学会了给爸妈做平定过油肉！阳泉师专300学子“
抗疫英雄驰援湖北的故事为了让师生近距离了解，担当意识和家国情怀使学生们树立责任，生齐聚抖音直播间阳泉师专全体师，管护师陈芳的讲座“驰援湖北聆听了市一院重症医学科主，韶华”不负。队员们在湖北救治患者的过程陈芳讲述了她和她的医疗队。感恩、责任、勇气、学习、使命等话题带领学生从生命、国家、家人、敬畏、，系家国、勤奋学习、勇担使命教育引导学生要珍爱生命、心。
直播分享厨老师云端艺。
欲试快乐掌学生跃跃勺？
学们“同，的木耳、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉……17种食材大家要按要求准备好里脊肉、白菜帮、泡好，们平定过油肉的做法啊向金牌厨师好好学习咱！4日晚7点”4月1，职业中专学校抖音烹饪网络直播间阳泉师专特教系师生登陆了阳泉市，定传统名菜过油肉的做法共300余人学习了平。
代大中小学劳动教育的意见》中指出《中共中央国务院关于全面加强新时，动教育实践活动要广泛开展劳，中其，教育中的基础作用家庭要发挥在劳动，常生活中的劳动实践机会注重抓住衣食住行等日，、随时随地、坚持不懈进行劳动鼓励孩子自觉参与、自己动手，要的家务劳动技能掌握洗衣做饭等必。学习期间积极行动起来阳泉师专特教系在线上，劳动教育实践活动引领学生们开始了。
习期间在线学，丰富学生的知识内容阳泉师专特教系为了，的内心世界充实学生，全面成长助力学生，文化建设系列讲座举办了优秀家庭，妇联优秀家庭教育讲师、市妇联家庭教育优秀讲师张君燕老师邀请国家二级心理咨询师、全国家庭教育百名公益人物、省，自己的人生冠军”的精彩讲座通过抖音直播了主题为“做。长共同观看并邀请家，校联动实现家。使》和《你笑起来真好看》开讲张老师从两首励志歌曲《平凡天，微笑的心态去面对一切引导学生用通透的心、，人生进行思考对自己平凡的。们脚踏实地她希望学生，己的时间规划好自，下的事情做好当，己的未来设计好自，出属于自己的成功在平凡当中创造。
的过油肉学生们做，成功有的，失败有的，咸了有的，淡了有的，倒多了色浓有的酱油，泽逊色些有的色，……真是五花八门有的是改良版的。这样尽管，程却是难忘而有意义的这一快乐学炒菜的过。直播后观看，、山西吃视频、美篇上传到朋友圈进行展示学生们把自己的“作品”通过照片。”过油肉“花样，圈沸腾了：点赞的让师生们的朋友，花的送，纷纷作出评价吐槽的……。秀”过油肉端上桌当学生们把“首，品尝时请父母，好与坏不管，与淡咸，们来说对家长，美的佳肴都是最。常认真、积极地准备食材石婷的爸爸说：“孩子非，师发的作品反复观看老，出人生的第一道菜通过动手操作做。次活动很有意义学校组织的这，的实践操作能力既锻炼了孩子，中实现了自我价值又让孩子在操作。家长说”还有，子生活能力的活动这是一次提升孩，课期间上网，帮着做家务孩子经常，了不少成长，让孩子动手操作的活动希望学校多组织这种。
活动的开展“此次系列，与阳泉师专手拉手协作有市妇联和社会各界，领导大力支持有我们学校，朋友们积极配合有学生、家长、，参与全程，山西吃同学习我们共，、社会教育有机结合的美好愿景初步实现了学校教育、山西吃家庭教育。习、课外系列活动的开展通过两个多月的在线学，们长大了感觉学生，事了懂。坚定理想信念希望孩子们，自己的人生认真规划，好当下的每一件事一步一个脚印做，技能增长，修养提升，美好目标迈进脚踏实地地向。部书记王晓云欣慰地说”阳泉师专特教系党支。
联合举办的优秀家庭文化建设系列讲座之三此次活动是由阳泉市妇联和阳泉师专特教系，妈做平定过油肉”主题为“我给爸，线学习期间多学劳动技能活动旨在让学生们利用在，福美食多做幸，劳动快乐多体验，伴父母好好陪，庭美德弘扬家。
实掌握劳动技能为了让学生们切，学校刘素萍老师作主讲、荆智耀老师作主厨阳泉师专特教系专门邀请了阳泉市职业中专，送宝”传授厨艺为学生们“传经。日晚７点４月１４，播正式开始烹饪网络直。特色饮食文化开讲刘素萍老师从平定，三八席”饮食文化着重讲解了平定“。讲师、高级营养保健师刘素萍老师作为高级，西式面点师高级考评员山西省中式烹调师、，师生们耳目一新她的一番讲解让，”有着“皇家宴席”的美誉知道了古州平定“三八席，能享受到的宴席是只有新女婿才，代表了平定特色的菜品其中平定过油肉更是。心观看主厨做法她希望学生们用，的平定菜孝敬父母亲手做一道地道，起品尝美食和爸妈一，样的味道感受别。
端”大显身手的时刻接下来是主厨“云。国家二级技师荆智耀老师是，烹饪技能大赛一等奖2010年获山西省，业职业技能竞赛全国总决赛金奖2012年获第四届全国饭店，职技能大赛团体一等奖2013年获全国高。播中直，个备菜小窍门他先讲了几。如比，前一小时就好木耳泡发提，长了时间，生毒素容易产，体健康影响身。切牛羊竖切猪对老话儿“横，鱼”作了解释斜切鸡顺切，把猪肉切成易嚼的柳叶片儿还讲了如何根据肉的纹理。法、火候的把握、炒菜的先后顺序接着他为师生们讲述了白菜的切，油、放菜、翻炒他娴熟麻利地过，特色过油肉就出锅了一道色泽亮丽的平定，学生纷纷点赞观看直播的。
与“行”同步成让学生“心”长。
边看直播学生们一，”开始学做过油肉一边“舞刀弄铲。些忙乱虽然有，菜的全部烹饪过程但还是完成了这道。班的李珍是临汾人特教系1731，做过油肉的感受颇深她在线跟着主厨学，常开心也非。实践活动真的是收获很大她说：“毕业之际的这次，的帮助下在妈妈，成了炒菜全过程我手忙脚乱地完，次做就成功了想不到第一，起了大拇指爸爸为我竖。里正好来了客人巧的是当晚家，客人的称赞也得到了。做一次过油肉我还要为奶奶，平定特色菜的味道让她也尝尝这道。”。