长治最有特色的民间美食-上党捞饭

无底的桶型器具甑子是一般木质，陶制的也有，的垫子覆盖上饭巾下面放竹制透气，蒸东西用来。子有底有些甑，接开孔底部直。

多想到的就是粤菜一提到“捞饭”很，绍的上党捞饭而今天给你介，道的北方美食确是地地道。

山西传统美食

党地区发明一种汉族传统小吃上党捞饭是广东人在山西上，家主食属于农，料是小米主要材，养有加食之营，耐消持久。

菜或凉菜更上口吃的时候加烩，韭菜炒过味道更佳也可肉炒或鸡蛋！

中煮到七八成熟先将米放在锅，（漏勺一般是竹器）然后用密的漏勺捞出，子中蒸熟放入甑。山西特色面食的即为米汤煮饭时留下，来拌菜可以用，直接喝也可以。普及后电饭锅，少用这种方式做饭了普通人家基本上很。大量的米饭如果是要做，个常用的方法这依然是一。