晋中市昔阳县的特产昔阳压饼是山西省。泽鲜艳压饼色，酥绵香脆，如纸饼薄，香酥入口，浓郁纯香，爽口柔绵，百日存放，不变色味，的蛋白质含有丰富，、磷、铁等矿物质植物脂肪、糖、全国各地特产一览表山西太原必买特产钙。
：可当主食或零食昔阳压饼食用方法，食用随意。
（小麦面、玉米面均可）加水昔阳压饼制作方法：把面粉，向搅成黏糊状沿顺时针方，花椒粉、舀在压饼鏊上加适量食盐、芝麻、，烤即成压制烘。
期传进昔阳县的一种新型食品压饼是20世纪70年代后，饼鏊压制烘烤制成因其是专用的压，压饼故名，黄色呈金，金饼之称也有黄。
