 



十块钱一碗杨枝甘露,块钱一个雪媚娘五,先做的都是,种口味有各,果芒,桃黄,新鲜出炉的榴莲酥奥利奥……还有,钱一份十块。然当,吃到汤包也可以,煎生,卖烧,璧的早餐店阿真的是中西合。


感真的不错而且味道口!



 



也有很多特色其他三条街,些有嘉兴风格的我再挑选了一,往去试试也可以前。


 



春烧四时卖


西街328地址:斜号


兴的老牌子这家也是嘉,嘉兴来说烧卖对于,店都有的标配是大多早餐。子好吃嘉兴粽,也超好吃的笋尖烧卖!始流行烧卖前早在杭州开,经做得很出色了嘉兴的烧卖就已。想说一句我内心是,烧卖嘉兴,第一全国。



 



薄皮流出汤汁通过,很多汤,笋尖的馅添加了,不腻完全,那样一大块肉不会像小笼。融合真的是完美食物的搭配和。配的醋和红辣酱而且嘉兴早餐店,地特有也是当。


嘉兴出了,这样的味道就吃不到。牛肉粉丝还要搭配,也是与众不同的嘉兴的牛肉粉丝,细粉相比因为和,更有嚼劲嘉兴的,入肺头会放,咖喱一点。

 



松毛汤禾峰包


清河街9地址:号


宁的时候我在海,去买汤包经常会。不是小笼这种汤包,包子的感觉是类似于小,厚一些皮会,松毛蒸因为,候超级香出炉的时。

 



不到汤包在杭州吃,是湖州除非,的松毛汤包也有这样,爱吃面食的人这种汤包适合。肉的比例因为面和,喜欢的是我。

 



羊肉金林面


区文昌路1地址:南湖号


这些外除了,兴传统的地方名吃酥羊大面也是嘉。用苏草捆扎羊肉切块后,蒸缸置于,酱油、黄酒、茴香、桂皮加甘蔗梢、冰糖、红枣、,火焖煮用文。即化入口。

 



的沈宏非沈爷点名推荐过的这家餐厅是「最难将息」。羊肉和面分开吃正确的吃法是,端上来一小碗羊肉会单独。

 



的面馆也太多了因为嘉兴好吃,面馆找了我觉得也很好的所以再从嘉兴十大老字号:


址:南湖区海盐塘路280乌镇天下第一羊肉面 地号


和天下KTV边上小十字路洛东羊肉面 地址:友谊路口


地址:建国北路326乌镇老钱拆骨羊肉面店号




去这些地方逛早餐后:不妨逛

嘉兴在,会吃得很饱早餐一定,后可以散会步所以吃完早餐,消食消,不错的地方推荐一些。其实一个是月湖最能消磨时间的,是南湖一个,些适合拍照的小景点除此之外市区有一。


 



显灵圣母堂


阳街55地址:紫号


式大教堂这座哥特,黎圣母院形似巴,特别的岁月承载着一段。

 



17年19,紫阳街)、发起兴建圣母堂韩日禄选址在沈家弄(邻近。的天主教教士韩日禄是虔诚,著名的建筑师也是意大利,村到施工从购置建,与其役无不亲。王茂记、徐记两家营造厂当时承建这项工程的是。

 



0年春天193,的最后一个火舌式盘花的浮雕韩日禄神父亲手完成了钟楼上。近60岁了这时他已年。金的短绌由于资,了 5年之久整个工程持续,了他的全部心智和才华这位意大利建筑师输出。


过去了50年,下断壁残垣了圣母堂只留,凭岁月侵蚀的浮雕却依然美丽但高大的拱形券门上那些听。值得我们去探索里面有很多细节。

 



修道文生院


光明路153地址:南湖区号


百年西式建筑同样是一座,不大虽然,安静静呆一会但却适合安。

》电影取景地淡江中▲《不能说的秘密学

生修道▲文院


建于1903年文生修道院始,大、功能最齐全的修道院之一曾经是我国近代历史上规模最,不能说的秘密》里面出现的场景里面的结构很像周杰伦电影《。


年的树120,年的历史116,现存最大、最古老的文物——大运河在文生修道院前边流淌过嘉兴城中。


在装修运河历史文化展馆目前修道院南配楼底层正,完工即将,成“月、芦、文、杉”运河历史文化街区的重要景点文生修道院也将与月河街、芦席汇、杉清闸一起组。



湖体验地道船午餐:在南菜

陆稿禾城荐


的时候午餐,南湖边吃可以去。嘉兴的老味道似乎一提到,应就是陆稿荐很多人第一反,嘉兴的百年老店禾诚陆稿荐是,非常好位置,而建临湖,湖的景色边吃可以边看南。

 



几天预定如果提前,上吃船菜还能在船。船菜(,思义顾名,上烧出来是在船,的美味佳肴又在船上吃。菜的历史而南湖船,料记载据史,00年左右的五代十国最早可以追溯到10。)

 



的熟食界在嘉兴,鸡一鸭”的传说曾经有过“两,达烧鸡、文虎酱鸭小来宝白鸡、宏,过不,之前在此,却是陆稿荐酱鸭嘉兴人最爱吃的。以所,这里来到,是招牌酱鸭,很入味做得,来试试可以点。

 



要吃南湖菱到了南湖还,特别香葱油烧,时间内才有但要在节气。法鳝段还有古,质到烹饪都很不错嘉兴的黄鳝从品。


区的老牌店一样但就像很多景,多的问题不会出太,特别惊艳但也很难,吃吃还不错作为平常。



:逛南午餐后湖

片开放式的湖面南湖其实是一,逛是免费的沿湖走走逛,观部分景点则需购票但若要上湖心岛和参。岛费和游船费60元包含上,碑苑、伍相祠等景点以及湖心岛、文字书。0分钟一班游船大约2,的顺序绕湖一圈载着你按照景点。

 



有特别大的特色景点上来说没,有历史意义只是比较。可以逛逛在南湖,雨楼登高可以去烟。

 



湖心岛上的主要建筑烟雨楼是嘉兴南湖,整个园林的泛称现已成为岛上。湖视高点此楼是澄,远瞻凭栏,永佑寺诸处历历在目万树园、热河泉、。秋之季每当夏,弥漫烟雨,水画卷不啻山。
去月河发下午:呆

去月河逛逛下午可以,兴市区环城北路北侧月河历史街区是在嘉,镇来说名气小很多相比于西塘和乌,有游客也会,特别拥挤但不会。城市都有这样的老街(虽然江南每个旅游)

 



为繁华的商业地带这里是旧时嘉兴较,河三街”为基本格局老街以平行的“三,”“里月河”三河基本平行“京杭大运河”“外月河,桥附近相汇又在北丽,极具特色空间布局;秀水兜街”三街依河而筑“中基路”“坛弄”“,曲折蜿蜒。

 



河老街在月,博物馆看看可以去粽子。是一种食物粽子不仅仅,承载着一段文化在食物背后也。

 



禾一穰"嘉,为之康江淮;一歉嘉禾,嘉兴素以天下粮仓而著称江淮为之俭"太湖流域的,年来千百,之民嘉禾,食米种稻,可口的嘉兴粽子因此诞生了味道。

 



嘉兴粽子的起源在博物馆介绍了,演示的制作过程你可以看到当场,国各地的粽子还能看到全。

 



外此,酱园、财神堂还有高公升。然虽,土长的人来说有点审美疲劳江南古街对于我们这些土生,细发现但是仔,只属于嘉兴的标记也能从中找到一些。


得人多如果觉,没意思逛街,着开吃吧那就接。

 



斋总五芳店


南路286地址:建国号


那么多年的五芳斋在高速公路上吃了,要去总店“朝圣”一下如果有机会去嘉兴自然。城市吃到的差不太多虽然和网上以及其他,子水准还是很高但五芳斋的粽,就是吃不厌贵妃大肉粽。

 



了粽子外而且除,嘉兴特色点心店里还有很多,浙江十大名小吃青团比如,也不错味道。



 



居古斋


基街146地址:中号


嘉兴、湖州地区点心的总称“嘉湖细点” 是明朝以后,南方点心的特点甜、香、软、糯这四个字风雅又形象地概括了,极一时曾经盛,渐式微如今日。这门糕点手艺传承了下来而古居斋这家老字号将。

 



南糕饼的我们来说虽然对于吃惯了江,别新鲜不是特,个人非常喜欢的但还有一些我,花糖糕比如桂,有小时候的味道满满的桂花香。


供应的艾草青团还有清明节特别,很有食欲让人看了。



 



种类非常多店里的糕饼,伴带回来送人也适合作为手。



字号邹大鲜瞧晚餐:去老瞧

大邹鲜


基路59地址:中号


嘉兴几家老字号餐饮之一中基路59号的邹大鲜是,理位置也很好在月河的地,能看到河坐在窗边。很美环境,园林老宅这是江南,深深庭院,池塘还有,舒服很。50左右人均价位,比很高性价,、朋友出行适合家庭。

 



这家老字号如果要吃,前排位可得提。虾河,菱角小葱,菜饭咸肉,塞肉田螺,南特色的菜很多都是江,是当地特色金牌酱鸭也。

 



的月湖夜晚,射下也是很美在灯光的照,逛一会可以,还没完逛完了,还不能满足你如果以上美食,荐的:一个是桐乡煲夜宵我有两样特别推,兴的粉丝一个是嘉,是要尝一尝这两样还,之旅才算完整这一次吃货。



吃到天夜宵:明

时间吃不过来因为白天的,没怕胖所以就,肚子敞开,晚的到来等待夜。


婆阿煲


谊街351地址:友号


的城市都吃过桐乡煲想必我们在很多不同,嘉兴来到,能错过更加不。


源地在嘉兴肉蟹煲的发,煲真的做得好所以嘉兴的,入味特别,真的特别棒食材搭配,虾+香菇+年糕比如鸡爪+明,很喜欢我就。来很鲜吃起,带感很。

 



路的阿婆煲推荐友谊,有夜宵的选择:小龙虾是因为店里集合了所,腐煲臭豆,肉蟹煲招牌,蟹将煲虾兵,…加上啤酒鸡爪煲…,完美简直。

 



虾做得好吃不光小龙,是比较少能吃到的特色有味的臭豆腐煲也绝对,瓜萝卜年糕都很入味煲里搭配的土豆冬。



 



路粉丝大新店


区解放路75地址:南湖号


吃粉丝煲说到夜宵,煲当仁不让大新路粉丝。色粉丝店的招牌简单朴素、特,跌跌落落人来人往圈起了二十多年的,过几年的朋友在嘉兴生活,这家深夜粉丝店几乎都种草过。

 



黄昏直至午夜又过一二时粉丝店的营业时间从日落,粗粉是很特别的有嚼劲的红薯,喜欢加肺头料子我们,当地的红辣酱然后再来一点。

 



黄酒浸泡的醉蟹店内还有藏着生,口老酒的时刻适合来呷一,蛮温暖的真的还是。

 



这里写到,天就要结束了属于嘉兴的一。节奏很快如今生活,会比较低幸福感,给自己的生活留一些时间,自己吃的饭关注一下,逛超市去逛,次美食之旅去小城来一,好治愈自己或许能够更,重新起航积蓄力量。


些来不及写的当然还有一,自己去发现了那就等待你们。




超油超墩




宁一海族

米线鸡蛋玉米皮饼

子馄小胖饨


了对,虎酱鸭和宏达烧鸡回去吃走的时候别忘了买些文。





 



 



浙江特产集团杭州伴手礼

慧农生态美食特产网 Copyright @ 2011-2018 慧农生态美食特产网 All Rights Reserved. 版权所有  备案号:湘ICP备20013531号

联系QQ: 397195083 邮箱地址:397195083@qq.com