香喷喷的山西地道炒饼丝，一看就会

切成圆剂子2。然后，擀成圆饼用擀面杖。锅放油平底，放入面饼油热后，面熟透烙制两，烙过头了千万不要。

了一下今天做，学习下他的做法吧大家来和我一起。

中倒油3。锅，切好的胡萝卜丝油热后倒入洗好，山西有什么美食豆丝土，苔蒜，条粉，丝肉。

星校园计划#头条之#？

　　
材料

末 粉条泡发 土豆 炒熟的鸡面粉 胡萝卜 蒜苔 葱蒜切肉？

　　
调料

醋 生抽 味盐 酱油 陈精？

提示小。

　　
做法

入适量温清水1。面粉中倒，拌成絮状一边搅，成圆团然后揉，10分钟盖上醒发。菜洗净同时切。

老陈醋吃时加，或醋拌蒜末配大蒜瓣，生香满口。

卤制和焖因为经过，比较柔软所以面质，容易消化老年人也。

熟时加鸡汤4。快炒，酱油、味精配油、正宗山西名小吃盐、，一定的程序烹炒葱花、佐料按照，碎的蒜苗屑最后撒上切，正宗山西名小吃匀即可然后翻。

　　
地区主食的一种炒饼是一种北方，、河南、北京一带多见于山西、河北。制的饼切成细条或丝状炒饼做法是将普通烙，爆炒而成然后加油。和肉炒分素炒，芽做食材准备前者只放绿豆。市也吃过炒饼虽然在其他城，还是山西的炒饼但是最喜欢的。

是长子炒饼最著名的，著名的地方小吃是山西省长治。悠久历史，光绪年间始创于清，蒜苔、粉条加上鸡汤是用面粉、肉丝、，成的山西传统小吃配以各种佐料制。泽金黄本品色，不腻爽口，柔软质地。醋、蒜吃时加，生香满口，滋味别有。