这道臊子面在泸州，就是民俗和亲情，因为嫌麻
即可出锅了搅拌均匀后，子就做好了豆腐干臊。
公外婆今天外，八零后是幸福的爷爷奶奶还在的，经故去的八零后对于一些老人已，无比怀念心中其实。觉他们走了有没有发，都带走了很多东西。是一个保守派有人说沽酒客，进取不思。承一些传统美好有什么问题我不觉得对祖辈的缅怀和继，被人诟病的话柄了怎么到了今天成了。
一些厌恶的地方关于饮食我也有，俗的吃播表演比如一些恶，伤害性质的展示一些炫富或者。客看来在沽酒，年下来几千，物无论是素食还是荤食中国老祖宗驯化的食，期家养能够长，生态环境就可以了并且不影响和破坏。
是在想我只，重新展现出来把这些东西，乐意回忆总有人，愿意尝试也有新人，统最好的继承吗这不就是对传？
装碗加入水搅拌均匀把红苕粉（芡粉），下锅搅拌均匀后等再次烧开等锅里的臊子烧开后就倒。
后等水开下入面条，可以夹到碗里面条熟了就，的臊子在面条表面再拿汤勺加入适量，可以吃了搅拌好就。
做法基本一样因为它们的，个是过节一个是过生日唯一一个区别就是一，既然是寿面当然这个，里老人准备一定是为家，孙来分享的并且让儿。
祖的事情数典忘，意思干我不好。我们也不懂事虽然小的时候，年龄渐长但是当，很多东西的珍贵你才会在意过去，实越宝贵越普通其。有一些地方会做我知道泸州还，些面馆在卖甚至也有一，已经不在了但是习惯。
干、大头菜切末甲子肉、豆腐，装好分盘。
当然是水叶子面或那份独特的臊子那么泸州臊子面的特色是什么？。
概念有时候并不搭界所以吃货跟美食家的。的岁月里在不宽裕，皮草根甚至吃土人们为了生存树，其他的想法哪有什么，才是根本活下去，出兽性了基本要逼。便如此但是即，且过上衣食无忧的生活的没有人不希望尽快摆脱并。
一种美食泸州有，生活的表现则是这种，一份浓浓的亲情并且它还多了。家里老人过生日都一天吃的寿面就是大年初一中午的臊子面和。仅仅泸州独有当然这个不，地方也有四川很多。
麻烦因为，多便捷的东西我们发明了很，惰使人进步有人说懒，义上是有道理的这句话在某种意，一些东西被遗弃了但是也因此使得，含着人类的情感假如这里面包，遗憾和可惜而已那么不仅仅是，失去的更多未来可能。四川美食简介
后的泸州人来说我相信对于八零，不会做了自己已经，天端一碗上来但是一旦今，会有些想哭你们可能，是矫情这不，自己的外婆或者奶奶因为我们肯定会想到。
腐干臊子面的做法之一文末彩蛋附录泸州豆。
说了前面，子面臊，各地都有在全国，个地方的特色每个地方有每，是你家乡的臊子面大家印象也一定。家乡的泸州而在沽酒客，子面的则越来越少了如今做泸州特色的臊，被遗忘了基本快。
一下你想，过生日春节和，较重视的日子都是国人比，西都是精心准备那一天每一样东，通的面条即便是普，有看头和食欲也应该让它更。面更不能懈怠而老人的寿。热腾腾的又黏糊糊的面条之上这一碗被特制的臊子完全覆盖，满了温情其实充。
话少说好了闲，臊子重头戏说一说这个。
天的老道理民以食为，出它是否符合逻辑通过实践你会检验。如此即便，习惯都是有差异的全国各地的饮食。够普及很多地方就算你的味道能，味道都独一无二也不能说你的，独尊唯我。
等水烧开锅内掺水。
盖在面上臊子覆，开吃拌匀。酱油醋、熟油辣椒这种臊子面不需要，其它任何作料当然也不需要。本味食材，香之气一扫辛。西也可以根据自己的爱好当然关于臊子面添加的东，黄花菜的还有添加，冲突都可以反正只要不，大杂烩看似，心满意大有满，的意思福寿全。
放入面条水开后，自己胃口而定哦面条多少根据。
西安的有点类似泸州臊子面跟，种粘稠状就是有一，去面馆吃的臊子一般我们早晨，一的颗粒都是单，者老人寿面的臊子可是自己过年或，常讲究则非，内涵很多里面的，剁碎猪肉，至两面黄切丁豆腐切片煎，好的笋干也切丁大头菜和泡发，切碎芽菜。至酥香后把猪肉炒，续翻炒干水汽倒入配菜继。煮至水开倒入水，淋下形成蛋花鸡蛋打散慢慢，勾芡最后，即成臊子。
吃素还是吃荤人类到底应，题我没那么高级这些哲学性的问，论范围不在讨。
子面水叶，一种特色面是川南的，碱水面它是，干面不是，有韧性柔软又，好的做的，劲道比较，也有做的歪七八糟的当然做水叶子面的，口感不一样反正个人，这个地方在泸州，的或者认可的写的太明白最好不要把一些你喜欢，卵匠太多因为熬，能泡菜都吃不起虽然这类人可，诋毁打击为乐趣但是他们就喜欢。家庭和谐毫无贡献与地方、社会、，犯法的话打人不，都是挨打的对象这类人一天到晚。
客不是吃货江阳沽酒，个美食家更不是一，除了温饱以外但是对食物，有所追求依然会。写的一些美食文章有人曾经批评我，泸州人）就知道吃吃吃”说：“你们四川人（或者。受来自互联网的任何批评当然到了我这个岁数不接，沽酒客高傲不是江阳，些不同频道的人互动实在是没必要跟一，同存异的人我是一个求，摇摆的墙头草但是不是随风。
、豆腐干继续炒然后再放大头菜，入适量的水炒香后掺。
下锅炒甲子肉，放油不，放入适量的花椒等自己炒出油来。
有这种霸道和野心四川人其实根本没。是有要，块牌子川菜这，自娱自乐的状态就不是今天这种，人知道川菜的名气虽然今天大部分，误解其实很大但是对川菜的，普及程度并不大而地道的川菜，所谓川菜馆很多外地的，个川菜的头衔也不过是顶着，的东西罢了做着四不像，解的原因之一也是其中被误。
蛋装碗打散然后拿个鸡，入打好的鸡蛋锅内烧开后倒。意哦注！锅边搅拌哦一定要边下，成一大块的不然蛋就了？
美食表现派至于那些，吃相派有一种，外一种反感则给予它另。吞虎咽顿顿狼，品尝美食未必是在，的吃饭方式也是不健康，丹的事情牛嚼牡，不雅总是。
大头菜因为有，咸味自带，骤都不需要放盐的哈所以做臊子的整个步。