谷花糖-安州区特产谷花糖专题

　　糖”是我区的传统美食安州“何氏香酥谷花，0余年的历史距今已有14，年老字号之一是安州区百。米谷、麦芽糖为主配料香酥谷花糖选用优质糯，手工艺制成采用传统，脆可口、入口即化的特点既保持了香甜适度、酥，养胃的功效又有健脾。

花糖谷，四川美食介绍思义顾名，米谷爆炒是用糯，糖拌和而成混入麦芽。国年间清末民，其色鲜味美谷花糖因，香甜自然，们的喜爱深受人，人家逢年过节甚至成为大户，一道特色点心招亲待友的。承了祖辈留下的传统技艺“何氏香酥谷花糖”继，线上的产品相比与现代化流水，的食物古老，样的生命力呈现出不一。

　　08年20，非物质文化遗产项目安县谷花糖被列入，了这项非物质文化遗产的惟一传承人安州区花荄镇谷花糖传人何国平成。四川 美食