吃遍成都小吃?不可能的
的成都夜生活▲ 舒舒服服!
鸡”的时候我们说“吃,手机游戏是玩一种,说“吃鸡”而在成都,儿鸡、肥肠鸡、口水鸡、钵钵鸡、斗鸡饭…就意味着各种鸡翅、鸡jiojio、芋!
表是脑花的保护色▲ 凶巴巴的外。
到成都▲ ,分就近了和的缘!
看又好吃▲ 又好,气人不你说!
过灾难后的豁达和洒脱成都人身上有一种经历,们来说对他,生活享受,比什么都来的重要寻找生活的真滋味。小巷街边,脏摊儿随处可见门口停着豪车的,还是精英不管富豪,红油抄手的美味此刻都共享一碗,对生活的态度这是成都人,人间味道这也才是。
兔子不止,难活着离开成鸡和猪也很都
里从不孤独成都的夜,、还有数不清的紫燕百味鸡和廖记棒棒鸡累积成山的麻辣兔头、入口即化的烤脑花,加持啤酒,五好友和三,生欢愉尽享人。
右手串串左手火锅,成都麻辣,起走!
告哈嘛“你,不辣真的。”。
吃完晚饭即使刚刚,前一坐电视面,吐掉两斤卤鸡翅尖儿两个人一会儿就吞。
油鸳鸯锅▲ 清,力毫不逊色但“麻”!
在成吃都!
摆盘、热情周到服务丰富的食材、精致的,会有精彩的川剧表演甚至火锅店中还时常,顿下来这一,四溢鲜香,淋漓酣畅,朋友圈:“巴适、巴适”总让人忍不住想要发个!
到脚从头,式吃花猪!
青城山问道,都江堰拜水。求仙问道的必经之路自古巴蜀就是人们,许不可实现长生不老或,在成都但生活,多种小吃中肆意翱翔每天可以在500,仙生活所谓神,如此大概!
一顿火锅在成都吃,什么叫“天府之国便能深切感受到,丰富”物产,的鹅肠、上过《风味人间》的四川特产“龙须笋”、加上鲜嫩翠绿的各式蔬菜、白白胖胖的切片土豆……只有你想不到和鸡蛋一起搅拌入锅的牛肉、顺滑可爱的黄喉、裹一层小米才淌入沸水的酥肉、大片大片的毛肚、挂在木架上整整齐齐,么不能涮没有什。
成都吃在,发出了抗议屁股早已经,远远还没得到满足可是舌尖之欲却,呐喊:别停仿佛在无声,能吃我还!
是甜的甜水面,四川土特产大全干货也是甜的钟水饺,去火辣辣这些看上,滋滋的食物吃起来却甜。、花椒、生姜、红糖等文火煮数十个小时而成的红酱油秘密在于用酱油和八角、桂皮、甘草、三奈、小茴香,老店每个,“秘密配方”都有自己的。
脑花、脑花面涮脑花、烤,过被涮、被烤、被入面的命运成都人喜欢的东西总是逃不。神奇食物脑花这种,生面的味觉享受总能带给人别开,表现出一副苦大仇深的样子来尽管总有人看到脑花的模样就,人都知道但吃过的,肝变路人从此鹅。
外表下麻辣,一颗“小甜心成都还藏着”
蛋烘糕吃一口,辣不欢”的偏见收回对成都“无。加上各种神奇馅料用小锅烙蛋饼中间,枣、泡豇豆……甚至还有“怪味馅儿”肉松、火腿、仁锦、八宝、水晶、蜜,中心绵软边缘酥脆,变成了可盐可甜的万花筒各种馅料加入让蛋烘糕。
吃鸡今晚,吉大大利?
两斤▲ ,的重量是竹签!
火锅比起,代表成都味道串串似乎更能。感觉更加亲近串串给人的,白汤还是冷吃不管是红汤、,然卸下人们的疲惫串串总能自然而。何一座城市如今在任,都火锅和串串店都不难找到成,期待回家那一刻但无数游子还是,连锁店再好的,吃到大的苍蝇馆子也比不上自己从小;的生产再标准,原产地离开了,得面目全非了味道也早就变。
做神仙啊谁还要!
需要功夫吃兔头,颊周围的肉先吮吸脸,着上下颚然后沿,兔头掰开。面的脑花吮吸里,就感的瞬间是最有成,受的高光时光也是味蕾最享。
到了极致火锅吃,锅的形态——串串成都人又改变了涮。笋土豆上至莴,肚鸭肠下至毛,串在竹签上三五片儿,貌不扬看似其,是无比肆意吃起来却。一根一根,会儿不一,只手都握不住涮过的竹签一。大多不数竹签成都的串串,接上称而是直,道自信”所谓“味,如此大概。
完了▲ ,忘了给甜水面拍照吃一半才想起来!
都是宝贝兔子全身,玩捉迷藏的游戏吮吸兔头像在,程是乐趣寻找过;大快朵颐吃肉时光而兔腿则能享受,常满足令人异;的手撕烤兔名号响亮,江湖中大口吃肉的豪爽最能领略成都人在宵夜;者发明了兔肉火锅极致的兔肉追求,一下子夹住兔腰上的肉火锅翻腾中总有人能,就塞进嘴里来不及吹凉,”一下“呲溜,如果冻嫩滑。四川土特产大全干货
我起来▲ 扶,能吃我还!
吃芋头▲ 我,给你鸡肉!
上说着辣▲ 嘴,停不下来却根本!
期来临每每假,成都绑架了我的心就被,里藏着思念油亮的火锅,我热情招手麻辣串串向,违的老朋友蛋烘糕是久,之……从清晨到深夜手撕烤兔令人心向往,到火锅从清茶,到苍蝇馆子从路边摊,娇羞的人再温柔,要甩开膀子去吃啊到了成都也忍不住!
次吃兔头生平第一,都人蛊惑下就是在成,小肉块流油的,之势塞进我嘴里以迅雷不及掩耳,既然兔肉都吃了她狡黠一笑“,这个兔头吧那就吃了!”。
季的生活“必备品”兔头是成都人一年四,食肆没有一家不卖兔头夏天满街的“冷啖杯”,里捞出来的“啤酒兔头”冬天则有热腾腾现从锅。成都到,缘分近了一些就和兔兔的。
气能吃五个▲ 一口,忆蛋烘糕童年回。
丰富食材,毫不逊色蘸料也,成都火锅的标配油碟+干碟是。丰富油碟,泥、香菜、芝麻除了香油、蒜,豆瓣、酱油等调味还可以加入蚝油、,入油碟肉类,辣提香降温解;醇香干碟,芝麻的简单组合辣椒面、盐和,罢不能的好口味造就了令人欲,下干碟毛肚,原味保留,口感丰富。成都吃在,碟我都要干碟、油,四川土特产大全干货选择恐惧症治好了多少!
一杯茶▲ ,下午一。
都街头走在成,直比串串的种类还要多发现这里的“甜”品简。“牙膏味儿”的冰粉比如童年回忆中带着,冰粉籽搓出来正儿八经用,得心里少了些什么夏天吃不到总会觉;弹凉糕还有Q,巧的大果冻像一个乖,待红糖水沐浴躺在碗里等;油果子的阿姨推着车子卖糖,在竹签上像糖葫芦红亮亮的果子串,到嘴里可吃,米的香甜却满是糯;是绝配的红糖糍粑和火锅站在一起也,形式——三大炮以及糍粑的特殊,之间甜糯,城市的温柔和甜美都让人感受到这座。
仅是小吃其实不仅,多“不辣之菜”川菜之中也有许,、酥肉汤、烧肚条家常豆腐、粉蒸肉,拿甜烧白来说甜烧白……就,四川土特产大全干货糖和糯米在一起蒸五花肉夹豆沙放,花肉都变成朦胧的透明色在时间的作用下糯米和五,一道甜品啊这根本就是!
洲评定的第一个“美食之都”作为联合国教科文组织在亚,BBC《发现中国成都曾经登上过,》纪录片美食之旅;斗士》第一集也选择来到了成都韩国白钟元主持的《街头美食。入川少不,出蜀老不,命中的匆匆过客成都从来不是生,次就念念不忘她是来了一,恿你再次相遇的城市舌尖和味蕾总会怂。
麻”入侵每当被“,“斯哈”睁不开眼时伸着舌头“斯哈”,会这样告诉你成都的朋友总。
在成都▲ ,弃减肥的底线容易让人放。
油碟我都要▲ 干碟!
jiojio成都人也爱猪,卤制除了,的蹄花汤奶白香浓,的“国民美食”是属于这座城市。柔的口感清爽温,最后的温柔藏着成都。
就算了美味也,蛋白和低脂肪的优点兔子还同时具备高,的兔兔这样,能不爱呢试问谁?
肠的跨界组合而鸡肉和肥,味之余在美,附加功效还有一个,们对肥肠的恐惧往往能打破人,着大量的鸡肉和肥肠红彤彤的辣油掩映,味道诱人鸡肉的,卸下了防备于是也就,勇气吃肥肠开始鼓起了。
界的奥斯卡如果评食材,当之无愧鸡肉绝对,个人做大主演它不仅能一,扮演完美大众情人的角色更能在和其他食材合作时,抢戏既不,添光彩又增。
在四川其实,上最好吃的地方成都可能算不,地的美食此起彼伏毕竟自贡、乐山等。为省会但作,河湖海汇合处成都就像江,包并兼容,川味的绝佳窗口成为展示和享受。弃家乡有房有车的高富帅因此网上才有了女孩抛,小伙儿的段子选择了成都。吃几天在成都,女孩的选择便不难理解,头、牛肉粉、麻辣烫……生活在这座城市可以天天吃火锅、肥肠面、红油抄手、兔,金不换真·千。
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味店里的日常头牌已经无需多言猪耳朵、猪拱嘴、猪尾巴这些卤,意义或许更加特别倒是肥肠在成都的。肠配豆汤饭一碗卤肥,份拌拐肉外加一,苍蝇小店即使是,也是炉火纯青处理起肥肠来;串巷走街,肥肠粉……有时候会觉得每几步就有一家肥肠面、,不是火锅串串成都的灵魂,肥肠而是。
成都街头的一股清流▲ 蹄花汤简直是!
蜀三千里“名驰巴,十二州”味压江南,待朋友必备的桌上菜口水鸡是成都人招,鲜嫩麻辣,到嘴边肉还没,忍不住肆意横流口水就已经开始。
变脸表演▲ 川剧,锅的一大特色也是四川火!
合是成都人心底深处的念想鸡肉、辣椒和芋头的神仙组,炖历练以后在爆炒慢,嫩爽滑鸡肉鲜,糯回甜芋儿软,总是回味无穷即使天天吃也。
口水了吗▲ 你流?
火锅的江湖气不似重庆牛油,用“清油”成都火锅常,或者色拉油为基底也就是用菜籽油。成都火锅的杀手锏加入花椒、麻椒是,度地吸收青花椒的鲜麻纯正的菜籽油能最大限,的肉麻香十足这样涮出来,又不易凝固同时汤底,爽爽清清,潇洒自由让人爱得。
透亮甜烧白▲ 晶莹!
么可爱兔兔这,要吃啊当然!