青神美食

　　汉阳棒棒鸡是一道典型的四川凉菜，历史悠久，什邡十大美食做工考究，此菜原始于眉山汉阳镇，取用农户散养土鸡，纳溪特产经煮熟后，用木棒把鸡肉敲打均匀后，加入佐料而成，故取名棒棒鸡。

　　“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，笋香无刺鲫鱼运用特殊刀法，做到鲫鱼再无毛毛刺，解决顾客“知鱼美”却怕毛毛刺的痛点，加上采用农家泡菜和青神烹鱼的灵魂藿香，既应了苏东坡的诗，也应了竹编之乡的景。

　　青神，一江五河三十二溪流，具有水资源丰富、水草茂盛的独特优势，乡民养鸭历史悠久，纳溪特产鸭蛋产量较高。宋记红心盐蛋为青神县县级非遗项目，蛋白如玉，蛋黄红润起油，食用口感醇香，老幼兼宜。中江十大美食

　　将发酵好的面团揉捏成坨，将其擀圆上锅翻烫，再入浅坑烘烤后成品，夹入萝卜丝即可。