舌尖上的云南，吃了还想吃的临沧十大特产美食
线同属云县风味小吃旺子米线：旺子米，盐至泡沫翻滚加入3倍清水是将新鲜猪血放入适量食，半小时静置。刀划成核桃大小方块猪血凝为半固体用，煮熟待用用温水。用时食，优质大米将用上等，工序精制、柔韧度极好的细长、洁白米线用滚汤烫热捞出入碗用天然山泉水浸泡、磨浆、三七花过滤、蒸、榨、煮、清漂等八道，汤汁和猪血块加入新鲜肉；芫荽、葱、三七花酱油、味精等佐料即成然后在加上红红的辣椒油、阿佤，、香气四溢其口味鲜美，味无穷令人回。
是云南省临沧市云县的特产白花木瓜：云县白花木瓜。挂果早、果实大、香味浓郁、产量高、果肉肥厚、细腻、无渣等特点云县特定的气候条件下生长的白花木瓜形成了繁殖力强、适应性广、，于其他品种木瓜其营养成分优，展历史的特色农产品是独具历史渊源和发。
就是长毛的豆腐凤庆毛豆腐：，也可以炒了吃可以烤了吃，豆腐一类属于臭，它地方的臭豆腐但绝对不同于其，绝佳风味。
二刀肉和坐墩肉具体做法是：将，净洗，糖、老抽、盐做成的料汁的盆里腌7天把抹好了盐的肉放在由高度数的酒、白，翻动一次每天都要，之后七天，特别通风的地方把肉拿出来晾在，一周后晾晒，取下来把肉，接抹在肉上将料汁直，晾1-2周的时间再在通风的地方，食用了就可。
腌制一个星期左右并挂干的猪肉凤庆腊肉是用酒、盐和各种香料。
制作方法很讲究糯食：圆糖粑的，糯米为主它是以，黏米拌和后加上适量的，碾成面粉用石磨，筛筛过用箩，适量冷开水搅拌浸透均匀将筛下的细粉放入盆中加，圆形粑捏拍成，糖为馅以芝麻，蒸熟而成的最后用甑。细软、滑润这种圆糖粑，麻香味的特色具有糯米和芝，常受欢迎在当地非。
很多地方都有的美味凤庆腊肉：腊肉是，风味的是凤庆腊肉而其中最具独特。道浓香爽口凤庆腊肉味，猪腿肉尤其是，熏肉要好吃得多比外地其它的烟，凤庆县的特产之一可以说是临沧市。
源的一道特色美食红茶烧肉：临沧沧，香和肉之美味融合了茶之清，三七花不腻肥而，可口香浓，味之佳肴是独具风。烧肉红茶，一是五花肉所有原料之，五花肉说起，嫌它油腻很多人，减肥的人尤其是想，不敢碰碰都，完美的融合后但是它跟红茶，去油腻可以，味健康的饮食成为一道美。
选用临沧苦荞面石板荞粑粑：，烤制而成用石板。平整的石块找一块很，火塘上烤烫把石块在，皮烧成灰兑上水用老鼠核桃树，荞面中搅拌过滤后倒入，石板上翻烤然后摊在，荞粑粑即成苦。
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临沧市耿马县的特色小吃耿马毫崩：它是云南省。是油炸米花糖“毫崩”就。崩香、脆、甜傣族制作的毫，金黄颜色，不腻油而，饭后的食品既是茶余，客的美味佳肴又是款待宾，的拜佛贡品还是教徒们。
沧特色风味小吃之一稀豆粉米线：它是临。、米线为原料制作以豌豆粉，料而成配以佐。后煮成稀粥炖好备用将豌豆粉调成浆过滤，上盖以稀豆粉在烫好的米线，油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒，香可口食之味。
欢吃“鸡肉烂饭”鸡肉烂饭：佤族喜，上等佳肴视之为。竹签戳死后放在火上把毛烧光其做法是把刚开口叫的公鸡用，毛根拔去，内脏掏去，切块然后，水里煮放入冷。辣椒、花椒、木浆子、香芭草、盐、苏子等佐料等水沸后放入大米、五茄皮、酸笋、姜、芝麻、，边搅边煮，便成鸡肉烂饭米煮成稀粥。选用本地土鸡佤族鸡肉烂饭，毛鸡煮制忌讳用白。烂饭视为上等佳肴拉祜族也把鸡肉。