四川魔芋豆腐

芋是四川人家乡的味道一盘香辣味十足的魔。的魔芋豆腐吃到了地道，好像回家了的感觉也会让人有了一种。

　　升起来一台灶火此时厨房里已经，芋放入柴锅中研磨好的魔，许石灰水加入少，炖煮大火，小时后2个，四川最有名的土特产华丽变身魔芋将。

　　国魔芋产业之乡”安州区作为“全，业合作社5个有魔芋种植专，工企业32家初精魔芋加，芋加工企业5家较具实力的魔，工龙头企业3家农业产业化精加。能力为10万吨企业年加工鲜芋，粉3500吨常年加工精，2亿元产值近。四川十大特产美食

　　制作并不复杂魔芋豆腐的，净并去掉表皮首先要将其洗。成小块随后切，比例注入清水按照1：8的，上进行研磨并放到磨盘。研磨反复，液混合的糊状物魔芋变成了固。

　　四川在，是与酸菜、辣椒猛火爆炒魔芋豆腐在最常见的做法，了浓郁诱人的色泽朴实的魔芋顿时有。

　　价值很高魔芋的，四川最有名的土特产葡萄甘露聚糖其中含有大量，定为十大保健食品之一被联合国卫生组织确。的葡萄甘露聚糖除了含有丰富，维生素矿物质哦魔芋还含有多种。