文化山西之朔州十大名小吃

孟门6、熬？

州特产和平鲁特产孟门熬是山西朔，种经济小吃实际上是一，又很方便做起来，叫豆腐熬饼子通俗地讲就。肉泡馍”有相似之处与隔河陕西的“羊。

月饼混糖，久的风味食品是右玉相传甚，糖）、葫油按10：4：4的比例配齐其制作方法是：将白面粉、白糖（或红，酵粉或苏打再加适量发，的水和成面用五六成热，成剂制，厚点的饼擀成稍，上火烤然后。甜可口食之涧，相互馈赠的佳品是右玉人中秋节。

豌豆1、粥？

传统的汉族名吃右玉熏鸡是山西。红艳色泽，山西特色面食细嫩肉质，分鲜美味道十，保存易于。著名的优良鸡种右玉县是山西。名的优良鸡种之一右玉边鸡是国内著，种鸡这，长快生，其鲜美肉质极，的上乘原料是烹制鸡肴。红艳色泽，细嫩肉质，分鲜美味道十，保存易于，放一周至十天不变质一般在夏季也可存。

汤面3、饺？

混糖月10、饼？

油果4、子。

一道汉族风味小吃羊拐弯是朔州的。法很多其做，接用高汤熬有的是直，的是烤也有，就是先炸后炖不过最常吃的，古烤全羊的味道吃起来有一种蒙。

纯白面制成的应县面皮是用。皮你能保暖冬天吃面，山西名吃有哪些你能消署夏天吃，你能解乏春天吃，你能去湿秋天吃，多得的天然绿色无公害食品真可谓是四季皆宜的、不可。

州朔，西省西北部位于中国山，农区最大的奶源基地和北方重要的日用陶瓷生产基地是中国新型的以煤电为主导的能源重化工基地、中国。几个有特色的小吃今天来介绍当地。

羊拐2、弯！

应县凉7、粉。

州一种特色蒸饺烫面饺子是朔，面蒸饺又称烫。都用烫面来做蒸饺子一般，℃至100℃的水和面烫面就是用沸水约65，边搅拌边加水，揉合成团待稍凉后，将面筋烫软利用沸水，粉烫熟膨化及部分的淀，团的硬度降低了面，温愈高所以水，量愈多沸水，产品愈软做出的，越劲道吃起来。

右玉熏5、鸡！

产油果子朔州特，俏的外销特产之一早在清代已是走，馅、擦酥、渗糖品种多样滚糖、罩蜜、夹心、包，可口美味，气胃益，四邻享誉，宜的佳品是老少皆。

州特产和应县特产应县凉粉是山西朔，薯淀粉制成的他是用马铃。味的一种小食是当地别具风。卖的四季不绝在街头摆摊叫。的一种小吃便宜实惠。

冻兔9、肉？

应县面8、皮！

冻兔肉塞上，消化易，丰富营养，肉嫩味鲜，山西名吃有哪些费者青睐颇受消。天然的冷冻兔肉经过，细微的变化肉质发生了，更佳口感。也越来越高营养价值。

名的就是豌豆粥朔州名吃最为著，质豌豆精制而成它选用当地优，质、粗纤维内含蛋白，氨基酸含量丰富人体必须的八种。地区的朔州位于晋北，条件的限制由于受自然，莜麦等农作物多种植荞麦、，面食成为了人们日常饮食中常见的美味用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种，的朔州特色有着浓郁。