秋季美食篇（云南）：这些云南美食你都吃过吗

菠萝5。饭？

昆明大街小巷都能看到过桥米线的吃饭在云南，、建新圆和大滇圆等等典型的品牌有桥香园，由这些部分组成过桥米线主要是，部分：一是汤可以说是四，是由大骨据说汤，云南特产菌类威火腿熬制而成大母鸡、云南宣；佐料二是，分开的佐料是，辣子、胡椒粉等云南人也爱吃的；主料三是，鹑蛋、肌肤肉、生鱼片等主料常规的有里脊肉、鹌；主食四是，稍微煮过的米线主食就是用水。

的印象怎么样不管你对云南，让你失望相信不会，仅景色依然七彩云南不，依旧时光，流连忘返的美食而且有不少让人，下几道有名的特色菜今天就给大家盘点以。

到云南的美食的综上所述：看。要忘记吃遍云南来云南千万不，家乡人呢如果你是，你家那边典型的美食你可以在评论区说出，朋友了解让更多的。

过云南的人的印象里估计在很多没有去，样的概念基本是这？

是在滇南的米线过桥米线最开始，特色小吃是当时的，地道的滇菜系如今发展成。关传说据相，多年的历史过桥米线，个秀才赶考是当时的一，怕送菜以后饭菜凉凉当时爱他的娘子因为，其他佐菜分开装后来将米线和，了过桥米线的做法后来就相当于发明。

讲到竹筒饭之前给大家，一道典型的傣味菜现在呢再给大家上，菠萝饭了那就是，更多看到的一道菜这是孔雀宴上能。

益辣子鸡4。沾？

像四川话吗“云南话”！

竹筒饭3。！

人应该都知道这道菜吧很多没来过云南旅游的，孔雀宴就是，不了的就是竹筒饭了孔雀宴上呢当然少。是竹筒里蒸出来的饭了竹筒饭呢顾名思义当然，山竹或者粉竹锯成竹筒它是采用当地的新鲜，的山兰稻用最有名，成的米饭配肉类做，云南特产介绍型的傣家菜这是一道典。

还吃过很多地道的云南菜相信很多来过云南的朋友，富多有滇菜丰，域特征由于地，的小吃可以说是纷繁复杂又有很多具有民族特色，部详细说明了今天就不全，肉串、炸洋芋比如：昭通小；乳扇、海稍鱼大理生皮、；的还有宣威和诺邓火腿等等也有曲靖蒸饵丝、更出名。

茅先生我是，道的吃货宅男一个地地道，读、骑行的宅男喜欢美食、阅，想吃什么如果你，诉我告，你找我帮，不会做虽然我，今生和做法给您整理出来但是我会把这道菜的前世。本文看完，许帮助或者喜欢如果对你有些，关注“茅先生 ”记得点击红色+号，入更多的美食每天带你走，的意见和建议如果你有不同，论区互动我们评。了好，明天见我们，更新准时。

汽锅鸡云南，思义顾名，蒸煮而出名是以汽锅，滇南菜系也是属于。云南建水土陶蒸汽而煮的最有名的汽锅鸡当属是。

西南边陲的人作为一个地道，乡说起吧就先从家，话开始说起从下面几句？

身都是银饰？“大理人全”。

茅先文生。

和滇南呢说到滇西，型的滇东北菜现在说一道典，益辣子鸡那就是沾。的曲靖沾益典型的一道菜沾益辣子鸡是云南东大门，的一个标签符号也可以说是曲靖，口辣劲都会流连忘返吃过的人想到那个可，要喜欢吃辣前提是你。

。。。等。。。等。

于云南的西双版纳菠萝饭主要是流行，色可餐的模样由于自身秀，都可以尝到这道菜在云南很多地方。料不是香米它的主材，地的糯米二是当，豆就形成一道丰富的美食加上其他的一些果仁和，可以当做一道辅菜它可以做主食也。

南汽锅鸡2。云？

着本身对食材的挑选当然沾益辣子鸡屏借，的复杂性制作工艺，表现为辣香可口使其味道的特殊。流传的当属龚氏辣子鸡其中在曲靖更多的广为。

起来简单汽锅鸡说，正宗的汽锅鸡汤呢其实要喝上一口，大的学问里面有很，相传已有200年之久汽锅鸡据说在云南明见，历史悠久可以说是。了一种独特的”有嘴”汽锅具体呢是因为建水人民发明，鸡肉以后锅里盛满，汽蒸煮而成完全由蒸，汤鲜、柔嫩、汤清鲜这种做法完全保留了，是令人惊叹味道实在，万不要错过这道菜来到云南的朋友千。

筒饭竹，材天然因为取，盛情款待必备的一道菜是我们滇西人招待客人，绿色的完美结合可以说是生态和，民间呢而且在，族还一直保持着竹筒烧饭的传统做法云南边陲的景颇族、傣族等少数民。

一个美食爱好者写在开篇：作为，各省代表性的美食今天开始盘点全国，秋了入，特色为主就以秋季，代表性的美食收集整编具有，吃货一一奉献在眼前为广大的像我一样的。

十六个少数“云南有二民。

。真的四季如春吗“昆明。。。。。，好像很好吃过桥米线”。

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桥米线1。过！