一到饭点就爆满！藏匿在南充老巷子深处的猪肝
推倒重来一切都，了一万块学费老板蒋师傅交，市拜师学艺跑到广安。12年20，如期开业猪肝面店，鱼米巷选址，是八年一开就。面从广安带回了南充蒋师傅把这碗猪肝，到了怀念的武胜味道让更多的南充人尝。
身上记忆最久的器官”有人说：“味蕾是人。很神奇味道，复杂也很，不可名状有时候，一直都在但是它却，可辨得而且即，扯到回忆与想念因此味道会牵。
以美食自傲川渝历来，家美食都非常自信四川各地市对自。江畔的一颗明珠武胜作为嘉陵，食也相当自信对自己的美。县飞龙镇段氏祖传秘方武胜猪肝面起源于武胜，特色原料采用多种，年的改进历经几十，客喜爱深受食。这里讲到，不提到不得，有很深的渊源武胜和南充也。于南充市直辖武胜县以前属，才由广安市直辖直到九十年代。充市场如此受欢迎的原因之一吧小编想这也是武胜猪肝面在南。
一片猪肝都超薄蒋师傅切的每，非常嫩煮得也，来都还有点滑用筷子夹起，又有些嚼头咬下去却，一点腥味并且没有，是怎么做到的不知道蒋师傅。特色发挥到了极致红汤更是将四川，不腻油而，不呛辣而，是很麻关键，适巴！
的小面馆十平米，六张桌凳只能摆下，满了食客却总是坐，领也会经常光顾这家面馆即使是衣着光鲜亮丽的白。小编会想有时候，吃意大利面吃腻了怕是这些小白领，巷子深处的传统味道吧也忍不住想念隐藏在！
是一家夫妻档面店这家武胜猪肝面，地道道的南充人两口子都是地。年代时九十，广东打工他们远赴，顾上学的孩子后来为了照，到南充老家不得不回。一个美食爱好者其实老板娘也是。介绍据她，充的时候刚回南，人拒绝的串串和夜啤就瞄上了无法让四川，自主创业于是就，家烧烤店经营着一，意不差虽然生，也不便宜但是房租，是姗姗来迟或者不忍离去再加上喝夜啤的顾客总，熬夜加班所以经常。想后思前，营了两年的烤烧店他们决定放弃经。
方的小面好吃？欢迎评论区摆一摆你爱吃猪肝面吗？南充还有什么地！
实话说，爱吃猪肝的人小编是一个不，在方圆几百米内下楼吃饭也就，不爱吃面而且中午。武胜猪肝面确实值得一尝但是顺庆区鱼米巷的这家，现以来自从发，四川的小吃卡了两天一连打。
文化的发祥地南充是三国，发也自有一套对面食的研。有着自己的理解四川人对佐料，精的蒋师傅喜欢精益求，是酱油即便，二次加工也会进行。入少许白糖、生姜将普通的生抽加，自然冷却煮沸后，傅的方子这是蒋师。
同学能够尝出家的味道希望每天到店吃面的，他在南高读高三的儿子煮的面条毕竟这碗猪肝面也是一位父亲为，四的女儿做的面条为他远在外省念大。碗面一，一家人养活了，自己的子女时当老板娘提到，与付出都是值得的认为所有的辛劳。观最好的表达方式面条是中国人饮食，面更是平易近人蒋师傅的猪肝，在街巷它隐藏，在路上蒸腾，于生活植根。
置有一点偏僻尽管面店的位，它受欢迎的程度然而丝毫不影响，南高学生们的第二食堂这家面店也几乎成了，饭点一到，就爆满位置！两点钟到这家店吃面所以小编选择在下午，等座位的功夫省去了等面。肝面相比与这家猪，的生意就要冷清许多旁边其他几家面店。
然当，点过清汤面小编没有，应该也不差不过想来，客带着保温桶到店装面毕竟这两次都看见有顾，咐要清汤特意嘱。