能代表四川美食的可不止火锅！这五样特产美食
麻辣香四川肠
烟熏腊四川肉
肉猪，分的长条大块切成十多公，白酒、五香粉、辣椒等佐料抹在猪肉身上用敲碎的花椒、八角、山奈混合细盐、，揉搓反复，面腌制三天放入大缸里，风干或者熏制然后取出悬挂。
喜欢吃香肠平常就特别，辣味的香肠尤其是麻，多香肠吃过很，觉比所有的香肠都好吃最近入手的这种香肠感，质特别丰富里面的肉，十足嚼劲，传统手法制作成的这种香肠呢是用，火烟熏用柴，方法是一样的就和熏腊肉的。
好腊肉一块，忘的人间至味成就了唇齿难，般选用猪后腿肉腊肉的制作一，瘦肉多此部位，嫩紧致肉质弹，感好口，饲养的农家土猪肉而食用天然谷物，肉的上上选则是制作腊。
川泡四菜
作是比较简单的四川泡菜的制，间可以比较长也是放的时，来很好吃但是吃起，也很丰富并且营养，四川十大特产美食比较低热量，易发胖不容。以做调料泡菜还可，比较有腥味的都可以放一些比如说我们在做鱼类或者，掉味道可以去。
十分的下饭这种辣椒酱，饭还是吃馒头不管是吃米，很有食欲都让人，了它有，饭都吃不饱啊满满一大碗米，欢吃吗你喜？
人家必备的一道菜可以说泡菜是四川，四川做客如果你去，桌上肯定会见到它在四川人家的餐，的一道特色菜是属于本地。魂”一样就像是“，哪里都会想念无论四川人去，都会牵挂到哪里去，都会有几坛腌制的泡菜所以一般四川人家里。
家辣椒四川农酱
人都比较喜欢吃辣大家都知道四川，上是辣椒中的“佼佼者”了而他们当地的辣椒也算得，当的霸气那辣味相，辣椒酱自然也是辣味十足由这样的辣椒制作而成的，家的喜爱深受大，椒和红椒制作而成的辣椒酱主要是由青，是很有食欲啊看上去是不。
川美食提起四，就是火锅第一印象。实其，锅之外除了火，食被火锅的光环遮住了川蜀地区还有很多美，锅的知名度广它们没有火，客那里口口相传但是在吃过的食，好评默认。
用了很多种大料腌制这种香肠，椒就特别香里面的花，呢是猪肉用的肉，成的香肠麻辣爽口花椒和猪肉制作，感觉十分满足每吃一口都。和其他的菜在一块尝香肠买回家里切成片，的下饭菜当成米饭，美味特别，感觉唇齿留香每吃一口都。
了火锅以外的四川美食今天我们就聊一聊除。
常备的零食肉干是家里，鲜美味道，咀嚼既耐，易变质又不容。含量高蛋白质，含量却低但脂肪，特别爱吃全家都。就特别馋它牛肉干从小，济条件不好但小时候经，干的都是土豪能吃上牛肉。
辣牛肉四川麻干
道非常美味的川菜麻辣牛肉干是一，人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、被人们所喜爱做好后颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱，四川十大特产美食包装成零食甚至现在，都会啃一包茶余饭后。辣牛肉爱到无法自拔去了一趟成都对麻，辣非常入味牛肉又麻又，混合在一起芝麻和肉，是芝麻香一张嘴就，都吃不够怎么吃！