云南味道｜食在保山｜隆阳美食地图新鲜出炉，
黄焖鸡=====瓦窑=？
李瑞文｜国？
肉煮菌儿瓦渡牛，不腻烦烫热却。相宜浓淡，极了美味！鲜菌时节若过了，煮牛肉的话要吃鸡纵，的干菌鸡枞用，椒、桂皮、香叶、云南必买的十大特产陈皮、当归等佐料有生姜、干姜、八角、花，煮混，仙风道骨来吃出一种。香味难挡但同样是，久久眷恋不忘让你的味蕾。
难登大雅之堂甚至被认为？
民族的不同文化各省份、地区、？
村豆粉=====下=？
山鳅鱼=====水寨=？
长期存放火腿可，改善伙食的时候当一家人想要，火腿下来便锯一段，么炒在一起随性地和什，嘴巴冒油就吃得。腿为油荤或者以火，干鲜蔬菜加上些，的都不用放盐巴辣椒，杂锅来个，亦菜亦汤，得美滋滋照样吃。
隆阳区辛街乡大官市村隶属，老国道走初冬沿着，筐筐又白又大的萝卜便能见路边摆放着一，的萝卜丝懒躺着晒太阳腊月间则是一片一片。
市萝卜=====官=？
瓢牛肉=====铜=。
糕粑粑=====汶上=！
神奇的土地上在中国这片。
年草木青葱潞江坝全，飘香花果。果、荔枝等让人垂涎欲滴香蕉、菠萝、龙眼、芒，蜜以及被称为“洋菠萝”的番荔枝有“热带水果皇后”之称的菠萝，、番石榴、莲雾等等还有青枣、火龙果，四季一年，果粉墨登场各种新鲜水，口腹之欲让人尽享。
即蕨菜山鳅鱼，腌制、干储……方法多样可以炒吃、拌吃、水焯、，嫩柔滑均鲜，溢口清香。熟季节每到成，可见售卖蕨菜保山城乡到处，最为出名以水寨乡。家经过煮后的加工品卖的是采收者拿回，可放六七天置入冷水中。
以铜瓢作锅铜瓢牛肉是，料烹煮而食以牛肉为主，瓢牛肉又叫火。“有点火”它在保山，夏秋冬无论春，人满为患每天都是。鸡火瓢最出名火瓢尤以金，也开着火瓢店虽然别的地方，十五六公里金鸡隔城有，地去金鸡大饱口福人们却不辞辛苦。
许多的波澜人生本来有，的更多是平淡人生充满着，的日子过慵常，的阳光享自然，的美食吃简单，们的温馨这就是我，的幸福我们。
像泥一样的豆豉汉庄糟豆豉就是，过煮后豆子经，发酵经过，“捂”和“糟”后也就是保山人说的，一种新的味道它就被赋予了，点微酸有一，点咸甜有一，醇香气伴着浓，之极美味。
糟豆豉=====汉庄=？
异的特色家乡美食而是一道道风味各。
炭土炉烘烤出的糕点这可都是手工制作栎，人的手艺几代传承，烤设备不用电，是口味都是一绝所以不伦口感还，人们的喜爱深受周边。
营驴肉=====老=。
坝羊肉=====沙=！
传承数千载饮食文化！
们念念不忘的要说最令吃货？
保山在，情有独钟的特色小吃之一下村豆粉就是老百姓最。涵走过了风风雨雨它以自己丰富的内，活中仍占有一席之地在现代快节奏经济生，记着、爱着豆粉仍有那么多人惦，偶然绝非。
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爱官市萝卜保山人喜，产的萝卜个大量大便宜有几个原由：一是这里，二三十斤重大的一个有。洁白、细嫩二是味甜、。可以生食官市萝卜，甘甜清凉，之风味有水果。入菜肴萝卜可，成萝卜丝也可晒干，地存放长久。
一是人民路上段电大对面的瓦窑犁巴沙黄焖鸡目前保山城内知名的黄焖鸡饭馆有以下几家：，看着不怎么样外面房小屋低，知非虚进去方。的澜沧江黄焖鸡二是九龙路南端，次去每，挤得满当客人都。段的朱老二饭馆三是人民路下，兰城路以前在，平民化相当地。段沧江黄焖鸡四是升阳路下。瓦窑鲜味黄焖鸡五是新闻路上，现做没的质疑肯定现杀鸡。平路下段六是和，宿舍对面朱老六黄焖鸡啤酒厂往上交警大队。
辛街在，豆腐存储起来人们喜欢腌制，菜品简单食用可以制作成。鲜红柔韧的腌豆腐这一块块四四方方，过了许多地方陪着人们走，太多记忆承载了。
货舌尖上最深的念想但它们也正是无数吃。
法是：将染饭花洗净汶上糕粑粑的具体做，煮后加水，出花捞，是黄色的这时水，黄花水叫做。
桥糕点=====板=。
平凡、朴素它们是那么！
称道的：一个是百年老茶馆板桥有两样东西是最为人，在里边喝着茶每时都有人，休闲——价钱特低穷贵人等的共同。是糕点另一个，地滋润的雪片糕、口酥酥脆香饼其中有柔软绵延的重油蛋糕、质，豆沙饼、赖饼等二三十个品种还有洒琪玛、皮糖、软糖、。
水冷却后待染饭花，半放入黄花水中浸泡至着色便将淘洗过的糯米、饭米各，米捞出晾至半干然后将染色后的，碓里舂成米面又放到大开石，揉成米粒稍加点水。
腌豆腐=====辛街=！
肉的地方保山吃驴，处在老营最著名。肉质好老营驴，饪得法加上烹，载道口碑，方叫得响的招牌老营驴肉成为一，冲以及临沧市德宏州等在周边市县如龙陵、腾，上名号都排得。
些山珍海味也许不是那？
红白鲜艳、香味浓郁杨柳火腿皮薄肉厚、，内小有名气在保山境，柳火腿的人那些吃过杨，大拇指称赞无不竖起。为农家自制杨柳火腿多，方便生态图的是。
爽滑、香醇甘甜、不膻不腻而远近闻名沙坝羊肉以汤色清亮、肉质鲜美、鲜嫩。取自2—3岁羯羊肉沙坝羊肉饭馆取料，汤后用炭火炉煮食放入铜锅加羊肉原，粉、生姜末、大蒜、芫荽、云南特色十大小吃葱花等调料蘸水配以各类时蔬和豆瓣酱、火烧辣子、花椒，丰富营养，风味别具。
坝水果=====潞江=！
食中有所体现习俗皆可在饮。
黄牛肉=====丙麻=！
吃着香的东西叫豆腐在云南有一种闻着臭，觉着香的东西叫甜蒜在保山有一样吃着臭。后的大蒜它腌渍过，餐佳品是佐。镇产的品质为最佳保山甜大蒜以蒲缥，香甜脆因其清，可口味美，云南特色美食介绍传统名特产品之一开胃助食成为地方。
｜保山旅编辑整理游。
缥甜蒜=====蒲=。
色就是椒和焦河图焦肝的特。肝做成的焦肝是猪，净去筋猪肝洗，面等佐料加花椒，锅里炸下油，捞出熟后，脆里嫩吃着外，山的吃货都知道齿颊生香——保！
肉煮菌儿=====瓦渡牛=！
保山隆阳最有名的风味美食今天小编就为大家盘点一下，漏之处如有疏，言中补充欢迎在留~。
多种吃法牛肉有，吃的是烂烀杂碎丙麻当地人爱。部位都弄上一些把牛肉的各个，原汤搅拌然后和，椒、味精、酱油、食盐等佐料加生姜、大葱、火烧辣子、花，匀拌，鲜香入口，十足麻辣，醇厚香味~？
覆一层糯米在甑子上，米面粒撒一层，切细的红糖再放一层，层面粒又撒一，一层地装入就这样一层，上盖盖，子蒸用甑，就成了糕面粉熟时，粑就做成了这样糕粑，可口甜美，的黄花味儿透着浓郁。
图焦肝=====河=！
柳火腿=====杨=。