吃货们有福了！来山西旅游，这个地方的美食绝
源沁，南部太岳山腹地地处山西省东，清水秀、气候宜人境内植被完好、山，达60%以上森林覆盖率，省首位居山西，“康养之都”是名副其实的，色沁源来到绿，沁源的特色美食不能错过的就是。走，福。。。。。带大家一饱口！
赋》：“溲含米豆清代蒲松龄《煎饼，胶饧磨如，歧之势扒须两，足之形鏊为鼎，之一勺掬瓦盆，烙而滂经火，而左旋乃急手，之蚁行如磨上，忽变黄白，而成斯须，葛答’‘卒律，热铛乘此，而覆手一翻手，于俄顷作十百，望月圆于，铜铮大如，溪之纸薄似剡，鹤之翎色如黄，之定制也此煎饼。”。
遍沁吃源？
理位置及当地人的性格有关沁源的美食绝对和所处的地，不失精致粗犷而，不失品位美味而。晋的小杂粮大县沁源是闻名三，以做出上百种面食在当地人手里可。、麻糖、夹糖、黄蒸、糯米糕、蛇盘盘、炒蛋蛋等眼花缭乱民间手艺馆展出的枣山、枣糕、面羊、面猪、面鸡、面鱼，暇接目不。了解据，承了上千年这些食品传，的文化标识和礼仪符号每一种食品都有自己。
精工细作的美食栲栳栳是用莜面，象“笆斗”因其形状，“栳栳”民间叫。艺讲究它工，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上“羊肉，十家香”一家吃着，道的美味佳肴便成了地地道，朝拜五台山时就连康熙皇帝，为人生快事也以品此。
您推荐的绿色沁源美食以上就是小编今天为，然了当，在这里不能一一提及还有很多特色美食，沁源后一一发现需要您来到绿色，品尝一一！
么样怎，是特醉是不！馋特！快行动那就快！吧来，就走的旅行来一场说走。源、深呼吸来绿色沁，源、看二青来绿色沁，源、品美食来绿色沁！
：席彦主审君。
到吃一提，详的话：民以食为天就能想到这句耳熟能！一切食物人类的，何转化无论如，源于泥土最初均，近的是乡村离泥土最，感情的是农民对泥土最有。上的味道农家餐桌，最为原生态的绿色美味是这世界上最为环保、，往往在民间真正的大师，不例外美食也。
肉、炸丸皮冻、烧子！
：张书编辑琪？
麻花。
源油沁糕。
糖夹子。
——八大碗沁源美食，传至今自古流，岁月流传菜品经过，逐渐优化色泽味，的待客行礼之大餐八大碗成了高大上。、粉条、金针等当地特色食材制作而成在沁源八大碗由烧肉、小酥肉、丸子。古代在，正宗山西名小吃正宗的八大碗很少能吃到，凑齐八大碗所需的各种食材只有在富裕的家庭中才能。节等喜事变少不了这八大碗而如今在沁源遇到逢年过，道菜这，千万不要错过哦您来了沁源可！
会青盛运。
栲栳莜面栳！
个夏这天？
手工煎沁源饼！
来一直深受民众喜爱沁源的煎饼长久以。谷杂粮磨成面糊煎饼制作是将五，热的鏊子倒入烧，摊平烙制而成用煎饼筢子。类较多煎饼种。料上看从原，饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎；味不同按口，甜煎饼、五香煎饼等等有咸煎饼、酸煎饼、。易变质煎饼不，保存易。菜而食卷以小，味别致则风。沁源来了，一尝地道的杂粮煎饼您可千万记得要尝。
八大沁源碗？
书琪 崔 记者：张俊。
吃的就是面食来了沁源定要，的非莜面莫属了最具地方特色，花八门做法五，特色各具。栲栳栳莜面，窝子菜，、炒、拌、煎、炸莜面鱼鱼……蒸，那样的美味怎么做都是。刚蒸出来特别是，肉蘸子吃蘸着羊，爽快那，了还想吃保证吃。
当地一大特色沁源花馍也是，它独特的魅力流传至今有。民间面塑品花馍是中国，样而命名因花式各。都要蒸制花馍在沁源逢年节， 、元宝人 、元宝篮如春节蒸大馒、枣花；面羊、面狗、面鸡、面猪等 正月十五做面盏、做送小孩的；捏面为燕清明节；家送“面鱼”出嫁女儿给娘，丰收 象征；用的“老虎头馄饨 也有女儿出嫁作陪嫁；蛇盘盘”以示消灾寒食节上坟时用“；示春回大地做春燕表；龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”婴儿满月做“囫囵”谓之“；大寿桃”等等老人祝寿用“。时和用途有各种形式花馍在沁源依不同岁。
葫糖芦？
创的一种美食沁源人民独，面与粗粮融合起来“夹糖子”将白，、白面、红糖配料为软米面。沁源人过春节时普遍制作的一种地方风味食品“夹糖子”（有的地方也叫“麻糖子”）是，家中做食旧时农村，的油炸食品是比较高档，南北距离远由于沁源，时方法不一各地在制作，子”风味不一做出的“夹糖，软而甜有的，脆而香有的，后放糖食用有的宜蒸，后当干粮吃有的宜火烤，同的风格中在各地不，糖子”比较有代表性聪子峪乡一带的“夹。
蘑山菇。
离不了的美食之一沁源的油糕是百姓，代表性的地方特色小吃之一又叫炸糕也是多年来最具，过节或款待亲朋好友时在当地一般常见于逢年，庆宴席中特别是婚，碟中盛在，十片每碟，白糖和粉汤食用时佐以，盛佳味道。黄、细腻柔软油糕色泽金，变色不变质经久而不，绿色食品属天然。
世中盛国？
源花沁馍。