云南美食一览！有哪些地方为了一道美食值得一
雀孔宴！
以普洱茶为主要配料整桌“茶菜宴”都，是用普洱茶烹饪而成桌上的每道菜里都，叶炒鸡蛋、油炸鲜茶叶等茶叶鱼、茶叶排骨、茶，味俱全色香，加了茶叶来蒸煮就连主食米饭也。…本来以为茶叶加在菜色里是否会画蛇添足不同的普洱茶还有不同的普洱茶菜做法…，、茶之香、茶之韵更显精彩没想到反将茶之色、茶之味。
不无道理这句话，居住者们来说却能超越地域和时间的限制然而有一个维度上的旅行对于旅行者和，可以是生活每一天都，可以是旅行每一天都，美食旅行”那就是“。
表的特色美食之一磨黑腊肠是最具代。肉肠两大类有豆腐肠和，、蒸食之可烤、煮。云南最出名的土特产食灌入新鲜猪大肠内磨黑腊肠是直接由生，晾挂通风而后直接，过烟熏没有经。以所，熏烤的烟火味磨黑腊肠少了，物原料的天然味道多了自然风干后食。优质的井盐所造就的一番边地腊味这也是普洱得天独厚的气候和磨黑。干、滑嫩软糯的浸豆腐…还有入口即化的磨黑米。
食！
食！
茶菜普洱宴！
住者来说对于居，食习惯已经融入了自己的骨血里自己的拿手好菜或是当地的饮，和吃进胃里的菜喝进口里的酒，上最具地方特色的老百姓日积月累长成了一方水土。的豪爽西北汉子如是大口吃肉大口喝酒，的江南姑娘也是如此喜好清香爽嫩杭帮菜。
添加红粬米的红肉炖由八道热菜组成：；炸的酥肉挂蛋糊油；的五花三线肉千张加酱油、蜂蜜扣蒸；土豆的粉蒸肉配加红薯或；猪肉卤制的干香猪头、猪肝、；蛋屑的白扁豆加盖肉茸、；蛋丝、菜梗氽制的杂碎木耳、豆腐、下水、；条的竹笋配加炸猪。料简单席面用，礼仪隆重但形式和，产的土碗、红竹筷子等所用器皿一般是本地，高档瓷器很少用，云南最出名的土特产粗糙和简陋但并不显得。桌很考究所用餐，土漆雕花八仙桌一般选用剑川。
诺邓出产的天然井盐诺邓火腿的美味源自。的诺邓火腿一只成熟，年时间风干一般需要3，经氧化成了特殊的美味此时火腿上的脂肪已。独特配料，而味美质优，有着不同的吃法它的每个部分，邓火腿可生吃3年以上的诺，脂薄、瘦肉多肉质细、油。色嫩红切口肉，一小片薄薄的，何烹饪手法无需经过任，进嘴里直接放，咀嚼细细，留香满口。
腊排丽江骨。
行者来说对于旅，来上一道当地好菜在陌生的风景里，道先踏踏实实吃到嘴里将当地人最自豪的味，可触真实，离瞬间就拉近了两种生活间的距。的风格品性这方水土，在那道菜里都能浓缩，于胃后了然，观风景再去，式的旅行便踏实了一场“交换生活”。
邓火诺腿！
三大著名火腿之一诺邓火腿是云南，钟更让诺邓火腿瞬间名声大噪《舌尖上的中国》里的6分。
的古镇面积虽不大“滇南盐都”磨黑，史悠久却历。断延伸、磨黑盐业的发展古时随着茶马古道的不，香、脆等特色的磨黑风味美食形成了独具重油、味厚、鲜、。
源的云南在美食旅行上就不得不小小骄傲一下了拥有众多少数民族、得天独厚的气候及自然资，的想象力和智慧挥洒着关于美食的浪漫生活在这片土地上的各民族人民以自己。吃四季“一天，同味”十餐不。货来说对于吃，比美景诱人美食或许远。
八大白族碗。
食？
推荐给吃货们这些地方就，应我答，一口满足为了这，是值得一去的这些地方都！古怪的特色宴席还有一些稀奇，是听过没吃过的听都没听说过或，续自称“吃货”咯可能都不足以你继。
的孔雀头活灵活现，的孔雀尾形神兼具，造出的仙云轻雾还有利用干冰营，孔雀更添仙气儿让本就美丽的，为“瑶台孔雀宴”吃货朋友们称之。中看不中吃别以为只是，比“满汉全席”一桌孔雀宴堪，干巴、五彩虾片、时蔬卷、花米饭等几十种菜品凉拌折耳根、傣家烤鱼、景颇族鬼鸡、小黄牛，把傣味吃个够让你一次就！
食！
宴席上一套典型的菜谱“八大碗”是白族传统，、煎、腌多种菜肴有煮、炒、蒸、炸，食酸辣口味特色着重突出白族饮。
食。
骨肉质干爽紧实制作好的腊排，发亮色泽，令蔬菜配上时，锅汤汁浓郁煮出来的火，醇厚味道，“腊排骨”相比烟熏，不逊色味道毫。合肉味和骨质味还可以有效地融，道因子很容易地散发到汤汁中让经过腌制和晾置处理后的味。的重要部分汤是火锅，样这，烫什么菜不管锅里，有腊排骨浓郁的香烫出来的火锅都融，气四溢也就香，淳厚了味道。
黑美磨食！
世界的普洱茶普洱有着闻名，爱茶如痴的普洱人手里却又有多少人知道在，以用来做菜茶不仅可，桌的“茶菜宴”还可以做出一整。
谓旅游“所，方去看别人呆腻的地方就是从自己呆腻的地。”？
游云南、普洱生活来源：一部手机网？
族民间深入人心孔雀的形象在傣，的重要符号是傣族文化，里都有可能看到孔雀元素的出现可以说傣族出现的任何一个场景。不这，把孔雀又搬上了餐桌精致爱美的傣族人。
当地文化的方式之一旅行时饮食是了解，人来说对许多，道美食享受地，中最重要的一环绝对是整趟行程，物而选择某处作为目的地甚至也有旅人专程为了食。
处高原丽江地，射较强太阳辐，对干燥空气相，排骨良好条件赋予了制作腊，排骨时无需烟熏人们在制作腊，制风干就可以只需等待腌。
怪难，专程为了那一口美味越来越多的旅行者，下一站目的地而特意选择。
食！