这里是四川宜宾，这些独具特色的川味美食，让

　　庄大小三三、四川美食介绍李白

“大小三白”李庄的名吃为，称为李庄“大三白”白肉、白酒和白糕，生称为李庄“小三白”白砍鸡、白砍兔、白花。探索、总结和提高经过历代厨师的，炉火纯青使之达到，近驰名的金字招牌成为李庄一个远。

其中一小部分以上六种只是，当地特产其他的，文章中还有列举在小编另外的，道的当地美食留在下面同时也欢迎大家把你知，下这个地方的特色让更多的人了解一。美食的吃货们想要了解各地，小编关注，各地美食了解更多！

　　磕面猪儿二、洛表粑

宜宾市的珙县洛表镇在万里长江第一城，名的小吃有一种有，猪儿粑叫磕面。断改进经过不，来越考究工艺越。表猪儿粑现在的洛，雕细琢了可谓精，性好的优质糯米首先要精选沾，泡七天七夜用凉水浸，石碓里放在，力捣成细粉人工用脚，石磨磨出来的粉如果用磨粉机或，味道会差得很远做出来的猪儿粑。

烤至没有水分后凉晒或微火烘，的温水调和做成用20C°左右，要非常精细做的手艺，也千姿百态粑的形态，也非常讲究里边的馅，也很多做法，、黑苏麻等做成的有用饴糖调和芝麻；、冬笋等为主料做成的也有用鲜瘦肉、四川 美食鸡肉。笼蒸熟用竹蒸，香醇可口食用时，悠长回味，纯正纯道，厚而不腻口感重，地一绝确属僰。

　　溪豆腐六、南干

县风味食品四川南溪。光绪年间始于清。上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、；同风味根据不，皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂；后拌料调味烘烤、冷却；、高压杀菌、化验真空包装、高温；成品出厂外包装后。养丰富、咸淡适口、老少皆宜其质地密实、味道鲜美、营。

　　安麻辣凉四、江粉

辣凉粉江安麻，安县传统的街边小吃是四川省宜宾市江，小吃车的商贩沿街叫卖春夏两季总能看到推着，安人欢迎深受江。厨师们的改头换面如今麻辣凉粉经过，了大雅之堂已经登上，式菜肴成为正，了宴席摆上。

长宁县境内的蜀南竹海风景区竹海全竹宴源于四川省宜宾市，独特的菜肴制品是川菜中一系列，肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜组成该系列菜品是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊，桌皆是竹可谓满，不成席无竹，界、垂涎欲滴令人大开眼。

　　溪芝麻香一、泥糕

治年间清同，宾县泥溪镇“川圣宫”一名游方僧人来到宜，诵佛讲经，味、工艺精细的佛家点心供于佛像前并用当地盛产之物制作各类特色风，便是其中之一“芝麻糕”，其传之于人游方僧人将，流传了下来芝麻糕便被。

　　海全竹五、竹宴

全竹宴竹海，县的著名风味系列菜品是四川省宜宾市长宁，、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的“全竹宴令人大开眼界、垂涎欲滴以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹。