自贡VS乐山，谁才是四川美食NO.1？
推荐美食！
嘉定北路464地址：乐山市号？
菜荤，粑辣椒等厚味调成的蘸水则用红油、酱油、炒糍，提香减腻，有惊艳的效果平淡无奇也。
门口下坡上行新民地址：汇维士厂村。
兴发街121地址：乐山市号。
VS 乐 自 贡 山？
食材有些，就很浓郁本身味道，法也需压腥所以烹饪手，跳水鱼比如，手艺的菜一道考。去腥、还要嫩鱼要鲜、又要，好就真的好吃到足用自贡方法整得。
锅时间不一样各种食材下，相同的相料即使搭配了，有特色也是各。自贡蘸水菜素菜有点像，生就捞起来也是刚断，香、爽口生脆、清，廉物美且价，食片也挡不住口腹之欲所以即使要吃健胃消。
东春华路56号对地址：自贡市汇面。
跷脚牛小杨肉。
了压腥可能为，做法都比较重口我个人觉得鱼的，还是温柔了许多只是乐山相比，相对放得多些其他调料感觉。鱼肚的做法另外鱼蛋、，菜较多乐山配，就粗狂很多自贡的感觉。
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苍蝇馆子明自贡、乐山细！
和 味 道 多 麻 辣 鲜 香 样！
里仁街交叉口北50地址：张公桥街与米。
食客们津津乐道的自贡的宵夜也是让，开爆炒、重口当然也离不，的一碗海椒看到满满，在满满的一份海椒中自贡人其实已经习惯，其中的美食找到深藏，发美味感觉越。
的钵钵鸡藤椒味，椒来熬汤打底汤底是用藤。椒和麻椒相比花，点浓烈和苦涩藤椒少了一，柔和、清新多了几分，更容易入味尤其煮汤，椒、红海椒配上青海，淡的麻那种清，分神秘和爽口让食材多了几。
荐餐推馆！
虽然重口自贡菜，重食材的鲜味但本身也注，现刮现点，是嘘头之一很多餐馆也。就越新鲜比如吃鱼，鲜嫩细滑肉质就越，”更鲜美且入味尤其活“du，就是天上人间爱这一口的。
葱鲫葱鱼？
粉蒸肉除了，搭配酸辣粉吃豆腐脑也可以，咸、脆、香不仅辣、，了酸还多，俱全无味。
山乐，得一去的城市”排行前列一直位居“为了吃也值，列的宣传后在舌尖系，喊出了“食在四川更是一度被网友，乐山”味在。
荐餐推馆？
的胡豆瓣酸菜汤还有我最喜欢，单常用的食材也是两种简，起煮汤放在一，不到的口感又有了想象。猪油加点，都要吃两碗简直泡饭。
多都是小吃说了那么，是小吃当道感觉乐山就，江汇合之处其实乐山三，得了河鲜嘛怎么可能少？
船渔红楼？
外另，碟、干碟、原汤碟之分麻辣烫的碟子也有香油，各味各有，一般都原汤喜欢重口我，好过瘾吃起。
肉豆腐峨眉酥脑！
荐餐推馆！
的厕所兔自贡有名，点现杀也是现，是香菇和藕丁加点打底的，这份鲜排队、买单食客们也愿意为。
人说自贡菜虽然总有，个辣字就是一，自贡菜的误解其实这是对。辣很丰富自贡菜的，食材和季节各不相同用不同翘头鲜辣、香辣、酸辣、椒辣等根据，讲究的很有。
5号(近芭夯兔地址：春华路4)。
食在四川具体“，里？”味在哪，揭晓答案今天就来。
水菜蘸，清淡的养生菜本来是一个，出了特有的味道也被自贡人吃。荤素不同首先根据，有不同蘸水。熟断生之时素菜在近，葱姜蒜、花椒等配以用鲜椒、，增蔬菜菜味道用麻辣香浓。
68号育芽幼儿地址：花园街园！
汤，自己的特色自贡也有。根心肺汤首推折耳，贡才有的只有自，奇特的食材两个味道，一起放在，白味鲜不仅汤，热解毒的功效而且还有清。
自贡？
蘸水传统菜！
箱箱街161地址：乐山市号。
林路222地址：青杠号！
江路69地址：致号。
荐餐推厅。
路中段918地址：滨江号！
萝卜丝丝乐山的，食代表之一也是乐山美，萝卜丝丝豆皮包，白糖加，生屑炒花，梅酱酸，兑了醋的酱料最后蘸一下，在嘴里释放几种味道，吃了自己才晓得了那刻的满足只有。
经委背后的小地址：五星街巷？
子油英炸！
鸡肉钵钵纪老四黄鸡！
跷脚牛冯四嬢肉！
冷吃牛肉、牛佛烘肘、富顺豆花等菜系的自贡菜做为创造了水煮牛肉、香碗、担担面、冷吃兔、，浓、辣鲜刺激因其味厚香，众多粉丝，有实力和群众基础的哟“味在自贡”也是很。
成都全接出品：触。
碗豆腐脑简单的一，、蛋冲、酥肉几大类就分了鸡丝、牛肉，多到你看不到主角而且里面的调料，菜芹，肉酥，、炒花生（黄豆）还有干拌面、馓子，的熟油辣椒还有暗藏，的一满碗花花亮色。
乐山提到，个美食就是翘脚牛肉大家还能想到的一。华就在于它的精，一个小碗每个品类，的最佳熟度不同因为每个菜品，能吃到最佳口感分开烫装小碗才。
婆叶婆！
中段王浩儿码地址：滨江路头。
青路178地址：长号？
08号（电业局旁地址：海棠路2）！
蘸水碟子再来看，是必须的葱姜蒜，有两三种海椒也，色、提味分别提。菜的调料相比蘸水，单了许多貌似简，就有味的串串但味道陪本身，合适了也就将。
四川食在，哪里味在？
镇簸箕街68-70地址：乐山市苏稽号！
记钵钵古真鸡？
吃不好吃麻辣烫好，是否够味先看汤底，水碟子再看蘸。辣烫锅底乐山的麻，口味的浓郁不同于自贡，要清淡很多相对味道，放够了大但香料是，很入味所以也。
02号（农贸市场对面地址：乐山市清风街2）。
乐山在，道叫：藤椒味还有一种味。表就是钵钵鸡最有名的代，、卡卡角角的乐山小吃一种存在于大街小巷。
、味厚香麻辣鲜香浓。
肉的摆盘翘脚牛，贡的蘸水菜有点像自，水不一样只是蘸。水分荤素蘸水菜蘸，一种蘸天下翘脚牛肉就。般都是干碟翘脚牛肉一，椒的干香入口有辣，不啦又，菜、芹菜来点香，香、爽口更是清。
鱼宴全，十吃一鱼，整得巴巴士士都在乐山可以。吃鱼的餐馆一般这种，在江边喜欢开，新鲜看得见要的就是。
安路(邮电局对面地址：大安区大)？
荐餐推馆？
六记孃！
推荐餐馆？
推荐美食？
椒火@冒辣！
发饭宏点？
白腊街269地址：乐山市号！
(飞虹鱼馆对面巷子地址： 丹桂大街)。
钵鸡、甜皮鸭、翘脚牛肉、油炸串串可以看出由这些起源于乐山的经典美食：豆腐脑、钵，多样味型，丰富食材，是很多粉丝的首选“味在乐山”也。
图片来自网图：部分络！
接触整理发由成都全布！
嘉兴路289地址：乐山市号。
一直往坡下走的左地址：东方广场手！
三油李老炸？
习习夜风，好友三五，冰啤酒来点，友情加温重口也让。
藤椒味除了，还有红油味钵钵鸡一般。贡的红油相比自，柔了好多乐山温，就加了调料香料在提炼的过程，更加浓郁所以味道，再洒点上香油出堂的时候，都那么入味更是串串。
帮的麻辣鲜香相比自贡小河，显得口味丰富了许多隶属上河帮的乐山就。河纵横乐山江，丰富物产，食取材广泛所以乐山美，繁多品种，就百多种仅仅小吃。
市东碳医院附地址：自贡近。
、风味独口味繁多特。
方油老地炸！
鸭赵子！
乐 味 在山。
贡菜自，河帮菜系隶属小，和盐商菜系分盐帮菜，味重得名均以鲜辣。辣椒和食材的搭配自贡菜尤其注重，调料来提香、提鲜同时也善用各种。
犍路镇中学对地址：自贡自面！
荐餐推馆。
医院住院部石缸井一旁。
用大蒜和酸菜搭配泡椒鳝鱼一定要，新鲜小米椒加点泡椒和，腥味才去得到这样黄鳝的土，能出来鲜味才，细腻滑嫩且肉质，三分入味。
荐餐推馆？
婆麻辣熊家烫？
道和特色具体的味，PK一下现在就来！
记肥游肠？
生长面？
椒火@冒辣！
附！
区张公桥14-16地址：乐山市市中号！
头、水鸡婆粉？
帮菜盐，动人民最爱曾经的劳，起肉买不，内脏来打牙祭就用下水和。腥提味为了压，和爆炒入味就用重料。
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口辜李坝旅游服务中心对地址：青衣路成乐高速入面。
荐地推址。
ND - E-？
荐餐推馆！
烧烤还有，宵夜的灵魂也是自贡。食材各种，烤、大料火烧、火，时候就下了重手吃得出在腌制的，味道被掩盖一些虽然食物本身的，劲和舌尖的刺激但止不住的够，浓烈和销魂让宵夜变得。
脑水豆腐粉。
自 味 在贡。
所厕兔？
记蘸水禄鼎菜！
山的美食说到乐，味就是甜皮鸭必须还要提一。很多地方都有其实甜皮鸭，能找到那种想要的味道但只有乐山的感觉才。酥里嫩不仅外，觉包含了酥酥的甜咸味而且每一丝肉肉都感，现吃必须，感差了很多打包就口。
蜀潮！
椒火@冒辣？
快朵颐的时候每次回自贡大，美食的开发和极致味道的追求上就觉得自贡人民的智慧全用在了。找一家小餐馆随便在自贡，尖尖都起舞的美食感觉都能吃到让舌。
麻辣乃弟烫。
烧烤自贡，也很多品种，鼻筋和掌中宝特别的有烤，亮滋香烤得油，饱含了佐料每一串都是，然辣虽，、辣得畅快但辣得鲜活，欢天喜地辣得舌尖。
豆腐高记脑。
叫长生面当然既然，有原因的肯定是，实是药膳面主打的其，沙参等药膳炖鸡打底党参、白果、山药、。面就说明就这碗，也不仅仅只有辣其实自贡人民。
也不拘食材，鲫鱼、鱼蛋。。。。。但凡能吃的鸡、鸭、鹅、兔、克猫、鳝鱼、，食材的特性都可以根据，香味俱全做得色。
东路119地址：柏杨号。
翘脚牛易老八肉。
豆腐脑一碗，山人民对吃就能看出乐，、乐此不彼的也是精益求精。
大饭石沟店。
的搭配上在豆腐脑，常讲究的也是非。一定要的粉蒸肉是，有点点辣蒸肉只，托了肉的滋味提味但又烘。
豆腐九九脑！
大街268地址：丹桂号？
头三桥嫩？
贡菜自，来说总的，重味，椒的运用上尤其在海，出神入化简直到了，会有几种海椒一份菜里面，、提味、添香分别负责上色，是必须的葱姜蒜，仔姜、青椒等翘头还根据季节搭配。
也卖红油老板顺带，现煎的肯定是，很香味道。灯为最好吃面以牛肉干，贡的一天毫不为过一碗面开启了自。
”！
然当，是啥子菜都辣在自贡也不，（香碗）、玉米嫩兔等比如豌豆扎、粑粑肉，麻辣鲜香中只是在各种，藏了被隐，舔盘子的美食其实吃得来。豌豆扎尤其，才能吃到哟只有自贡。
近最，个奇怪的现象小编发现了一，后就会蹦跶出很多地方一搜索“食在四川”然，山认可度最高其中自贡和乐，么那？
编：JYCro文：过过 主w？
黄鲫鱼还有韭，葱、蒜苗、茴香做翘头须用时令的韭黄、葱，鲜味更有。
牛肉芹菜，鲜海椒扎碎一定要新，或者芹菜辅以青菜，衬托牛肉的膻气才难用清香去，此成就二者彼。
养一方人一方水土，方的美食也养一。是我的心头好自贡、乐山都，在哪里但味，不晓得我还真，呢你？
盐帮菜相比，档次要高些盐商菜感觉，开麻辣鲜香依然离不。是它的代表水煮牛肉就，牛肉打底素菜、，居中调料，倒入滚油，们的香味逼出他。口入，入味肉嫩，新爽口素菜清。
乐山。
鱼 飞 虹馆！
37号、41地址：东大街号。
段嘉兴苑嘉兴路中旁？
村街169地址：新号！
义上的麻辣烫除了一般意，油炸串串乐山的，串吃出了花样也算是把串。很简单做法，油锅跑一道就是串串，上相料再洒，四川小吃有哪些串也区别于烧烤区别于热锅串，集众家之长味道简直。
儿渔王浩港！
种经典美食乐山还有一，就是麻辣烫必须要说的。起源于哪里至于麻辣烫，不知道我也，对是继承和发扬的最好的但我知道乐山的麻辣烫绝。
贡的美食说到自，自己的面还逃不开。长生面代表如。道呢味，很自贡也是，鲜香麻辣，点重有，老板微辣但可以让。