昆明市八大名吃美食，您吃过几种？

云南美食之一老奶洋芋是，奶吃的洋芋哦据说是老奶，口感绵密因为它，酥软十分，此名故得。简单制作，皮后碾压成泥状将煮熟的土豆剥，用少许动物油炒然后放入锅内，葱花和香料并加少许。黄诱人色泽金，阵土豆味儿散发着阵，确实很香吃起来，种配料来丰富口感还可以添加别的各。

名的汉族小吃云南米线是著，最喜爱的食物也是当地人。致：烹调方法有凉、烫、卤、炒云南人把米线的吃法发挥到了极；数不胜数配料更是，鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等大锅米线还有焖肉、脆哨、三。大锅米线、豆花米线、砂锅米线等著名的有过桥米线、鳝鱼米线、。云南 美食

浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名云南省红河州建水县的包，：臭豆腐民谣云，临安府即建水）要数临安府（，着臭闻，着香吃，圆黄灿灿胀鼓圆，角讨人想四棱八，吃心慌慌三顿不。

为“大救驾”烧饵块又被称，名的小吃之一是昆明最著。米制成饵块用，所独有为云南。于清初吴三桂率清军打昆明而“大救驾”的典故则来自，朝廷一路奔逃至腾冲明朝永历皇帝的小，难忍时饥饿，一盘饵块送上当地人炒了。饵块救了朕的大驾皇帝就连赞：“炒。由此改名”炒饵块。

奶洋老芋？

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浆豆包腐。

锅汽鸡？

南米云线？

渡粑官粑！

南作为了最主要介绍的对象《舌尖上的中国》曾把云，染、最安全的云南美食看中了原生态、无污，火腿、汽锅鸡等等松茸美食、诺邓，山一角显露出来把云南美食的冰，数的美食家吸引了无。

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酥包破子？

南的名菜之一汽锅鸡是云，盛满水的汤锅在汽锅下放一，放入汽锅内然后把鸡块，将鸡蒸熟纯由蒸汽。原汁原味保持了，嫩香肉，清鲜汤。七、虫草加入汽锅常以三，补之效有滋。

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（烧饵块大救驾）。

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生菌的王国云南是野，千种之多品种有上。多种氨基酸野生菌含有，丰富营养，鲜美味道。、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等其中比较有名且常见的有：鸡枞菌。昆明来，不可错过菌菇宴必。的菜肴味道鲜美用野山菌做出来，鸡丝、菌烧肉等菌火锅、松茸炒。

的特色风味小吃破酥包子是昆明，熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成是由低筋精白面粉、熟猪油、。、碳水化合物、云南美食攻略维生素破酥包子含有蛋白质，丰富营养，皆宜老少。地人种非常受欢迎破酥包子在云南当，或大排档出现原来在小饭馆，饭店都能品尝到如今在各大宾馆。

的地方特产昆明官渡，麦粑粑又称荞，爱的面食之一是官渡人最喜。等磨细果仁与白糖混合为馅粑粑内含芝麻、花生、云南特色十八怪美食核桃，香甜松软，口快意十分可。粑非常烫手刚出炉的粑，的“筲笈”来盛粑粑顾客得用店家提供，装袋拿走等凉后再。

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山野菌？