保山特色5大美食，吃货们，你都吃过了吗？
山林素三、席。
土锅四、子？
永昌板一、鸭。
大薄五、片。
为滇西名菜大薄片已成，火候工于，刀法长于，成薄如蝉翼的大片用特制的猪头肉片，齐全调料，、麻、香多种滋味具有咸、酸、辣，脆嫩肉，有劲嚼时，无穷回味。肠子等配全调料烹制而成的烧腊另有用猪头、猪脚、云南的美食猪肚、猪，光亮色泽，肉肥而不腻皮酥粑、，鲜香浓郁味尤为，粑粑味道极佳以之蘸饵块，独特风味。外此，干巴、干肠子、豆腐汤……各具特色焐猪肉、赶马肉、酥肉、腊肉、火炕。营养丰富银杏猪肚，防风柜、茴香剁肉圆韭菜根、川芎根、，疗功效的美食都具有滋补食。
侨乡口味和现代饮食时尚溶为一体的腾冲独特风味美味“大滚锅”饵丝是把中原口味、西南口味和腾冲特有的。的汤又清又鲜“大滚锅”，不腻油轻。有别于米线之外“大滚锅”饵丝，当入味是它相，丝之处是筋骨非常好有别于面条和一般饵。已实现了快餐化“大滚锅”饵丝，制作程式有严格的，内上桌一分钟。容源于程序系统索引或网民分享提供申明：生活十大、生活排行榜等内，、开心娱乐仅供您参考，站的研究观点不代表本网，源的真实性和权威性请注意甄别内容来。
滚锅”饵二、“大丝。
腾冲的“大救驾”之前给大家安利了，5款极具保山特色的美食今儿小编再给大家介绍，排安！
-----土锅子腾冲风味中的一绝，扬东南亚国家誉満全省名，年的历史了已有几百，云南的美食普通火锅它不同于，金属做的火锅是用，的一种陶土“烤制” 而土锅子则以腾冲当地。独特：用鸡和鲜排骨熬成骨汤更大的区别是土锅子的烹制，、搭配合理底菜丰富，(或黄花菜)、黄条、酥肉、泡皮等十几种植物原料和动物原料青菜为主配以芋头、山药、白萝、胡萝、油炸臭豆腐、黄笋 ，放有一定的程序底菜的制作和安；造型美观土锅子的，原汁原味而且保持，全面营养。
天天见美食，食的搬运我们是美工。
林素席保山山，工制成全为手。花坞及来凤山之来凤寺三处最为驰名以太保山之保山玉佛寺、九隆山之梨。是豆腐、面筋其主要原料，、核桃、鸡枞、香菇及洋芋等时鲜果蔬配以营养价值很高的南瓜子(去皮)，型等多种方法精心烹制而成采用蒸、炸、烩及挤压造，种很多花色品。的是有趣，于何等样初衷僧尼们不知出，的菜肴“包装”得很“油腻”还颇有创意地将诸多很素淡，味横生：分明是来吃素的使得一些初尝此席者兴，一落可筷，鸡大腿”这是“，腊香肠”那是“，片”、“油炸螃蟹”……据说还有“红烧排骨”、“火腿切，翅”等“大补”名菜呢还有“熊掌”、“鱼！而素实俱荤形，入世之筵——事实上堪称“三界之外”的，大多为红尘中人享此口福者亦。席之美味保山素，善素食及各地素餐馆可比远非现在市场所流行的齐。
保山市的著名食品永昌板鸭是云南省。古道上的重镇保山是滇缅，至清代从汉代，、永昌府等政区曾设立过永昌郡。国内外所熟悉永昌的名字为。此因，产的板鸭这里出，昌”命名以“永。历史悠久永昌板鸭，朝末年早在清，区和缅甸等国家就远销港、澳地。个月的本地良种麻鸭为原料永昌板鸭是选取饲养3－4，笼填喂15－20日用人工催膘即活鸭站，标准重量使其达到。将肥鸭宰杀加工时先，毛褪净将鸭，整形修边，造型美观的要求达到色白光润、。后然，上盐扎针，2日腌制，洗净取出，板上定型放在平，晾夜露让其日，风干直至，暴晒忌。