百闻不如一尝的晋城美食
山茱蟒河萸？
市沁河流域的加丰镇七须黄花菜产于晋城。优点其，色鲜黄一是颜，整齐干净；长、肉厚二是角苞，肥硕粗壮；嫩清口三是脆，不烂久煮。
馋酥？
汉族传统名点馋酥是山西省，炸食品一种油。鸡蛋、白糖和好把白面用水加，米大小的麻花状捏成四、五厘，炸至金黄放入油锅。软、山西十大特产是什么香甜吃着酥。早点多作，作点心也可。都爱吃因人，馋酥故名。
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猴头晋城菇！
八八大筵进晋城—席。
公大巴葱！
党参陵川，药材中，补气益中。而又被称为“潞党参”因产于山西上党地区。党参产区陵川为潞，“黄背参”为最佳尤以产于黄松背的。面呈“五花形”陵川党参的横断，性大油，渣滓无，般党参高出1-1。5倍含糖量和药用价值比一，棵五花芯有“一，参”之说强如十斤。
山西传统名果晋城红果为，大产区之一为全国八，有2个品种山楂主要，酸中有甜一种味道，甜而不酸另一种则。果实呈圆形粉口山楂：，朱红色阳面，红色阴面，面有光泽果实表，而稀疏果点大，色或粉色果肉紫，细密组织；味突出果实风。：果实圆形红肉山楂，鲜红色泽，有果锈果面带，略粗果皮；点小果，褐色灰，或粉红色果肉血红，松软质地，又异风味，果酱的优良品种是加工果汁和。
黑木沁水耳？
“小江南”之美誉润城镇自古就有，建筑风格无论是，文环境还是人，愧为江南缩影润城都当之无。的砥洎城三面环水，风格犹为突出其江南水乡，群的人文荟萃之所同时也是卓尔不。砥洎城内在小小的，府”、福建都转盐运使王崇铭的“师帅府”和清代数学家张敦仁故居等名门望族外除分布着一龛、二亭、二阁、五庙和通议大夫巡抚山西兵部右待郎张伯珩的“张，的府第——鸿胪第还有一座鲜为人知，斗拱门楼上古朴的三级，字匹以淡兰的底色赭色丰满的正楷大，有斑目虽然留。埚城墙相映成趣和对面耸峙的坩，以遐思给人。序班（司饮局）郭璋的府第此“第”乃清康熙年间鸿胪。：他的老祖宗早在明万历年间就是宫庭御厨郭璋的第八世孙郭承祖曾讲过他先祖的故事，历皇帝御前奉职于万。润城“八八”的基础上满汉全席就是郭璋在，菜系之特点综合满汉，饽饽席”之精华为康熙皇帝研定而传世的结合历代宫廷菜肴之特色、吸取满清“。只简化版的满汉全席八八筵席可以看做，亲嫁娶时的豪华宴席：先上九个酒盘是我们这里逢年过节、迎接贵客、迎，列九鼎”象征“位，毕酒。八八六十四碗）不同菜肴八八十六碗（以前可是，味、蔬菜鸡鱼俱全五谷杂粮、山珍海，甜俱备酸辣咸。、先浓后薄先咸后淡，后有汤先无汤。不弊文而，不烂熟而，不浓甘而，不酷酸而，不减咸而，不烈辛而，不腻肥而。化一下的话（如果再简，六筵席”就叫“六，有六六一十二碗了顾名思义菜就只。）！
猴头菇晋城，阳城蟒河主要产于，下原始森林中沁水境舜王坪，长的猴头菇栎树上生，美、营养丰富、功于滋补个大、色鲜、肉肥、味。为雌雄对生猴头菇多，发现不宜，困难采摘，脑袋十分相似形状与猴头，其名而得。养丰富其营，鲜美味道，、山珍海味”并称人们以“猴头燕窝，味佳肴实属美。
城红晋果？
是一种享受吃八八筵席，着点吃要悠。醒一下食客这里要提，6碗了哦后面有1，、3个小时最好吃他2，道的不知，始猛吃一开，后来到，享用啦。。。。。只好看别人慢慢！
黄花七须菜！
城特晋产！
黄小沁水米？
俗称金针黄花菜。同于一般的五须金针潘河村的七须金针不，可口、肉嫩鲜明、营养丰富的特点它具有色泽金黄、须长5寸、美味。肥、水有一定要求这种黄花菜对土、，也有特殊技术要求在蒸、晒过程中，菜才能蒸晒1公斤一般用10公斤鲜。地方不能长为七须此菜移植到其它，在潘河也只有，石板和其他利于栽培七须金针的优越条件大自然赐予了该村独特的山泉水、黄沙。
早期四大名优土特产之一“巴公大葱”是山西省，又称扁担葱以其粗壮。独特的品质因其具有，清徐陈醋齐名与山西汾酒、。大葱巴公，巴公镇产于，味浓体大，花多崩，贮存耐。
川党陵参！
叫粟米小米又，物粟的种仁为禾本科植，简称为“沁水黄”“沁水黄小米”又。盛产谷子我国北方，界的历山脚下沁水盆地米质最佳尤以太行、太岳、中条三山交。
名贵的中药材山茱萸是一种，以来自古，病、防疫、辟邪人们就用它来治。证明医学，物元素、7种有机酸和维生素A、B、C、B2山茱萸富含八种皂甙、16种氨基酸、24种矿，健胃、明目、强心、抗炎具有补益肝肾、补血、，等药用价值增加免疫。蟒河不仅山灵水秀国家自然保护区，山茱萸驰名而且以特产，大肉厚、质干油润其果色泽鲜红、个。学鉴定经科，素含量高其血色，品质好药性，茱萸之上品属全国山。为礼品赠送访华的外国元首国家领导人曾以山茱萸作，东南亚都享有很高的声誉因此蟒河山茱萸在日本和。
说过“八八筵席”估计很多人没听，”大部分人听说过但是“满汉全席。一百零八道菜肴满汉全席一般，天吃完分三，材广泛全席取，精细用料，无所不包山珍海味，菜点特殊风味既突出满族，乎是不可缺少的菜点烧烤、火锅、涮锅几；汉族烹调的特色同时又展示了，熘、烧等兼备扒、炸、炒、。细说来但要细，阳城县润城镇的八八筵席这满汉全席还是来源于。
壳斗科的拴皮栎、抱栎、麻栎、青冈及枫树的朽木之上沁水黑木耳产于山西省沁水县中条、太岳、太行山脉，型的菌类属中温。历山所产为优沁水黑木耳以，制作中药材可食用和。