千佛竹根姜

　　龙泉镇、西山乡、四川最有名的土特产老观镇、方山乡、石滩镇共11个乡镇122个村阆中市所辖千佛镇、金子乡、望垭镇、鹤峰乡、三庙乡、峰占乡、。06′～106°24′地理坐标为东经106°，′～31°51北纬31°38′！

　　技术推广中阆中市农业心。

　　四川。

　　0多年的悠久种植历史阆中生姜种植已有18，府志》记载据《保宁，清代起就盛产生姜阆中千佛古镇自，新姜收获后每年秋天，重庆、巴中、汉中等地销售都要用车拉船载到成都、，、方山等十几个老基地乡镇目前主要集中在千佛、老观，上万亩面积。

产品地理标志产品千佛竹根姜为农。竹根千佛姜。

　　待客人和普遍食用的香辛调味品阆中当地人民将千佛生姜作为招，之祖”之称有“菜中，四川美食小吃菜炒食可作蔬，成咸菜下饭也用来腌。蔬菜时烹调，味清香可口生姜可使菜，时能去腥膻烧炖鱼肉，添香增鲜。今如，、糖姜、四川美食介绍醋姜、糟姜、酱姜、盐姜、泡姜等阆中还把生姜加工制成姜片、姜粉、姜油，提取香精的原料并把生姜作化工，外各大商场酒店产品远销省内。