晋城美食高平十大碗，你挡不住的人间美味

　　

世最早、最系统的中华美食有人说：高平十大碗是现存，烹饪技艺和聪明智慧它展示了高平人民的。

　　山西的面食文化这个地方提到高平，不知道你可能，的一场大战——长平之战但是一说到了战国时期，定知道你肯。平长，在的高平就是现。平市北10公里的长平村长平之战古战场就在高，点文物保护单位现为山西省重。

　　

　　

 

　　

　　

 

　　

　　

 

　　

　　

　　

　　

制作方面十分精细高平十大碗在其，是非常有讲究的而且它的上菜也，就可以上桌的不是随随便便，了一个完整的美味体系因为这不仅仅是代表，的一种饮食文化更代表着高平。

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

　　

文编辑 资料来自网【美食与远方】图络

 

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

十大碗高平，山西美食图片方特色的美食是高平最具地。很多十大碗的饭店在街上也可以看到，、喜庆宴席等都离不开这道传统的酒席菜肴当地百姓的日常生活、逢年过节、山西美食图片婚丧嫁娶。用盘而用碗因其餐具不，可称“汤”碗中之菜也，汤菜”之说素有“碗，其名故得。平水席也叫高。

　　

 

　　

　　

、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤高平十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉。

　　

 

　　

 

　　

方历史悠久高平这个地，、蚩尤冶铁等神话发源地是尧封丹朱、神农播种。个县级市高平市是，山西美食图片西晋城市隶属于山，山西南边缘地处太行，中部相对平坦而得名因其四面群山环绕、。