老少皆宜的太原美食，好吃到爆，你真的知道？
削面刀，族传统面食是山西的汉，面条之一 为中国十大，于北方流行。削面最为著名以山西大同刀，因其风味独特山西刀削面，中外驰名。全凭刀削刀削面，得名因此。出的面叶用刀削，边薄中厚。分明棱锋，柳叶形似；滑内筋入口外，不粘软而，越香越嚼，面食者欢迎深受喜食。方法是在是太多现在吃刀削面的，削、红烧肉刀削等打卤刀削、炒刀，的朋友们来太原，几碗这个面面呢你们一天能吃？
花稍百梅。
省的面食小吃剪刀面是山西。用剪刀而名因制面工具，面条呈鱼形又因剪出的，剪鱼子亦叫，源于隋末其制法起。年间民国，饭店等均以剪刀面作为山西的花色面食太原的新美园、桃园春、全晋号、正大，剪面玉手，烹汤台蘑，无比鲜香。面之面剪刀，盐少许和时加，硬须饧和好略。浓淡汤分，备好提前，火煮沸而后上，以剪持面。手持面剪时左，握剪右手，不离面剪，归巢之喧声如鹊鸟，入水之跃形如银鱼，剪出200余根高手每分钟可，不暇接令人目。稍闷煮时，上桌盛碗，碟、四菜码讲究配四味，并州快剪刀伴此焉得，江水之情之趣剪取吴淞半，英咀华就可含，无穷了食乐。
剪刀2、面？
猫耳4、朵？
刀剪面？
的一种变形的面条猫耳朵也是太原，很像猫的耳朵顾名思义外观，友的喜欢很受小朋。材料也有很多种制作猫耳朵的，面、高粱面都可以做白面、全国各地特产一览表荞麦面、莜。件很有趣的事情做猫耳朵也是一。好后面和，大小的小块切成指节，压住一颗向前推捻用大拇指的指肚，朵就做好了一个猫耳。汤面或者炒制来食用猫耳朵一般是做成。肉的喜欢，煮好肉汤可以先，猫耳朵和蔬菜然后依次下入，油和辣子淋上香，面一起吃连汤带，驱寒暖胃，满足感很有。
百花稍5、梅。
削刀面？
羊杂太原割！
面也叫拨鱼儿面剔尖儿面剔尖儿，杂粮面都可以做的面条用白面、高粱面或者。面条两头尖因为拨出的，叫成了剔尖儿所以慢慢的就，尖中间鼓的面条同时这种两头，像鱼很，做拨鱼儿所以叫。煮好的汤中下面做成汤面剔尖儿面的吃法可以是在，煮好盛出来也可以白水，卤面或者炸酱面来吃拌卤或者炸酱做成打，美味劲道。
刀削1、面！
关注、转发收藏吧支持的话就点赞。谢大谢家？
称羊杂碎羊杂割又，道地方名小吃是山西的一。筒子骨)投入大锅里熬汤太原羊杂割将羊骨头(，干净的羊杂一起投入汤锅中煮再将切成砣的新鲜羊肉与清洗。起来沥干煮熟后捞，入滚开水里一汆然后切成薄片放，条的汤碗中再倒入有粉，雪白的羊汤冲入滚烫，绿的葱花撒上碧，腾腾热气，四溢香气。
剔尖儿3、面！
耳猫朵！
以面食为主山西主要是，主要是以面食为主的美食所以今天就给大家讲的，明天再给大家介绍荤食这些你都吃过了吗？，满意保您。
的一道特色传统美食百花稍梅是山西太原，术性的风味小吃也是一道极具艺，西人的叫法稍梅是山，、肖米、稍麦、鬼蓬头其他地方稍梅也叫烧麦，术折如花的形状是形容顶端蓬松，裹馅上笼蒸熟的面食是一种以烫面为皮，小笼包子类似于，笼包子更美观但形状要比小，包子更有特色味道也比小笼。
尖儿剔面。
原羊杂6、太割？