在山西不得不尝的10道晋菜，不要半夜看！每道都
00多年的历史芮城麻片已有3，岸的芮城县产于黄河北。花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴。
的一种粗粮吃法蘸糊糊是平遥人，高粱面做主要用，很简单做法也，到水里把面搅，慢慢熬温火，停地搅并且不。
：临汾羊山西临汾汤？
如纸片薄，透光晶莹，蜜甜其味，酥脆入口，有余香食后。则不粘连经盛夏，而不变味存放久。
特产美食这几个，欢哪一个你最喜，区见评论。
好后做，在笼内酷似蜂窝挨个站立并排。头一样蒸熟然后像蒸馒，香味扑鼻熟时即，肉或蘑菇汤调和吃时再配以羊，之垂涎使人闻，顿开胃口，醇异常食之香，无穷回味。
：河曲酸山西忻州粥！
间城南堡厨师董宣首创平遥的碗托由清光绪年，0多年的历史距今已有10。滑爽可口的特点具有面质筋道、。
溯北魏时期拓跋氏时期临汾羊汤的历史可以追，说是几千年的历史延续到现在可以。号：曲沃羊汤、临汾婆婆神羊汤、赵城羊汤现在闻名坊间巷内的可以说只剩下三大老字。有风味各家各，区分谁家的羊汤乃极品食客挑剔到极致也不能。
：临猗酱玉山西运城瓜！
羊汤临汾，悠久历史，独特味道，汾城内的大街小巷羊汤馆遍布于临。
由来纯属一种偶然相传河曲的酸粥的，将米泡酸做粥食用后来人们便故意，酸粥能开胃健脾慢慢地发现这种，美容护肤，可言妙不。
：莜面窝山西忻州窝！
：泡炒香螺山西临汾片！
传统的风味食品黄米蒸饭是临汾。水中浸泡几小时后将新鲜黄米在凉，放在锅中煮熟备用另将红枣、红芸豆；黄米捞出然后将，层芸豆一层红枣放置在瓦甑中一层黄米一，火蒸熟用大，一遍一遍淋透还要用开水。
栲栳栳莜面，大面食之一是山西十。做法最典型其中忻州的，朵”似的筒状形做成如“猫耳，如叶、色淡黄长寸许、薄。
什么好？不用犯愁宅在家不知道吃，美食做法教你几道，不厌百吃。
：平遥碗山西晋中托！
几道硬菜的做法下面就给大家上，待哪个呢你最期？
：芮城麻山西运城片？
曲一代特色美食河曲酸粥为河，米泡酸先将糜，制火候注意控，工成粥然后加。
拌又可热炒吃时既可凉，以凉拌为主一般夏天多，碗托切成小条具体办法是将，、芝麻、香油等佐以醋、蒜泥。菜放入锅中与碗托同炒热炒则是以山药丝等小，气扑鼻熟后香。大街小巷随处可见这一小吃在古城。
成糊糊状一直熬，面糊糊夹起来可以用筷子把，做好了糊糊就。锅里倒上油然后往油，调料辣椒面烹上葱花，熬成汤再加水，工序就完成了蘸糊糊的两道。
中挤压成糕状最后在磁面盆，糖才能食用加入、白，香软口感。
中：蘸糊山西晋糊。山西美食排名
酱瓜这种，黑亮色泽，扑鼻酱香，可口清爽，中带甜味道成，餐佳品实为佐。
：曲沃腊牛山西临汾肉。
是清真食品曲沃腊牛肉，独特风味，一格别具，）的历史传统名产是古晋都（现曲沃。传相，内回民马氏所创制此品种为曲沃城，多年的历史了大约有300。
轮小车的盘子内因其是放在独。真”二字的小木牌车前悬挂有“清，柄大红伞旁插一，清真小车腊牛肉”所以本地人称“。人民及外地客人的喜爱这一传统风味受到当地。
的著名特产小吃酱玉瓜是临猗县，临晋镇东关酱菜园人最早酱制此品的是，味出众由于风，为流传故广。年制作历史已有百余。
香螺片泡炒，名菜汉族，菜系属鲁。山西美食排名严谨刀工，山西美食排名考究火候，嫩清爽质地脆。三届全国烹饪大赛金牌奖此道菜获得1993年第。
：黄米蒸山西临汾饭。