山西长治特色小吃，炉面甩饼灌肠想学的收藏！

　　

法做？

　　灌肠

 

　　

火热油6、开，的花生放入熟，火关。

　　

锅凉油5、热，白糖炒糖色放一茶匙。

　　

条切段2、面。

　　

醋和蒜末味道会更不错6、按照个人口味加。

　　

的容器倒入面1、山西十大名吃用比较深，入盐拌，三分之一倒水的，开始拌面用筷子。

　　

顺着盘子边一划3、小勺的柄，可以扣出来了蒸好的灌肠就。

　　

好的面粉和牛奶5、加入过筛，地拌匀不规则。

　　

净后切丝备用3、圆白菜洗。

　　

、五花肉、香菜、蒜瓣、花生油用料：饼丝、胡萝卜、圆白菜。

　　

肠切条4、山西有啥特产灌，红柿也切条黄瓜和西，盘里码放。

　　

在碗中加入油拌匀6、把面糊装点。

　　

备材料1、准？

　　

料用。

　　

法做？

　　

料用！

　　

发到两倍大4、快速打，0分钟约2，速打一分钟打好后再慢，大泡泡打去。

　　

先炒肉3、，个八角放一。炒豆角少放油，后把肉倒进来待豆角变色，两下翻炒，量的水放入适。

　　

预热5分钟8、烤箱，0度30分钟入面糊18。凉切块拿出晾。

　　

净切细丝备用1、胡萝卜洗。

　　

 

　　

枣里的种子2、去掉，碎切。撒在上面用留点不切。

　　

生抽、醋7、加入，灌肠上浇在。

　　

蒸15分钟后5、中小火。角肉片搅拌均匀即可小火用筷子把面和豆。

　　

蛋、白糖、切碎的枣3、容器中加入鸡。

　　

和下面的菜拌均匀后就可以出锅了10、饼丝变热、变软后将饼丝。

　　

蒜瓣爆香7、放入，胡萝卜丝放切好的，炒均匀大火翻。

　　

抹上油3、，椒盐叠起来撒葱花、，圆形盘成。

　　

0克、油、葱花少许熟驴肉、面粉50。

　　炒饼

 

　　

软时放入切好的圆白菜8、胡萝卜丝略有变，均匀（盐要多放一点加盐调味后大火翻炒，就不再放盐了）一会放饼丝后。

　　

红色泡沫出现时6、等锅里有深，肉大火翻炒均匀放腌制好的五花。

　　

汤水上均匀铺面4、在煮沸的。

　　

的肉丝焯水4、将切好，、老抽腌制10分钟而后控干水分加盐。

　　

00g荞面1，水，红柿西，黄瓜！

　　

子里 上锅蒸2、倒入盘。0分即可上汽后1。

　　

的驴肉装盘即可6、卷上切好。

　　

上(中火为宜)5、放到平底锅，上抹匀油在饼面，抹一次翻转再，分钟后烙约1，半分钟即成再翻转烙。

　　

洗干净切段儿长豆角、（。选的瘦肉多的）猪肉、（我，片儿切。葱姜蒜腌上用盐酱油。面条）。

　　

克的一个小面团2、揪成150。

　　

热水泡软1、枣用。

　　

冻后切丝备用2、山西美食排名五花肉解。

　　肉甩驴饼

 

　　

菜断生后9、圆白，尽量的摊开将锅里的菜，匀的铺在菜上面然后将饼丝均，中小火闷5-10分钟滴几滴水盖上锅盖转。

　　枣糕

 

　　

粉放盆内1、把面，夏季用冷水加清水(，水)和起冬季用温，许水扎匀再放入少，盖住稍饧用温洁布。

　　

(100克)、低粉 (150克)、泡打粉 (5克)、油 (100克)用料：红枣 (200克)、牛奶 (150克)、鸡蛋 (4个)、白糖 。

　　

中放入锡纸7、烤盘，面糊倒入。动大泡泡用力振，切的枣撒上没。

　　

法做！

　　

料用？

　　

法做！

　　

热倒油5、锅，关火油热，入辣椒稍等放，拣出辣椒油凉了。

　　

22厘米厚2毫米的圆饼4、用擀面杖擀成直径约，需要点技术）边擀边甩（。

　　

法做！

　　炉面