上海地产甜瓜集中上市“玉菇”“西薄洛托”如
走进温室大棚，甜瓜的香甜混着泥土的清新扑面而来，在绿叶的映衬下，叫人垂涎欲滴。
天气升温，上海地产甜瓜也进入集中上市期。哪些品种值得买来尝鲜？今年价格如何？记者去实地看了看。
在浦东新区书院镇的上海庭娆果蔬专业合作社里，工人们正在包装间忙碌着，他们将采摘下来的新鲜甜瓜称重筛选，用精致的包装盒打包好准备寄出。
“今年2月下旬至3月中旬的晴好天气，让甜瓜植株健壮生长。不仅品质比往年要好，亩产量也有所提升，从去年的2800多斤提高至今年的3000多斤。”庭娆果蔬负责人乔占告诉记者，合作社以“玉菇”及“西薄洛托”这两类厚皮瓜为主，这也是上海市场上接受度较高的甜瓜品类。“近期时不时有下雨天气，甜瓜表皮会出现些微瑕疵，但不会影响整体的口感。”
其实，上海地区历史上一直是薄皮甜瓜“一统天下”，种植区域以近郊居多。直到20世纪90年代，从日本引入“西薄洛托”“伊丽莎白”等品种后，厚皮甜瓜市场逐渐扩大，生产开始向着远郊发展。随后，又相继开发“玉菇”“蜜天下”“东方蜜1号”“哈密红”等多个厚皮甜瓜优质品种。
根据《上海市甜瓜行业2023年市场信息监测预警分析报告》数据，2022年，上海厚皮甜瓜的生产面积达到84%。这些厚皮甜瓜品种里，又以“玉菇”为最，近年来所占比例为70%左右。其次便是“西薄洛托”，种植面积一直较为稳定，大约占总面积的10%。
在口感上，两者各有特色。“玉菇”瓜皮色白里透青，瓜瓤也呈青白色，果肉软糯香甜，也被人们称为冰淇淋甜瓜。“西薄洛托”外表纯白圆润有透明感，肉软汁多味甜，香味浓郁。“相比之下，‘玉菇’甜瓜口感更为软糯，且清甜特质更为明显。”
除了口感受偏爱，“玉菇”压倒性种植的另一原因在于，经过多年摸索，已形成一整套成熟的生产体系。种瓜听起来似乎门槛不高，但要种出好瓜却不容易。特别是“玉菇”，作为瓜果中的明星产品，种植要求较为苛刻，一块地不能连年一直种瓜，不然会导致营养不良，因而需要“轮休”。
浦东作为上海甜瓜种植第一大区，打造的品牌“南汇甜瓜”，在生产上就更讲究了。采用立架种植和蜜蜂授粉技术，地爬种植全部采用衬垫，使瓜形圆整、色泽一致、香甜爽口，在追施基肥时增施饼肥或蚯蚓肥，推广绿色防控新农艺。
同时，浦东南汇甜瓜品牌合作联社严格实施标准化生产质量管理，做到统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标识、统一零售指导价，为品牌南汇甜瓜的绿色、安全、品质提供制度保障。
据介绍，今年，浦东南汇甜瓜品牌合作联社的17家成员单位共种植甜瓜面积近2500亩，售价与去年持平。比如，2.5公斤装南汇玉菇甜瓜，线元左右。
这一个月来，乔占几乎每天都会登录“乔占农场”抖音账号，开启直播带货。面对镜头介绍自家产品，已经是轻车熟路。“几年来，我们一直在尝试包括微店、抖音等在内的线上渠道，前年电商渠道销售占总量的20%左右。”
当前，松江十大美食线下渠道是上海地产甜瓜的主要销售方式，约占总销售量的70%。不过，从2015年开始起步的线%，且还在较快增长中。
《上海市甜瓜行业2023年市场信息监测预警分析报告》指出，从近年来上海甜瓜销售情况看，甜瓜线上品牌销售的产品质量要好于线年线元/公斤左右。线元/公斤左右，线下团购、田头直销销售价格在10元至16元/公斤。
“基于土地、人工以及消费市场等因素，主打精品和品牌，是上海都市农业的发展方向。通过培育地产甜瓜品牌，线上线下渠道相结合，带动农民增收。”业内人士认为。
据浦东新区农协会甜瓜合作联社2022年统计，通过品牌营销的甜瓜占总销量的30%左右，其中18%左右为协会品牌，12%左右为合作社自有品牌。金山、嘉定区通过品牌营销的甜瓜分别约占总销量的70%和65%。
名声逐步打响的同时，品牌们也不可避免地遭遇“造假”的烦恼。“有批发商从外省市收购甜瓜，对外宣称是‘南汇甜瓜’，并以更低的价格出售，在品质、售后等都不过关的情况下，会影响消费者对品牌的信任度。”
为了帮助消费者辨明真假，浦东新区建立了南汇甜瓜产品质量追溯体系，在每箱甜瓜上都粘贴合格证（附二维码溯源信息），确保其身份可查。市民只要扫一扫，甜瓜的出生证明、生长档案一目了然，还可知道其种植单位、采摘日期等信息。今年，包装进一步更新，更显厚重感，且添加了防伪渐变标识。
“包装整体更新需要一定的过渡期，之前的款式仍在同步使用。”乔占希望，通过品牌识别、包装、宣传资料等，进一步提高南汇甜瓜的知名度，让更多人品尝到上海地产美味。