奉贤黄桃详细介绍：特点 - 上海特产 - 特色谷
上海美食特产 2021-09-27 01:59182未知admin
黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期，已培育出各种品种，...
黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期，已培育出各种品种，用古代毛桃嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄桃种群。
黄桃是上海桃子中的独特品种，具有外观艳丽，肉质柔软、纤维少、汁多、味浓、无苦涩味等特点，并且内含人体所需的蛋白质、天门冬氨酸、静安美食苏氨酸、谷氨酸、钙、铁、胡萝卜素等多种的氨基酸、维生素和矿物质微量元素，因此具有很高的营养和药用价值。
奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点，奉贤黄桃是黄桃中的独特品种，为上海市奉贤区所特有。