杉阳油粉

豆粉叫做油粉杉阳人通常把。时尚未切碎豆粉做好之，块饼状一大，成条或切，油亮的油亮，的乡土气息散发着浓郁，为油粉故称之。

　　油粉杉阳，云南最出名的土特产辣、麻、滑、脆、软、爽其独特之处是：香、酸、。起来很简单这八个字听，很不容易但要做全。云南的美食介绍

　　的人多了喜欢吃，地人的一种产业卖油粉便成为本，巷尾街头，随处可见一年四季，一大碗一元钱，物美价廉，文化饮食是大众。农忙季节特别是，常常以油粉作晌午田间地头的村民们，又方便简便。

　　杉阳在，大米、蚕豆和豌豆大部分地区都种有。时闲，蚕豆或豌豆磨成粉人们将优质水稻、，浆后掉，粉来吃做成油，番风味别有一。

　　旅游发展管理委员信息来源：大理州会。