四川绵阳特色美食
辣牛麻肉！
皮羊虎肠？
将玉米磨碎杂粮醪糟，及细面去肤皮，大小的玉米胚部颗粒只存如麦粒与小豆般，糯米、青稞加上适量，浸一宿用温水，起滤，至八分熟隔水蒸，出取，冷晾，量甜酒曲拌入适，瓷瓮坛内装入陶，坛口密封，酵篓内放进发，以保包裹温。
川省的汉族传统名菜麻辣牛肉是一道四，川菜系属于。泽褐红此菜色，鲜香麻辣，润化渣干香滋。材是牛肉主要食，腐、豌豆等辅料有豆，工艺是炒主要烹饪。鲜香麻辣，下酒开胃。
阳著名的老字号“席凉粉”是绵，年出名以来1939，整个四川曾享誉，席凉粉”都交口称赞很多绵阳人提起“。而然，底因入不敷出2005年，”被迫关门“席凉粉。
阳米绵粉。
担担面？
米粉绵阳，的著名特色小吃是四川省绵阳市，和清汤两大类该品分为红汤，牛肉、红烧肥肠红汤米粉有酸辣，笋子、三鲜口味清汤米粉有鸡汤，客对辣味的需求分别满足不同食。
潼酥饼、梓潼片粉、春卷绵阳特色的小吃有：梓，粘粘冷，罐汤、疋二黄、罐罐鸡、锅魁等梓潼镶碗、菜豆花、席凉粉、罐，是藏在街巷的深处最好的小吃以前总，深的巷子里走了出来绵阳小吃已经从深，连锁店走进了，了全国走向。
豆菜花？
阳的特色小吃之一脆皮锅魁是四川绵，金黄色泽，可口咸香，清晰酥纹。味闻名以香，种馅有各，一个红印锅魁上有，亮的油亮，垂涎另人，月饼好吃比现在的。
羊肠虎皮，小吃汉族，味型咸鲜。虎皮色如，略脆软，而香咸鲜。四川的小吃肠切成段把熟羊肥，花椒水渍入味用盐、酱油、，粉拌匀用水豆。
红烧丸四川子。
脆皮锅绵阳盔。
凉席粉！
丝牛金肉？
川省地级市绵阳是四，盆地西北部位于四川，”、“绵州”古称“涪城，主义诗人——李白的故乡是享誉世界的伟大浪漫。
粮醪杂糟。
菜系是川菜绵阳的主要，算得上是最正宗的成都、绵阳的川菜。行于大江南北但是在川菜风，是绵阳的特色了川菜已经算不上，特色的更有，阳的小吃应该是绵。味道好而且价格便宜绵阳的小吃种类多、，吃火锅、川菜的同时前来旅游的人们在大，真正的绵阳特色小吃千万别忘了尝一尝。
花豆，豆腐脑儿”在北方叫“，腐或豆腐脑”南方叫“水豆，豆花菜，思义顾名，蔬菜的豆腐脑就是在混有。
四川的传统名菜红烧丸子是一道，相间的猪肉是将肥瘦，、盐、味精等搅拌均匀后剁成肉末后与鸡蛋、淀粉，至金黄捞出在油锅内炸，入高汤用淀粉勾欠再将炸后的丸子加，即可装盘。道鲜美本菜味，丰富营养，儿童食用尤其适合。
担面担，具特殊风味的一种著名小吃是四川民间极为普遍且颇。贩挑担叫卖因常由小，四川的小吃得名由此。泽红亮此面色，麻酱浓香冬菜、，味突出麻辣酸，不腻鲜而，不燥辣而，食中的佼佼者堪称川味面。
宜宾汉族传统名菜金丝牛肉是四川，须牛肉又名龙。将新鲜牛肉切丝制作方法如下：，葱用，姜，十分钟盐腌制，鸡蛋把，淀粉干，粉面，盐，精味，全蛋糊调成。至金黄色装盘将土豆丝炸，拍上面包屑将牛肉挂糊，黄捞出炸至金。