丽江旅游最特色美食

性杨水花？

三文鱼丽江的，的海产的三文鱼并非我们所熟悉，水滋养的而是雪，适合三文鱼生长的淡水玉龙雪山的雪水就是。生鱼片可以吃，锅里涮着吃也可以在。、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥。

一种特殊豆子鸡豆是当地，过滤冷却成为凉粉将豆子磨碎成浆。吃与热吃之分鸡豆凉粉有凉。在夏季凉吃多，成为酸辣口味的加上辣椒和醋，开胃清爽；要煎炸热吃需，一些调料再放入；味差别较大两种吃法风。

新鲜野生菌的好时节每年的雨季都是吃，各种各样的野生菌可以在菜市场买到。羊肚菌比如有，茸松，油菌鸡，枞鸡，肝菌牛，菌等青头。地方也很多吃野生菌的，东巴谷野生菌比较有名的是。

得口感比较像热的豆豉鲮鱼食客在吃纳西烤鱼时会觉，有点辣但稍微。有麻辣的佐料油炸后淋上稍，生铺满了鱼身辣椒花椒与花，云南特产美食图片肉嫩皮脆，里鲜外香。味恰到好处鱼肉的调，佐料的渗透既能感受到，鱼肉本身的鲜美又没有覆盖掉。

西烤纳鱼！

方？有人说她是个古镇丽江是个什么样的地，代表着艳遇有人说她，起雪山有人想，发一言……这些年来有人只是痴痴回想不，质疑声不断虽然各种，边陲的丽江依旧但是矗立在西南。脚步踩踏过后在被纷乱的，繁华之后在熙攘的，静静矗立她只是，不语沉默。

文三鱼！

丽江来到，云南特产干货黑山羊火锅了吃火锅那就是，加的菜样很多火锅里可添，肉、驴肉和内脏类有带皮的黑山羊，块大块的肉都是大，称斤卖的羊肉都是，豪放的朋友适合比较。吃涮菜了然后就是，特别的多菜的种类，、海带、青菜等十多种有蘑菇、土豆、粉丝，菜基本都有当季的蔬。味道鲜美的浓汤哦最后别忘喝一口~。

——热烈叠中的一道主菜纳西名菜三叠水第三叠。并不复杂它的做法，极其简单用料也，大众都能接受的而且口味也是。腊排骨下锅清炖使用秘制好的，任何调料不用加，烂且不能离骨炖至排骨软，浓浓的腊排骨的香味了这个时候你就能闻到。是名菜因为，都可以吃到腊排骨丽江的餐厅几乎。

江土丽鸡！

吃菌子要看季节当地人提示：，-10月主要是6。去菜场买建议自己，己做自，可以自己做的客栈都有厨房。块钱一斤松茸几十，就翻倍到昆明。

粉凉冰宵？

排腊骨？

生野菌？

江粑丽粑？

别腊排骨用料的好方法温馨提示：说一下鉴，肋骨还是脊骨就是看骨头是。虽然量不多有的餐厅，是肋骨但都；厅相反有的餐，量很多可能，分是脊骨但大部，没吃到什么啃了半天也。十一月至二月吃腊排骨建议在，是雨季不推荐其他季节尤其。多是大排档用餐环境大。

地小麦做成的面粉丽江粑粑是采用当，的盘子大小“千层饼”似的圆饼与火腿、油、糖等材料制作成。油性较大丽江粑粑，比较腻人吃起来，非常香不过，两种口味分为咸甜，8元/个一般4-。亲朋好友也是个很好的选择将它作为礼物馈赠给远方的，来随便地蒸或煎一下只要到时候把它拿出，酥脆香甜就依然。

名叫“海菜花”水性杨花其实学，米的深水中它生长在4，净、温暖的湖泊、池塘、云南特产干货沟渠中生长要在海拔2700米以下的水体干。一起熬制成汤海菜花和豆腐，清爽味道，留香满口，念念不忘绝对让你。

豆凉鸡粉？

的是小吃和火锅丽江美食最出名，丽江粑粑、东巴烤肉等最受欢迎小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、。、黑山羊火锅、菌类火锅等最为出名火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅。

名小吃丽江著，可口香甜。实制成的半透明晶体冰粉是一种天然果，米粉做成凉宵则由，小虾形似。和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖凉粉与凉宵一同拌入红糖，常特别味道非。太太卖的尤为好吃东巴作坊门前老。

新鲜猪肝吹肝是取，、天然风干而成经过吹胀、腌制。香鲜其味，不腻食而，开胃凉爽，的凉菜是极好。

羊火黑山锅！

吹肝？

城市里吃的绝对不一样当地的土鸡味道和你在，料放养长成纯天然的饲，想吃菜市场买来的鸡了吃过之后你就再也不。