四川必吃的六大美食，你吃过多少呢？

妻肺夫片？

北凉川粉。

　　川辣四粽

烘蛋糕！

击此处请点输。

主讲辣川菜，以呀所，辣的亲们喜欢吃，口福喽可有！

、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜中国八大菜系川菜、鲁菜、粤菜。菜呢而川，系里面排名第二在中国八大菜。必要谈谈的所以还是有，经遍布世界各地如今的川菜已。庆两地的菜肴为代表正宗川菜已四川、重。

心、四川美食特产牛舌、牛肚、牛肉为主料夫妻肺片通常以牛头皮、牛，卤制进行，切片而后。肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补。中其，铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、，、营养不良、脾胃薄弱之人适宜于病后虚羸、气血不足。

　　姐兔二丁

市地方传统美食之一二姐兔丁是四川成都，红亮色泽，饱满形态，适口麻辣，回甜香嫩，腻、油润入口细。兔肉肥嫩选用的，料亦是好中选优所用的各种佐。是海椒特别，二筋条和朝天椒定要选用成都；源优质品料花椒选用汉；芝麻、四川美食特色介绍无不精挑细选酱油、豆豉、花生、，四川特产小吃佳原料采用最。

上要到了端午节马，棕送给你四川辣。节节日食俗四川端午，红豆浸泡4至5小时其制法是先把糯米、，倒出将水，、味精和少许腊肉放入椒粉、川盐，5克一个的四角粽用粽子叶包成约6。后食之煮熟，适口香辣，独特风味。

豆用小磨磨细选用新鲜白豌，、所作凉粉质细柔嫩十分讲究搅制火候，绵软筋力，不透明而，不断细而，配味调料，匠心更具。罗瑞卿生前回南充视察工作时老一辈无产阶级革命家朱德、，尝了川北凉粉就曾特意品。

麻婆豆四川腐？

腐制作简单四川麻婆豆，良好口感。深红亮外观色，绿相衬红白，整不烂豆腐形；、嫩、酥、香、鲜等风味吃起来具有麻、辣、烫。气宽中豆腐益，润燥生津，解毒清热，脾胃和，癌抗。

面粉加适量红糖调匀用鸡蛋、发酵过的，烘煎而成在平锅上。酥嫩爽口因吃起来，特别好口感。都适合一般人。产妇、病人的理想食品更是婴幼儿、孕妇、。