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不妨趁着假期最后一天,赶紧品尝这些宜宾美食

四川美食特产 2021-01-11 17:4450未知admin

  

快朵颐美食就是可以大。

  

泥溪香糕、叙府糟蛋、四川特色合什面…眉毛酥、双河凉糕、柏溪潮糕、!

  

四川成都特产

  

似眉毛美观趣眉毛酥:形致?

  

  

”商家的积极研发经过“凉糕一条街,前目,口味已近30种双河凉糕可选,丰富多样造型也。

  

嫩、色泽纯净的特点沙河豆腐具有皮绵肉。种美味菜肴可烹制近百,酥、麻、辣、烫等特色因其香、脆、嫩、鲜、,、广东等省(市)的大中城市享誉西南地区及浙江、北京,席久负盛名其豆腐全。

  

多人来说对于许。

  

12年20,府“宜宾名优特产”称号合什手工面获得宜宾市政。

  

治年间清同,州区泥溪镇“川圣宫”一名游方僧人来到叙,诵佛讲经,味、工艺精细的佛家点心供于佛像前并用当地盛产之物制作各类特色风,便是其中之一“芝麻糕”。其传之于人游方僧人将,流传了下来芝麻糕便被。

  

食为天民以。

  

的一道开胃菜它曾是国宴上,国成立时在新中,达30万枚年产量就,量60万最高年产。极一时它曾盛,四川特色多大城市畅销不仅在国内许,日本以及东南亚一带甚至远销港、澳、。宜宾传统名特产之一——叙府糟蛋它就是距今已有150多年历史的。

  

  

醪糟、白酒等为原料叙府糟蛋以鸭蛋、,装坛、翻坛等几十道工序经过选蛋、洗蛋、敲蛋、,长达一年制作时间,储存三年通常需要。全国独有而成为中华一绝糟蛋以其风味别具一格、。芽菜齐名同属宜宾三宝它曾与五粮液、宜宾,在1915年巴拿马太平洋万国博览会上获奖因其口感细嫩、味醇甘美和丰富的营养价值,展览会荣获“特色佳肴1956年在全国食品,绝”美称中华一。

  

活的乐趣之一国庆长假生!

  

09年20,县级非物质文化保护遗产手工面制作工艺申报为。

  

辑丨杨湖责任编平。

  

沃的山水土壤气候江安县红桥镇肥,量元素的独特糯米孕育了富含各种微。以前很早,用糯米制作各种美食当地人逢年过节就,客人款待,先神灵供奉祖。传相,被王莽追杀避难到红桥东汉光武帝刘秀即位前,”形供祭祀的糯米粑品尝到了做成“猪,绝口赞不,“猪儿粑”提笔命名为。此至,”远近闻名“猪儿粑。

  

要追溯到清朝眉毛酥的历史。颜知己韩宝莹流落横江1862年石达开的红,李老幺所救为糕点匠。成都被“凌迟处死”韩姑娘听说石达开在,紧锁眉头,成疾忧思,而终郁郁。

  

  

着眼馋了如果您看,假期的最后一天不妨趁着国庆,”地去品尝一番吧赶紧“身体力行!

  

国年间到民,古镇已是西去乐山岷江河畔的泥溪,的水陆重镇东下宜宾,、市场繁荣商客云集。

  

  

拉面成丝工艺精合什手工面:湛!

  

有的鲜美可口享誉海内外江安红桥猪儿粑以自身特,统特色美食成为宜宾传。

  

  

工面工艺合什手,镇传承千年的绝技是叙州区合什镇小,得了世博会银奖1986年获。

  

粑晶莹剔透一个个猪儿,如玉温软,胖胖的小猪好似白白;之品,不腻油而,肉香浓厚米香、,悠长回味。

  

辑丨张耀图文编兮!

  

念其痴心李老幺感,毛状的糕点祭上便为其做出眉,名为“眉毛酥”后又将这点心取。

  

脆嫩鲜酥麻辣沙河豆腐:香烫。

  

萄井水加上传统的制作工艺长宁县双河镇上的千年葡,井凉糕的特别造就了葡萄。

  

今如,口味搭配的凉糕打破传统外形和,四川特色凉糕家喻户晓更是使葡萄井。

  

  

  

  

独秀的“川南名肴”沙河豆腐不愧为一枝。金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐实景火锅、香香豆腐等100多个品种主要有钟氏豆腐、麻婆豆腐、鸡哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黄,“豆腐之乡”之美誉因而沙河镇又享有。

  

形似眉毛眉毛酥,趣致美观,酥香外皮,化渣内馅,间隔红黄,鲜艳色泽,而香脆入口酥,不腻甜而。

  

  

上宜宾喜欢,们当中的“一员”或许就是因为它。

  

唇齿留香一个世泥溪芝麻香糕:纪?

  

色佳肴中华一叙府糟蛋:特绝!

  

甜苦辣尽在其双河凉糕:酸中!

  

糯软鲜香享誉四红桥猪儿粑:方!

  

04年19,街上创立了溢香斋廖记糖果糕点铺泥溪镇上一条命叫“丁字拐”的老,芝麻香糕为主以制作经营,此自,、无人不晓芝麻糕镇中老幼无人不知,购买芝麻香糕馈赠亲友南来北往的客商也多,绵软可口、甜而不腻的口感而闻名遐尔久而久之泥溪芝麻香糕以浓郁的异香和,一大特产成为当地。

  

新闻网、宜宾日内容来源丨宜宾报!

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