最全玉溪美食大盘点 乡愁就是味觉上的思念
平县哀牢山中段耀南地处玉溪新，960米海拨1，气候和自然优势有得天独厚的，用本地土猪耀南火腿选，期为两年饲养周。用后腿肉宰杀后，15~20天以盐巴腌制，压干水，家火房楼上烟熏3个月即成再置阴凉、干燥、通风的农。呈玫瑰色切开肌肉，雪白脂肪，滋嫩肉质，味浓清香，四溢香气，肺腑香彻，酥脆皮，口即化肥肉入。
的特点之一龙马黄梨，于贮藏是易。或置于清凉又干燥的瓮里成熟的果实存放在地窖，季仍然完好到第二年春，逐渐消失其酸味，甜可口更觉香。可以作药治病特点之二是。削成小片将梨肉，蜂蜜蒸熟服用加入少量的，润肺清嗓的功能有止咳化痰、。
腌菜炒肉（新平）？
江酸角（元）？
宁柑橘（华）？
卤饵块（玉溪）。
始制于明清之际玉溪油卤腐相传，家户户腌制当时境内家，用咸菜作为家，地亲友的礼品或作馈赠外。小商品生产后来发展为。的腌制油卤腐，臭豆腐为主料以黄豆制成的，地细腻要求质，均匀块状，一致厚薄。阳光照晒臭豆腐经，层水分排去外，不同的口味分别浓淡，粮食白酒浸裹配以适量的，质八角、花椒粉等卷在皮层再以白糖、精盐、辣椒、优，的上好菜油并渗以炼熟，而成腌制。的佳美深受省内外群众的欢迎玉溪油卤腐以其色、香、味，北京远销。
丝米鸡线。
豆沫糖（通海）。
江藕澄粉！
鱼的吃法很有讲究温馨提示：太极鳝，挽起袖子你要先，纸（擦手用）备好几包餐巾。鳝鱼后夹起，要下口先不，鱼的头部撕开用双手从鳝，取出来扔掉将其内脏，可以食用了其余的就。以前吃得鳝鱼小太极鳝鱼一律比，为因，不住如此“折腾”养殖的大鳝鱼经，就散架了还没炒好，外另，鳝鱼下锅只有活，动盘缩才能主，态特别讲究的人所以对饮食生，以敞开吃完全可，了才下锅的既不会有死，人工催肥的更不会是。
溢清香甜菜略，鲜甜汤味。春后入，物燥风高，干裂嘴唇，餐桌上常备有甜菜汤哀牢山区各族人民的，人体水分可以补充，食欲增进。氽些鲜肉若在汤内，豆腐或鸡蛋煮进些鲜，味更佳则其。头菜茨，蜂地段的灌木林间生长在哀牢山主，木本植物茨头菜属，三寸长约，呈紫红颜色，刺而得名因遍身长。记载：“茨头菜据《新平县志》，年青芽苞形如万。食用可供，可口”味苦。
玉溪市元江县的特色佳肴元江野花野菜是云南省。厚的自然条件由于得天独，菜、野花）是其他地方没有的元江生长的很多菜（尤其是野。江吃饭在元，回还想着第二回你一定吃了第一。上到桌上一大桌菜，发现你会，来没有吃过的很多是你从。菜名问问，都没有听说过很多菜连听。
可长期保存玉溪盐水鱼，独特味道，的香辣味既有腌鱼，的鲜甜味又有活鱼，质细腻且肉，格外爽口吃起来。
江川县九溪镇的特色小吃九溪糍粑是云南省玉溪市。工而成的一种食品糍粑是用糯米加，农民加工的糍粑尤其是九溪乡，可多得的佳肴是餐桌上不。有加工糍粑的习惯每年春节群众就。方来客遇远，出自家加工的糍粑当地群众就会拿，油炸熟用香，客人招待。粑白里透黄炸热的糍，俱佳色香，脆味甜食之酥，不绝口令人赞。
史悠久的传统食品豆末糖是通海历，光绪年间早在清，四家学来豆末糖的生产工艺通海县城的孔宪瑜由河西饶，、红白糖为原料用黄豆末、饴糖，产豆末糖开始生，孔氏豆末糖”群众称之为“。名遐迩一时闻。放前解，手工操作主要靠，生产小量，地市场散装销售多数产品在本，糖装入铁盒也有将豆末，、香港等地赠送亲朋好友带往昆明、上海、广州。今日时至，五十余载已逾七百，史悠久可谓历，流长源远。
菜咸篇？
平荔新枝！
土长的玉溪姑娘作为一个土生，北漂泊了四年我大学在大西，是玉溪的美食最思念的就。生病的时候特别是每次，故乡味道来慰藉苦闷的心情更是渴望能有一口温热的，几年里在那，觉上的思念乡愁就是味，溪美食一一数遍把记忆里的玉。
萝卜通海丝？
食甜篇！
马黄龙梨！
平腌新菜！
菜和羊奶菜甜菜、茨头，各族人民喜好的野菜是哀牢山主峰地段，山珍”美名素来享有“，季采摘而食因为都在春，牢春三珍”故称为“哀。菜甜，潮湿喜欢，水生长依岩傍。主峰地带哀牢山，叠嶂层峦，缭绕云雾，箐深沟多，甜菜生长很适宜。
》记载：“甜菜据《新平县志，珍珠菜一名，色碧，木本类野生，发生嫩叶开花后始。作羹摘而，之食，异常”味甘美。三月阳春，风光明丽哀牢山区，迷人景色，哪个寨子不论走进，哈尼族和苦聪群众热情好客的彝族、，的甜菜汤招待客人都喜欢用味道鲜美。
磷、铁等多种元素酸角果肉富含钙、，有水果中居首位其中含钙量在所，凉解署具有清，脾之功效开胃健，角可生津去暑直接口含甜，化痰止咳，喉疼痛消除咽，消化帮助，固齿洁齿，的保健食品为老少皆宜。
热带果树芒果是，的生长温度要求较高，0℃较适宜芒果生长年平均气温20—3。与元江县的自然气候条件相吻合芒果生长需要的最佳条件正好。糖量高、风味纯正因而元江芒果含，表美观果实外，商称道的好品种历来是各地客。
厚的自然条件由于得天独，菜、野花）是其他地方没有的元江生长的很多菜（尤其是野。以烧汤喝芦荟可，炒着吃也可以，拌吃凉，道鲜美不但味，养颜的功效呢吃了还有护肤！炒鸡蛋茉莉花，还有炒芭蕉花没吃过吧？，云南的独特美食角叶炒酸，是难得的好菜炒甘蔗笋等都。山中的珍品甜菜是哀劳，味和酸甜味可做成鲜甜，味营养鲜甜，味可口酸甜。得不得了山珍多，鲫壳鱼、蚂蚱、蚂蚁蛋……单单野生菌、蜂儿和江鱼就各有十几种有野生菌、蜂儿、江鱼、竹虫、田鸡、原生田里的泥鳅、田螺、小，也各不相同吃法风味。
把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后盐水鱼的做法说来也简单：，量食盐和各种佐料煮一下在锅里放入适量水、适，放入锅里然后把鱼，慢慢煮用文火，水煮干直到把。然当，就是花椒和花椒叶最不能忘记的佐料，起来肯定不香否则盐水鱼吃。盐水鱼也不简单但要真正做好，握的是火候其中最难把，煮的过程中尤其是在。能给鱼翻身的煮的时候是不，肉碎了否则鱼，及人们的食欲会影响美观以。不能搅拌煮鱼时，把鱼煮煳了你得留意别，水分留得太多但也不能把，是味淡否则一，是放不住再有就。年来多，经验：一是注意锅里水不能太多当地群众总结了一套做盐水鱼的，火要小二是，的鱼才硬挣这样煮出，筋骨有。然当，必须十分考究烹制的盐水，的盐水来煮最好如能用腌制干鱼，样的盐水如没有这，放入锅中炒红最好也要把盐，水来煮再放。的盐水鱼煮得好，夹是夹不烂的用筷子随便一，咸淡适宜而且味道，年半载的绝不会变味在咸菜罐里放个一。
平荔枝（新）。
玉溪市元江县的特产元江芒果是云南省。4个芒果品种元江有13，是三年芒最常见的，结果而得名因其3年，柔滑香甜，果汁多因其。海拔干热河谷地带元江热坝地处低，、土资源丰富光、温、水，气温在23。8℃坝区历年年平均，年无霜且终，的自然气候资源具有得天独厚，温室”之美称享有“天然。
江野菜（元）？
味小吃的当家品种鳝鱼米线是玉溪风。鲜鳝鱼为主料鳝鱼米线以，辅料及调料配以各种，坐火上将锅，放入植物油根据制作量，适当时待油温，炸至金黄色投入大蒜粒，量的面酱炒香随即放入适，量的辣椒面再放入适，投入锅内炒至变色时将三厘米段的净鳝鱼，精、花椒面、酱油放入适量盐、味，淹没鳝鱼加入冷水，用漏勺捞取待汤沸片刻。投入锅汤内适当煮一下将油炸的水发猪肉皮，吸味使其，鱼段投入锅内再将煮过的鳝，煮一下起锅两者混合。线烫一下然后将米，鳝鱼及汤放入热，即可食加调料。还可凉吃鳝鱼米线，清香、味美、爽口酸、甜、麻、辣、。
黄梨龙马，梨之一云南名，梨相媲美与昭通黄。末清，溪龙马山的果农从昭通移居玉，强的野生棠梨树作为砧木精选了当地耐寒、抗旱力，梨的枝蕊作接穗以上好的昭通黄，味的龙马黄梨育成别有风。泽金黄果实色，白脆嫩肉质洁，甜微酸汁多昧，种维生素含有多。清凉入口，舒适肠胃。
龙黄梨（马）？
早熟而远近闻名华宁的柑桔因，质和极佳的口感一则是它高品，飘香的壮观和美不胜收二则因为它万亩金桔，离开喧闹的城市来到华宁所以早有游客迫不及待地，世俗的安静祥和静享一份远离。9月每年，碧枝金缀，公路沿线漫山遍野的柑桔入眼一片惊艳——华盘，耀眼而夺目金黄的颜色。一如既往绿色却，而持久温和，带到你的面前将整个秋天都，的壮观和秋实的魅力让你折服于万亩桔园。或者全家老少到桔园去逛一逛这样的季节适合带上三五好友，树下桔，全家齐上阵大家可以，五成群也可三，篮子提着，剪刀拿着，摘桔子一边采，乡村景色一边饱览，一种沁人心脾的甘甜中在一股特有的清香和，获的喜悦分享收。
去油晶晶“看上，”的玉溪卤饵块吃起来香喷喷，汁紧裹由于卤，不腻油而，不粘绵而，越香越嚼，们的欢迎深受人。
果水篇？
极鳝鱼（太）。
、味浓而受到人们的欢迎澄江荷藕以其肥壮、粉多。加工的澄江藕粉以鲜藕为原料，色的传统名特食品是一种很有地方特。地纯净它以质，透明如晶冲调后，甜清香食之醇，润滑细腻，无穷余味，到舒畅使人感，满全省故而誉。
油卤玉溪腐。
特点是“青”易门青豆豉的，成成熟的大豆青株必须选取七、八，鲜豆米剥出，制作趁鲜，鼓清香鲜嫩才能使豆。青豆豉制作，、八月间在每年七。时那，割回家来大豆青株，饭后晚，五户三家，尾团团围坐在街头巷，老少男女，邻里亲朋，剥豆乘夜，失鲜以不。莲寺、双龙潭等泉水制作的最为上乘易门豆豉以用大龙泉、小龙泉、石，产量甚少但过去，馈赠至亲好友只是农家用以。
鱼米鳝线！
水晶蜜饯（冬瓜）？
卤饵玉溪块？
山春珍（哀牢）！
门豆易豉！
鱼做菜用鳝，开膛破肚后再拿来烹调传统的方法都是把鳝鱼，乡可不是这样吃鳝鱼的可在玉溪通海县的兴蒙，那里在，着就下锅了鳝鱼都是活。水里游动后吐净腹中泥沙这里的鳝鱼先要放到冷。精、辣椒、胡椒、香油、生姜、大蒜需要准备的佐料有：食盐、花椒、味，要舂碎备用其中后两种。鱼放入一口未加温的冷锅里然后取大约500克的鳝，（防止粘锅）放少许的油，锅盖盖上，多分钟大约十，了才打开锅盖鳝鱼全部死，口旺火热油的锅中将鳝鱼倒入另一，备好的各种佐料搅拌后放入准。时这，就喷出来了鳝鱼的香味。会儿不一，圈太极图案就起锅装盘了待鳝鱼在锅里卷成了一圈。
它独特的风味玉溪卤饵块以，沿至今一直相。事：将小锅放在火上其制作方法也不费，鸡汤放进，酸菜、饵块丝、鲜肉末煮沸后依次将韭菜、，油酱，味精放进去油辣椒、，时放进猪油待汤汁快干，滑锅底用手勺，住饵块使油包，翻颠几下在小锅内，以了便可。日今，食店能烹制卤饵块玉溪街头有不少，往的人们南来北，车下马常常停，口福为快以一饱。
春山哀牢珍。
极鳝太鱼！
仙湖边渔民的家常菜铜锅煮鱼是玉溪抚。轻巧铜锅，又快传热，边“拿”鱼渔民去海，鱼洞岩石旁在沙滩上或，石头做灶以三块，架在石头上再把铜锅，水或泉水入锅舀清冷的海，抗浪鱼放入锅内将活蹦乱跳的，锅盖盖上。温上升随着水，用头顶锅盖鱼儿频频，无声息了之后就悄。时这，、火烧干辣椒、薄荷放入葱、姜、大蒜，可尝鲜了煮熟即。趣的是更有，席地而坐就湖边，观赏沟内边吃边，的抗浪鱼群湖边游动，趣横生顿觉野。可惜只，已是可遇不可求了这样的场景在今天。
乡糍粑（九）。
江藕粉（澄）！
腾霄龙马，的胜景之一是玉溪市；黄梨龙马，的名果之一是玉溪市。地而名播四方黄梨产于胜；万树而增添情趣胜景则因黄梨。
晶蜜水饯！
质好的鲜嫩大白萝卜通海萝卜丝选用品，泥沙洗净，细丝推成，而成晒干。料认真其选，细致加工，、丝细、均匀色白、质嫩，香回甜生吃清，杂质、无异味不苦不辣、无，菜食用腌制咸，均较好营养，蔬菜淡季食用并可久存供补，省内外畅销产品长期在，朝鲜、新加坡等国并远销日本、南，费者赞誉深受消。
铜锅鱼（玉溪）！
野花野元江菜。
门豆豉（易）？
油卤腐（玉溪）？
易门特产豆豉是，俱佳名扬全省以色、香、味。豉和干豆豆豉两大类易门豆豉分青豆豆，豆豉最受欢迎特别以青豆水。鲜红辣酱，嫩绿豉仁，相间红绿，人食欲大增望之即令。口后入，甜嫩清香，味不已使人回。料烹调鱼肉用它作配，有风味更是别。
豆沫通海糖！
江酸元角？
广大群众喜欢的一美食鸡丝米线是玉溪通海。主要原料由米线为，翅膀下部的肋骨肉剔下将宰杀洗净后的土鸡，水中进行暴煮放入滚烫的开，后取出熟透，肉撕成丝用手将鸡，米线上面带帽在，上鸡汤再倒，茜等佐料就可食用撒上葱、薄荷、芫。绞着鸡汤的鲜甜米线的细腻中裹，美味鲜香。
溪糍九粑？
锅煮铜鱼。
后期（公元1573年之后）相传玉溪制作蜜饯始于明代，元1921年以后）到了民国初期（公，凤香斋的唐家荣州城的糕点作坊，珀蜜饯”的基础上在制作传统的“琥，饯这一新品种增创了水晶蜜。选用优质的冬瓜其制作方法是，水浸泡、漂洗多次切成片后用石灰，状态的时候待呈现透明，浸泡、复煮制成以上等白糖水。
玉溪市新平县的特产新平荔枝是云南省。地区盛产荔枝新平花腰傣，、阳光充足、雨量充沛、河谷土地肥沃其所居的红河河谷是典型亚热带气候，内无工业污染且数百里之，好水孕育出优质的花腰傣荔枝环境质量接近原始森林、好山。家村寨一片火红5、6月份的傣，的荔枝红了那是傣家人。
玉溪澄江县坝区澄江藕粉产于。质少它杂，纯白色，水低含，维生素和磷质糖分子含有较高的成丙种。之所以有名澄江藕粉，部分的顶端不结莲米主要是这里的莲藕大。粗壮肥大所以藕节，肉嫩汁多，含量高淀粉，集中到了淀粉里它的营养成分都，的质量较高所以淀粉。粉性平和澄江藕，通气解热的作用对肠胃病还有，健营养品即是保，辅助药物又可作，人最佳馈赠病。
南火耀腿。
畔的人家来说对于抚仙湖，个主妇都会的活儿做盐水鱼确实是每。民多以打鱼为生抚仙湖畔的农，的鱼只好拿回家卖不完又吃不了，的盐水鱼放在罐中贮存起来由能干的主妇做成美味可口。菜的日子到了没，了全家的美味佳肴了弄几块出来一蒸就成。品当数抗浪鱼盐水鱼中的极。个头虽小抗浪鱼，软肉嫩但刺，鲜美味道。污染的抚仙湖中由于它生活在无，微生物为生靠吃水中的，很干净肚杂都，本用不着剖腹挖肠所以吃抗浪鱼根。浪鱼越来越少可惜现在抗，见已不错了有眼福一，说吃了更别。
食美篇。
二月早春，返绿山野，树吐芽茨头。苦聪群众便采摘上市出售这一带的彝族、哈尼族和。头菜遍身的刺后用小刀削去茨，烫七、八分钟放于滚水中，炒三、五分钟便可食捞起来切短随豆鼓。异常清香，开胃的功效还有除火。奶菜羊，植物藤类，一样的浆汁而得名因体内有似羊奶。春后开，争荣万森。山上哀牢，蔓青叶绿羊奶菜。连蔓带叶割回家来人们用镰刀把它，叶及果摘下，净洗，捣细将叶，制作的甜白酒拌上用糯米，少许加盐，罐内置于，后可食半月。酸微甘”食之“略，扑鼻异香，珍”中别具一格在哀牢山“春三。
盐水鱼（玉溪）？
盐水玉溪鱼！
袍荔枝大红，红艳丽果皮鲜，食先爱令人未。、滑、甜著称它以香、爽，人回味食之使。早熟品种三月红为，上旬成熟每年5月。较大果实，鲜红果皮，厚肉，腊色肉白，韧、汁多肉质稍粗，带酸味甜，美爽口最是味。
虾嫌油腻“吃尽鱼，平酸腌菜馋涎新。第一特产和美食”说到新平的，的酸腌菜了当属新平。金黄、块大体长新平酸腌菜色泽，味道鲜美、酸甜适中吃到口中嫩脆滋润、，唇齿生津食之便，直通五脏六腑其酸辣之味，体轻爽直觉遍，大开胃口，中的极品可谓腌菜。独特的风味享有盛名新平酸腌菜凭着其，昆明、广州、深圳等地产品销往玉溪各县区和，64个销售点仅昆明就有。设立和一架架航班的起飞随着昆明机场销售点的，国、新加坡、马来西亚等东南亚国家新平酸腌菜被带到了全国各地和泰。
候温和澄江气，丰富水域，史悠久种藕历。“澄江暖于云（即昆明）据《澄江府志》记载：，次之寒，极热盛暑，即凉雨，严寒霜雪，即湿一晴，皆春’之谣有‘四时，稻藕产。云：“禄谷平铺十里长”有诗赞城南荷花十里，袅映湖光红孽袅。萏香生韵风吹菡，玕影信凉雨浮琅。”！
名罗望子酸角学，云南产在。酷似香肠它的外形，着厚厚的果肉硬硬的壳里裹，脉似的“筋”缠绕着果肉外面被两三条叶，着几颗核（籽）果肉的里面藏卧。角和酸角酸角分甜，不辣不涩还真是有点甜甜角的味道不苦不酸，像果脯的味道确切地说好。然的果脯甜角是天。
冬瓜蜜饯玉溪的，与水晶无异形状和色泽，水晶蜜饯”被誉为“。口、脆嫩无渣吃起来清凉爽。不腻甜而，润肺的功效并有生津、。
江芒果（元）？
江芒元果！
鱼的来历对于盐水，趣的记载：康熙年间史书上还有一个有，带仙湖特产盐水鱼返京滇臣赵氏回乡省亲曾，家款待同僚一日退朝在，上盐水鱼席间盛，四方香溢，赞味美众人盛。巡游至墙外恰逢天子，香扑鼻忽闻异，内传出此香探知乃院，院详查即进，跪迎群臣，怕朕问尔等欺君之罪？滇臣急献盐水鱼天子责道：众爱卿聚此品何佳肴？竟不，微臣家乡土产奏曰：此乃，上献不敢。而不言天子尝，物只应天上有半晌方道：此，尝？当为贡品人间怎得几回！后此，列为贡品盐水鱼被，上贡每岁。
“大红袍”“三月红”荔枝最为有名新平的荔枝尤以腰街镇的“妃子笑”。笑又名玉荷包其所产的妃子。牧诗句“一骑红尘妃子笑妃子笑得名传说源于唐杜，荔枝来”无人知是，绿带红其果碧，核小肉厚，嫩爽脆肉质细，带微香清甜，优良品质，鲜食最宜。
浪鱼减少因为抗，滩消失渔洞沙，多用青鱼和鲤鱼如今的铜锅煮鱼，和饭店加工在渔民家中，鲜美纯正风味依然，中一绝”的美名担当得起“滇。鱼洞是品尝活水煮活鱼的最好去处沿湖的立昌鱼庄、禄充渔村、明星，或黄金大假每逢周末，长队等待翻桌吃鱼的人排成，生意爆棚家家饭店。时光平常，走进一家饭店你可以随便，挑鱼“点杀”长驱直入后院。定要用冷水煮鱼时一，云南的独特美食些葱、姜、盐锅里放上一。煮涨后用大火，慢火煮再用，才能放味精煮熟以后，和汤才会更鲜美这样做出来的鱼。鱼前在吃，一碗汤先喝上，也很鲜甜很纯正。要的角色是蘸水吃铜锅煮鱼最重，椒、花椒、辣子、金龙鱼油炒制出来用葱末、姜末、蒜末、盐、味精、胡，特别好味道。
线的由来鳝鱼米，故事：有一年民间流传一个，家晚年得子有户穷苦人，米线节适逢过，前来祝贺亲朋纷纷。是可，半年没吃肉他家穷得，“帽子”哪来米线，没法急得，做“帽子”待客老人就捉鳝鱼来。知谁，端上桌米线一，四溢香味，后赞不绝口客人们尝了，线叫什么名字连问这种米，：“鳝鱼米线”主人随口答道。此从，逐渐流传开了鳝鱼米线便。制越精而且越，越好越来。
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玉溪市元江县的特产元江酸角是云南省。角和酸角酸角分甜，改良后的品种甜角是后来。在于味道一个酸一个甜两种东西的区别就是。
海县传统名牌产品豆沫糖是玉溪通，百多年的历史至今已有两。质黄豆为主料豆末糖以优，精细加工，均匀层次，脆、人口无渣”的特点具有“香、甜、酥、。
宁柑华桔。
以云南特有的大豆通海豆末糖果是，、焙烤、粉碎经过精心挑选，饴糖和其他物料配以当地生产的，多次折叠、精心制作而成经高温熬制、糖膏与豆末，百年生产历史在云南已有数。郁、酥松可口产品豆香浓，酥糖还酥口感比，独树一帜在国内。：酥层越多该产品特点，就越酥产品。选料认真豆末糖，精细加工，均匀层次，、入口无渣”确非过誉所谓“香、甜、酥、脆。
丝凉米线（玉溪鸡）！
糍粑九溪，方便加工。日左右后蒸熟用糯米泡水一，舂烂至八成倒入石臼中，果皮、花椒和白糖撒入事先碾碎的黄，不到饭粒即可接着舂到看。的糍粑舂好后，成月饼状用手打，毛盖好用青松，至四天凉二，制的推刨就可用特，均匀的长条片把糍粑推成，成长形小方片再用菜刀切，就成晒干。掌握火候晒时要，晒干一次。了易碎晒老，夹心反之，次没晒干若是第一，入家中则应抬，风吹着不能让，行晒干让其自。
70多年的历史玉溪卤饵块约有。20年代相传在，端士街经营“永顺园”小食店玉溪的名厨师翟永安在昆明，小锅米线为主以出售饵块、。饵块的加工颇有研究翟师傅对各种米线、，花色品种不断增加。次一，计提出有位伙，吃腻了煮饵块，玉溪口味的卤饵块能不能增加一个。大家合计翟师傅和，有卤鸭、肉有卤肉觉得肝有卤肝、鸭，然能卤饵块当。、小锅煮饵块等的长处于是他博采了炒饵块，味鲜美的玉溪卤饵块用卤法加工成了吃。考究、用料精细由于他们加工，味的饵块制品这种独特风，广大顾客的青睐很快就受到了。生意越来越兴旺“永顺园”的。
元江在，处天然的环保鲜花宴你可以吃到大山深，菜中的上品是元江野。多一年一度植物开花大，物的精华花就是植，江人元，么长得面若桃花、身材姣好特别是元江傣族小卜哨为什，吃鲜花的缘故哦听说就是经常！季都有鲜花吃元江一年四，、弯根花、小甸花、芭蕉花、酸角花、柴花、苦菜花、甜菜花……什么攀枝花、棠栗花、金雀花、刺筒花、老凹花、玉和花、大白花，花野菜的一小部分这仅仅是餐桌上野，常吃的要数，百十种之多至少也有，数不完数都。