舌尖上的云南，这6种美食小吃，都吃过才算地道
家牛撒3、傣撇。
小伙伴们怎么样？，呢？全吃过的肯定是有美食家的潜力这6种美食你是不是已经尝了个遍！赞点！
族的主食糌粑是藏。三餐都有糌粑藏族人一日。粑糌，起来新鲜名宇听，是青棵炒面实际上就。磨细、不过筛的炒面它是青稞麦炒熟、。
杰郎最藏语音。拉萨等地多见于。肉为主料以牛舌，蒸而成经煮。
谷县傣族地区在云南省景，宴请宾客的世传名菜有一道傣家入用来，牛撒撇”称之为“。法比较特别它的烹制方。
此因，人很喜欢吃不仅当地，江住上一阵子后就是外地人在怒，情有独钟也会对它。不仅自己常吃不少外来干部，或调走时回家探亲，一些包谷砂也总爱带上，尝这种风味食品让家乡人尝一。
方的朋友到来逢年过节或远，来庆贺佳节、招待贵宾傈僳人都会做上这道菜。方特色的调料漆油是很有地，特的味道有种独。色发深棕色好的漆油颜，是土黄色一般的。
酸笋煮4、鸡！
家典型的傣族菜酸笋煮鸡是一。水漂去酸味将酸笋用，锅里煮透然后放入，肉放入锅里同煮再把准备好的鸡，烂后起锅待鸡肉煮。辣可口其味酸，独特味道，胃的效果具有开。
州盛产漆树、漆油怒江傈僳族自治。可食用漆油，化工原料也可用作，入药还可。的傈僳族喜爱的传统食品漆油鸡是生活在怒江峡谷。
入口软嫩特点是，而带椒香味道鲜美。中的一大风味小吃则又是藏族饮食。
西蒸牛2、维舌。
使包谷成为当地人的主粮怒江特殊的地理气候环境，稀饭既饱肚而包谷砂，解渴又，还是下地干活耐饿又耐渴吃了之后无论是走路爬山。
云南提起，里没什么好吃的有些人觉得那，天今，大家开开眼小编就让，6种美食下面这，让你口水直流哪一个都能！
用水漂去酸味方法：将酸笋，锅里煮透然后放入，肉放入锅里同煮再把准备好的鸡，烂后起锅待鸡肉煮，等佐料放入油锅里炒热随后将辣椒、姜、葱，入锅里回一下锅再把酸笋鸡汤倒，食用即可。
漆油5、鸡。
谷砂稀6、包饭？
或办喜事时逢年过节，云南十大特产美食杀牛要，宰杀后把黄牛，用火把它烤黄取出牛的脊肉，细肉丝再切成，后的牛肚杂拌以煮熟，生香碎面等香料和佐科放上姜、蒜、辣子、花，的牛粉肠水或胆汁拌匀再用煮沸后经过过滤，食用即可。清凉解毒的功效由于牛撒撇具有，人很少生病常吃它的。
炒面有点相似与我国北方的，面是先磨后炒但北方的炒，却是先炒后磨而西藏的糌粑，除皮不。粑时吃糌，一些酥油碗里放上，茶水冲人，炒面添上，搅拌用手。
格里拉糌1、香粑！