30年老厨师山西美食做法，吃货们一定要收藏！
都撒好后盖好锅盖第四步：黄米面，30分钟蒸20-。面撒的比较厚（如果黄米，多蒸一会就要相对。）！
：吃的时候第十一步，将料汁浇到莜面上即可用莜面蘸上料汁或者。常好哦味道非~！
小剂子放在手里第八步：取一个，扁压，的豆沙馅包上适量。
稞子、秫子、黏米小米又叫粟米、，物粟子的种子为禾本科植，为小米去壳即。很小颗粒，黄白色黄色或，产者为良以河北，的主粮之一是我国北方。
制作方具体法。
准备食材第一步：。00克莜面4。个、芹菜适量、蒜适量西红柿几个、茄子1。
左右吧）放到一个比较平的盘子上第四步：揪一小块面（大概10克，圆揉，扁压，按住面团往前推接下来用手撑，状的面片推成牛舌。
蘸着凉水趁热揉匀第六步：迅速用手，光滑的面团揉成表面，刷一层食用油揉好后在表面。糕面非常烫手（刚出锅的，一点凉水所以要蘸。）。
开水上锅第七步：，0分钟即可成熟大火蒸8-1。火快蒸哦~（一定是大）？
小米淘洗干净第二步：大，陶瓷煲放入！
空山时途经灵，李夫人要临盆分娩不料身怀六甲的，山古刹盘谷寺只好借宿灵空，子李元霸生下公。
制作方具体法！
以食为天俗话说民，“专力农耕”山西人历来，饮食以粮为主人民群众的，民群众日常生活特点的重要标志粮食的种类与制作是区别各地人。下面就和小编一起来看看有哪些特色的小吃吧那么山西最正经的经典小吃你了解多少呢？。
开始蒸糕第三步：。屉面浸湿提前将，拧干然后。水的笼屉上铺到烧开。点的撒在屉布上再将黄米面一点。
栲栳莜面栳！
有“五谷杂粮我国历来就，”的说法谷子为首，适应能力强由于它的，干旱地区种植的主要粮食作物之一自古以来就是我国北方干旱和半，百姓的“救命粮”也是大旱之年老。
的糕取出放入盆中第五步：将蒸好。
留该寺李渊滞，谈论天下大事常与老方丈。日一，对李渊说老方丈，观天象我夜，下大乱近日天，恶战群雄，养精蓄锐将军应，成大业将来必。给你做顿稀罕饭今日我让香积房，会精神焕发吃了之后定，力壮体强。
缓缓的倒入适量的温水第二步：往黄米面中，搓成小面团边倒边用手，放在手里能捏成块状（通常拌好的黄米面。）。
掌握三点一定好吃做莜面窝窝只要。沸水和面一是要用，速搭卷二是快，时候注意火候三是在蒸的。外另，开胃的西红柿茄汁蘸料）营养丰富搭配上自己喜欢料汁如：（酸爽。一定要试试看哦喜欢的宝贝们~！
糕面揉成长条第七步：将，匀均的小剂子然后揪成大小。
备自己喜欢料汁第八步：开始准。
、软硬适中的面团第三步：和成光滑。
准备食材第一步：。。5杯大米0，。5杯小米0，00克南瓜2，适水量？
”筒筒端了出来午时将莜面“蜂窝，辣椒吃后李渊蘸上，清气爽顿觉神，什么饭便问是。用莜麦面做的老方丈说是，蜂窝”形似“，其为“莜面窝窝”所以当地老百姓称。
黄米、夏小米、黄小米黄米又称黍、糜子、，北方原产，的一种粮食作物是非常有历史。
面炸糕黄米，金黄色泽，焦脆外皮，软有嚼劲皮表黏，腻甜润内馅细，味（凉了会发硬趁热吃极其美，趁热吃）所以要。
粉中倒入适量的开水第二步：往莜面面，一定是开水哦~搅拌成絮状（）。
准备食材第一步：。、豆沙馅400克黄米面500克。
莜面窝窝放到蒸笼中第六步：将卷好的。
手提住一边第五步：用，卷在食指上然后迅速的。
生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维，、利大肠之功效具有益阴、利肺。肺、通便、安神等作用它具有养阴补虚、润，群均可食用所以一般人。
传说民间，山西十大特色菜偏信奸佞之言隋文帝帝杨坚，杨广为太子要立次子，渊力谏不纳唐国公李，(太原)留守被贬为并州。
：改温火第五步，喜好的程度慢慢熬至，软烂南瓜，块压成泥拌匀即可用勺子背面把南瓜。
入适量的食用油第十步：锅中倒，成热的时候油温五六，放入锅中将黄米糕，时捞出就可以了炸至表面焦黄。以撒一些白糖吃的时候还可，更好哦味道~？
倒入适量的油第十步：锅中，汁煸炒出香味将喜欢的料。
将口捏严实第九步：。
制作方具体法。
加入适量水第三步：，浓稠加就可以了按照平常煮粥的，烧开中火！
瓜去皮切小块第四步：南，煲内同煮放入陶瓷，烧开中火？