曲靖市特产介绍

　　宗特产——黑山羊来自天然草场的师，成速度快具有生，细嫩肉质，高等优点产肉量，香美而不肥其肉食味，肪的理想保健食品是高蛋白、低脂，青睐和广大消费者的欢迎倍受周边地州县羊商的，沿海城市和发达地区远销广州、香港等。羊40000只年均可出栏黑山，520吨产肉量。11742323 羊肉 ……[详细师宗黑山羊 师宗县饲草饲料工作站 ]？

　　农牧志》记载据《富源县，南三省的优良猪种之一“大河猪”是我国西，的一个重要类型系“乌金猪”。的形成猪种，前116年算起从有记载的公元，00多年的历史至今已有21，河一带而得名因盛产我县大。省接壤地区猪种资源调查1978年云、贵、川三，称“乌金猪”将其定名统。础上导入杜洛克半血杂交育成的国家级新品种“富源大河乌猪”是在乌金猪(大河猪)基。南省地方优良品种而“大河猪”是云，大河一带而得名因盛产富源县，肉质细嫩、味道鲜美等优点它具有耐粗饲、抗逆性强、，肉制品的优质原料猪种是生产加工“云腿”等，种甲滇东”之称享有“大河猪。云南特产大全在云南农业大学动物科学技术学院遗传……[详细“富源大河乌猪”于1992年至2000年间]。

　　害的优质双低料油菜为原料罗平纯菜油以丰富且无公，体系和现代科技相结合坚持独特的传统加工，油质清澈其产品，独特香味，味美质优的无公害产品是真正的自然纯正、。品畅销省内外数十年而不衰其“银瀑”牌纯菜油系列产，为“中国知名食品信誉品牌”先后被中国食品工业协会评，授予“放心油”称号被中国粮食行业协会。今为止取得的最高荣誉这是云南油脂行业迄。食品专项抽查中在多次的5类，和云南省质量技术监督局布告为“生产条件合格罗平纯菜籽油均被国家技术监督检验检疫总局，格”的产品产品质量合。所需的不饱和脂肪酸和维生素E罗平纯菜籽油系列产品富含人体，价廉质优，精美包装，送亲友的理想油品是家庭食用及馈。[详细……]。

　　云南省的宣威县宣威火腿产于，五十多年的历史距今已有二百。形端正其外，骨小个大，适中肥瘦，细嫩肉质，清香扑鼻吃起来，风味蜚声中外它以独特的，初就行销国内外早在二十世纪，国际上得奖并多次地。火腿加工成各种食品现在当地还用宣威，餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等主要有：云腿罐头、云腿午。[详细……]！

　　作为富民产业来抓会泽县把马铃薯，加投入不断增，研环境改善科，技培训强化科，产创建开展高，销渠道拓宽营，业变成年产值数亿元的大产业使马铃薯由自产自食的传统产。年今，春马铃薯61。6万亩会泽县种植大春、小，130万吨总产量可达，场价计算按当前市，达7亿多元总产值可，薯收入800多元全县农民人均马铃。加了农民收入马铃薯不仅增，众科技素质还提高了群，外界的交流加强了与，众的视野拓展了群。年来多，导产业加以重点培育和发展会泽县把马铃薯作为农业主，自主选育的同时在加强新品种，业院校交流合作积极与省、市农，马铃薯主打品种和“合作001号”、“合作002……[详细成功选育了享誉西南地区的“会-2号”、“合作88号”两个]？

　　百年的不断选育、培育出的优良品种盐水石榴是会泽县当地人民经过几，域的娜姑镇盐水沟两岸而得名因主产于金沙江支流小江流，“名、特、优”水果是会泽独有的地方，有的果树之一也是我国稀，、液汁纯甜、清香宜人籽大、肉质厚、籽核软，蜜石榴”为名以“云南水，澳台市场畅销港，神石榴”被誉为“。房、发基卡、干海子、牛泥塘五个村委会）盐水石榴种植区域分布在娜姑镇（盐水、炉，两个村委会）两个乡镇大海乡（泥得坪、布多。亚热带气候该区域属北，充足光照，源丰富热量资，炎热气候，同期雨热，件良好光照条。193。0小时年日照时数2，率47%日照百分，3千卡/平方厘米年光辐射量15，20。8℃年平均气温，℃积温≥10，……[详细5784]？

　　线米，叫米粉广东，云南特色十大小吃粉、粉干广西叫线。线米，、蒸粉、挤压、煮制等 工序而成的线状是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤。细长米线，白洁，韧柔，云南的独特美食鸡肉多样吃法。可分两大类云南米线，发酵后磨粉制成的一类是大米经过，浆米线”俗称“酸，复杂工艺，周期长生产。线筋骨好特点：米，回甜滑爽，的清香味有大米，制作方法是传统的。接放到机器中挤压成型另一类是大米磨粉后直，使大米糊化成型靠摩擦的热度，浆米线”称为“干。即为“干米线”干浆米线晒干后，带和贮藏方便携。用时食，煮涨发再蒸。线筋骨硬干浆米，口咬，长线，米的清香味但缺乏大。米线过桥，汤考究以其制，特异吃法，甜清香滋味鲜，云南特有风味小吃咸淡相宜而成为。时吃，……[详细用大汤碗]？

　　面积最大而且栽培历史最早的品种马龙苹果是马龙县当地农民种植，方从山东引进旭、金帅、富士、国光等苹果品种试种据滇东风物志记载：1954年马龙县县委书记谢兴，成功取得，杨梅当水果”的时代从此结束了马龙“。苹果新品种的增加1973年随着，逐年扩大种植面积，优质苹果出口生产基地”马龙县被云南省定为“，九五年一九，皇家嘎啦、藤牧一号等品种农业局从日本、新西兰引进，积不断扩大苹果种植面，为“早熟苹果生产基地”马龙县再次被云南省定，中国现代苹果产业体系2000年马龙县加入，果品种30余个从国内外引进苹，龙苹果的种质资源极大地为丰富了马。腻、色泽光亮、果肉细腻、甘甜味厚……[详细马龙苹果因成熟早、果个大、具有果面光滑细]。

　　名羊之一 10月12日罗平黄山羊评为云南六大，011年第15号公告云南省农业厅发布2，六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”评选认定活动结果揭晓由省农业厅联合组织开展的“云南六大名猪、六大名牛、，家评审、公众投票和综合评分经社会推荐、品种初选、专，、六大名鸡、六大名鱼”评审委员会组织评审并经“云南六大名猪、六大名牛、六大名羊，云南六大名羊之一认定罗平黄山羊为。布日期： 2014年地域范围罗平黄山羊产地位于云南省罗平县境内罗平黄山羊所在地域： 云南 申请人： 罗平县畜禽改良工作站 公，鲁布革乡、九龙镇、马街镇、阿岗镇、富乐镇、老厂乡十二个乡镇涉及罗雄镇、板桥镇、钟山乡、长底乡、旧屋基乡、大水井乡、；…[详细地理…]！

　　名称六谷苡仁俗，菩提子别名。苡仁历史悠久师宗县栽培，要的经济作物之一苡仁属师宗县重。业志》记载：“ 1949年后据《师宗县志》和《师宗县农，、生姜、花生、芝麻、葵花子、苡仁及少量-” 师宗县经济作物主要有烤烟、土烟、油菜、甘蔗。形成一定生产规模苡仁栽培在师宗已，民增收的经济作物之一是师宗县农业增效、农。遍、常吃的食物高良苡仁米是普，淡微寒性味甘，色泽好外观，丰富营养，可入药的特点即可食用也。、市（区）及国外主要销往广东等省，景广阔市场前，年上涨价格逐，都在不断增加其面积、产量，中的比重逐年扩大在当地经济总收入。”期间加快中药材产业发展的实施意见》提出2011年《师宗县人民政府关于“十二五，[详细大……]！

　　产区域种植的一个地方干椒乐业辣椒是会泽县特定的生，业槽子而得名因原产于乐，史和较大种植规模具有悠久的栽培历，记载：“在会泽县东部据《会泽文史资料》，近百里的乐业河有一条绵延逶迤，澈见底河水清，地肥沃两岸土，温和气候，椒的乐业槽子”这就是盛产辣。北京出口成果展览会会上乐业辣椒于1983年在，发的荣誉证书曾获外经部颁。椒之乡”、“中国辣椒百强县”称号、乐业镇被授予“中国辣椒第一镇”称号2007年会泽县被中国（长沙）国际辣椒产业博览会组委会授予“中国辣，辣椒被大会评选为“金奖”和“特别推荐产品”会泽县勇雄辣椒开发公司生产的“勇雄”牌乐业。椒博览会上同时在辣，泽题写了“会泽辣……[详细云南省省长秦光荣同志还为会]！

　　族农民利用良好的生态环境和自然条件“深沟鸡”是月望乡深沟村民小组的苗，成的优质土鸡精品长期饲养培育而形，优良养殖品种之一也是云南省地方。饲养、适应性广、觅食力强等特色“深沟鸡”具有体形高大、耐粗放，鲜美、香醇可口其肉质细 嫩、，丽多姿毛色艳，场亲睐深受市。苗族村生态环境良好马龙县月望乡深沟，件古朴自然条，育形成的“深沟鸡”脚杆布毛当地苗族群众经过长期饲养培，丽多姿毛色艳，、适应性广、觅食力强体形高大、耐粗放饲养，鲜美、香醇可口其肉质细嫩、，受市场青睐一直以来深。06年20，沟鸡”商标注册了“深，绿色食品认证2008年获，家公认的优质土鸡精品“深沟鸡”真正成为大，优良养殖品种之一成为云南省地方。[详细……]？

　　属云岭山羊短毛型会泽火红黑山羊，期的自发性本品种选育而形成的地方品种是在特定的自然生态环境条件下经过长，地方优良山羊品种之一是会泽县乃至曲靖市的。饲养历史悠久火红黑山羊，、马路、矿山、迤车、大井一带主要分布在会泽县的火红、乐业，率高、板皮优良著称以产肉性能好、屠宰。以产肉为主火红黑山羊，兼用肉皮。色或暗红色肉色为鲜红，美细嫩肉质鲜，味轻膻，异味无。厚软板皮，腻细，棉花皮”俗称“。锐、行动敏捷、喜攀缘、好登高火红黑山羊性格顽强、神经敏，嘴唇灵活、四肢结实、蹄质坚硬、颈部较粗、胸宽、背腰平直体格中等、身躯较长、颜面直而短、嘴筒较细、门齿发达、，坚硬呈黑色、扁长而向……[详细公羊均有角、母羊少数无角、角质]。

　　称蒟蒻魔芋又，的多年生草本植物是天南星科魔芋属。有170种全世界大约，亚洲和非洲主要分布在。资源丰富我国魔芋，0多种有2。理环境及气候条件云南以其独特的地，王国”的美称具有“植物，品种17个共有魔芋，质资源的63%占全国魔芋属种。魔芋品种为主而富源以花，、色泽佳品质好，视为精品被魔芋牌，达11吨的纪录曾创下亩产高。利用魔芋最早的民族中华民族是研究和。》就首次确认魔芋是治病的药物早在西汉时期的《神农本草经，芋入药及荒年充饥的记载后在元、明、清代均有魔。地介绍了魔芋的生态环境《本草纲目》中还系统，方法栽培，法和加工烹调技术主治功能、服用方。为中药具有解毒、抑菌、化……[详细现代《中药大辞典》也肯定了魔芋作]。

　　乡、长底乡、钟山乡、旧屋基乡、板桥镇、大水井乡、鲁布革乡地域范围云南省罗平县现辖的罗雄镇、九龙镇、阿鲁乡、老厂。小黄姜质细纤小特定品质罗平，量高含油，鲜美色泽，浓郁芳香。、色鲜味美的品质著称素以肥硕、饱满、汁丰，958年早在1，出口商品就成为。83年19，120#干姜块”罗平生产的“云南，、味美而被国务院外贸部列为优质产品以其色泽、质细、纤少、油富、丰满，比利时、香港等国家和地区远销西德、法国、新加坡、。89年19，种植生姜7。175亩全县有12个乡镇共，50多万公斤总产量达8。年来近几，生姜的产销更加重视罗平县委、政府对，极性也逐年提高农户种姜的积。、板桥、长底……[详细在大水井、鲁布革、牛街]。

　　靖市师宗县是我国黑壳小粒品种薏仁米种植的主产区师宗薏仁米师宗县农业局农业技术推广中心云南省曲，年的种植历史拥有着上千。种薏仁传统主产区作为黑壳小粒品，销售历史悠久种植、加工、。济的不断壮大随着市场经，及东南亚薏仁消费绝大部分出口渠道云南省师宗县已经成为了中国地区。今现，薏仁产业作为调整农业产业结构云南省曲靖市师宗县把发展壮大，南高原土地农民增加收入的重要抓手擦亮云南特色农产品品牌及帮助云。2014年2013-，黑壳小粒薏仁米2。5万亩云南省师宗县五龙乡种植，1。1亿元力争净收益。作为该县的主要特产之一云南省黑壳小粒薏仁米，是典型的薏仁米生长基地而云南省师宗县五龙乡，及土壤生长环境符合水、气候。[详细……]？

　　享誉盛广黑尔糯米。进贡于清皇康熙早在清王朝时就，伪国家主席汪精卫民国时期又进贡于。成立后新中国，邮寄给1总理黑尔人民特，收到后据说，外宾时吃了一点总理在一次接待，席同志一起品尝剩下的和毛主，非常好感觉，说：“味道很好尔后回了一封信，好栽培”应该很，粮票和人民币并且还寄回。89年19，、罗平等地视察1总书记到师宗，300公斤也曾购买了。有七大特点：一是品位好黑尔生产的老品种糯米；价值高二是；吸引人三外形；米质优四是；导品尝而远近闻名五是通一些高级领；位优势六是区；市场行情好七是米价。中心 13365125 糯米 ……[详细师宗黑尔糯米 师宗县农业局农业技术推广]。

　　贵高原的乌蒙山区地域范围地处云，6′至26°44′位于北纬25°5，′至104°40′东经103°35，3个片区12个乡镇主要生产基地分布在。水、落水为中心的西南片区重点是以板桥、羊场、热，倘塘为中心的西北片区以务德、龙潭、来宾、，为中心的东北片 ……[详细以龙场、乐丰、格宜、宝山]？

　　兽医科学院主持由云南省畜牧，良县种猪试验场联合攻关陆良县畜牧兽医局、陆，猪、大约克两个国外著名猪种为原始育种素材利用乌金猪、太湖猪-优良地方猪种和长白，想型零世代后杂交合成理，固定横交，选育继代，世代扩群选育而成历经15年10个，主培育成功的新品种是云南省第一个自。、母性强、耐粗抗逆、瘦肉率高等优良特性该猪种具有产子多、肉质好、云南特产大全生长速度较快，化生产项目”的主要原料猪种之一被列为云南省“宣威火腿加工产业。认为专家，有良好的发展前景滇陆猪新品种具，的一个好猪种是云南省难得。南省著名猪种滇陆猪是云，省曲靖市陆良县原产地在云南。牧兽医科学院主持该猪种由云南省畜，种猪试验场联合攻……[详细陆良县畜牧兽医局、陆良县]。

　　优良的地方良种会泽宝珠梨是，、果心小、单宁含量少、蜜香诱人、果个大梨皮薄、肉质细嫩、多汁化渣、石细胞少，重250克平均单果，300克最大果重，藏运输较耐贮。优良品质，分别获云南省优质水果证书1993年、 1994年，二届农业博览会银奖1995年获全国第。传统种植的主导品种会泽宝珠梨是会泽县，》（1988年）记载据《会泽县种植业区划，培近300年会泽宝珠梨栽，理宝珠寺原产于大，而引种大理民间经和尚精心培育，理雪梨也称大，大理雪梨的后代会泽宝珠梨系。的《云南地志》记载另据清光绪年间编纂，原属东川府所在地“东川（会泽县，宝珠梨及蔗糖、桔柚本稿注）之石榴、，南西蜀之美其味兼江，产也皆特。珠……[详细”说明会泽宝]！