山西十大小吃，绝对天下第一，看到不流口水吗

定襄蒸3、肉？

同的朋友初到大，色美食的外表吓蒙可不要被这道特，小的兔子头如拳头大，同大街小巷的餐馆之中一锅一锅的出现在大。道有酱香兔头的味，麻辣有，叫一个足滋味那，一个过瘾吃着那叫。

长治羊2。汤！

西不烂8、山子？

山西花10、馍！

白面碗托碗托有，面碗托也有荞，己的饮食习惯选择食客可以根据自，饭也多种多样而碗托的吃，凉拌可以，清香、光滑可口的感受食用时有一种凉爽、。以热炒也可，入入熟猪油将炒瓢内，葱蒜后加入，状的碗倒入将切成条，丝或豆芽菜加山药蛋，油、醋等调味品再加大料水、酱。香味四溢炒熟后，涎欲滴诱人馋。

西面食1。山。

名字土不烂子，法讲究但是做。茄子、豆角等）拌入面粉不烂子将蔬菜（如土豆、山西美食特产，后上笼蒸熟搅拌均匀，食也可以拌食之后可以炒。可以用榆钱、槐花做食材春末榆树槐树开花时也。

平遥牛5、肉！

。瘦猪肉肉糜为主食材主要以精，植物油、调味品制成加上土豆、淀粉、。香扑鼻具有肉，无穷回味，腻等特点多食不，要的多种营养成份经常食用既补充必，脂肪、高胆固醇等弊病又克服了肉类食品高。见肉影的一种特色美食做出来的有肉香却不。均可食用此菜冷热，堪称一味道绝！

那么细腻嫩白不同于江米糕，以黄米为原材料黄米油糕主要，包红小豆泥茸然后用熟黄米，而成油炸。少许白糖吃时撒。里嫩外焦，金黄色泽，扑鼻香味，香可甜，十足嚼劲，做各式糕点而且可以。黄米糕山西的，粗粮属于，养人吃着，气儿接地。

了名的手巧山西人出，窗花剪，花馍做，现心灵手巧处处都能展。的花馍一个个，又白又暄，独特造型，的花馍可是吃货们的一大损失来到山西不见识这巧夺天工。

说的好有句话，食在中国“世界面，食在山西中国面。以说是名扬天下”山西面食可。品种多样山西面食，料多样面食原，、豆面、荞面、莜面等如：小麦粉、高粱面，多样形式，片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等如：刀削面、拉面、猫耳朵、面，样、一面百味简直是一面百。照制作工艺来讲面食在山西按，面食、烹制面食三大类可分为蒸制面食、煮制。

西黄米油7、山糕！

瓦酥忻州，瓦片形状外表呈，厘米、厚0．5厘米长10厘米、宽4，呈金黄色内外皆，山西大同特产瓦酥”字样上印“忻州。酥脆其质，香郁味甜，中之一绝堪称炉食。味不变久放色，胃壮身的功常食有健用！

忻州瓦6、酥！

山西碗9、托。

特点是讲究尝全羊长治壶关羊汤一大，脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、，皮毛之外除羊的，尽有应有，熬在老汤中连羊骨髓也，大补元气了难怪它能，香而思其味让人闻其。

大同兔4、头。

而提其神闻其香，是对平遥牛肉的描写品其味而解其困“这，了以后都赞不绝口据说慈禧太后吃，牛肉是何等的美味可想而知这平遥，定要吃的东西哦这是来山西一。