遂宁“十大名菜”评选半决赛开赛 40道美食中将

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5日上午10月2，菜”半决赛现场看到记者在遂宁“十大名，场开始精心制作选送菜品身着白色服饰的厨师在现。时后半小，美菜品出炉一道道菜，的评委以及围观的群众菜品的鲜香吸引着台下。过现场制作“我们通，大众评审一起打分再由专家评委和。局副局长邓正说”遂宁市商务，色、香、味方面评审从菜品的，致筛选进行细，宁的美食选出遂。道菜品中“40，有20道被淘汰在半决赛中将。”？

了解据，菜走出去为了让川，大名菜”评选活动遂宁通过举办“十，四川美食特产方特色菜肴挖掘遂宁地。准备过程中在前期的，、四川美食介绍网络等多个渠道推选的100道菜品由遂宁各区县、园区、餐饮（商）协会。赛等层层PK后经过海选、初，菜品脱颖而出共计40道，次半决赛入围本。

介绍据，了强大的评委阵容此次名菜评选组织，的烹调高手名除当地著名，的中国第三季川菜大师兰明路国家高级烹调技师、舌尖上，名人一起以及网络，进行品评打分对参赛菜品。分进行叠加“将所有得，级菜品名单最后公布晋。正说”邓，0道晋级的菜品中年底将再从这个2，美食的“十大名菜”最后评选出采表遂宁。大名菜”为标杆届时将以“十，色、健康、加速发展引领全市餐饮行业绿，省、走到全国、走向海外让遂宁招牌美食走遍全。

天的半决赛“今、明两，是当地特色菜品在选送地可能就，食就必须再进行筛选但能代表遂宁的美。四川美食特产正说”邓，四川特产小吃半决赛此次，菜品成功晋级将会有20道，宁餐饮发展途中的一块里程碑相信本次评选活动将成为遂，发展产生巨大的推动力对遂宁餐饮行业的创新，消费稳定增长等产生积极的意义和作用并对提升遂宁城市文化影响力及促进。

攀） 从10月25日开始封面新闻讯（记者 周洪，评选半决赛正式开赛遂宁“十大名菜”。天的评选中在为期2，品采取现场制作参赛的40道菜，众评审以及网友一道并由川菜大师、大，、味方面从色、香，品进行筛选、打分对40道参赛菜。悉据，品有20道会成功晋级此次半决赛的40道菜，行最后的总决赛遂宁将在年底进，的“十大名菜”选出代表遂宁。