舟山特产网_浙江舟山市特产大全_特产易

　　舟山贝雕是浙江省舟山市的特产。舟山贝雕是舟山市的汉族传统雕刻艺术之一。利用当地的贝壳作原料，根据贝壳的天然色彩、奉贤特产光泽、纹理，精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。

　　舟山带鱼是浙江省舟山市的特产。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

　　嵊泗贻贝是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗县海域环境优越，水质肥沃，饵料丰富，温度适中，利于海洋生物栖息，为嵊泗贻贝提供优良的生长环境，被农业部划为一类贝类生产区，嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史，所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点，为海鲜中的佳品。

　　舟山大黄鱼是浙江省舟山市的特产。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。闸北美食

　　舟山竹节虾是浙江省舟山市的特产。舟山群岛附近海域，是野生竹节虾的主要分布地。野生竹节虾种群大致分为舟山渔场种群和闽南粤东两个种群。2005年，舟山“银豪牌”竹节虾通过了原产国标记保护考核，2006年获得了“浙江名牌产品”称号。产品盛名享誉国内外，长期远销日韩等国，深受海外客户的青睐。

　　普陀登步黄金瓜是浙江省舟山市普陀区登步岛的特产。登步黄金瓜是黄金瓜的一种，该瓜以其独特的香、脆、甜等优良品质而经久不衰延续至今，又因在登步岛种植可以全面体现特别的风味和佛光金色的外观美，由此得名登步黄金瓜，成为普陀的一个地方特色品种。

　　舟山晚稻杨梅是浙江省舟山市的特产。晚稻杨梅浙江舟山市原产，为浙江杨梅的优良品种之一。其主要特点：果实圆球形，平均单果重11.2克，紫黑色，肉质细腻，甜酸可口，汁多清香，肉柱和核易分离；可食率94%～96%，可溶性固形物12.6%。果实6月底成熟。晚稻杨梅大小年不明显，品质优，可适量种植。1985年7月初，经省内外果树专家品评，皋泄晚稻杨梅被鉴定为浙江省名特优品种，列为四大著名杨梅品种之一。

　　舟山金塘李子是浙江省舟山市定海区金塘岛的特产。舟山金塘李子，因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形，果大核小，皮薄色青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口，被列为浙江省十大名果之一。舟山金塘李子为地理标志保护产品。

　　普陀佛茶是浙江省舟山市普陀山的特产。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。1915年，在巴拿马国际博览会上，普陀佛茶荣获二等奖。

　　定海皋泄香柚是浙江省舟山市定海区白泉镇皋泄村的特产。皋泄香柚是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。上海美食特产皋泄香柚属常绿小乔木果树，树形开张，呈自然圆头形或半圆形，枝叶稠密，闸北美食果实呈高馒头形或梨形，单果重1200-1500克，成熟果皮橙色，香气浓。皋泄香柚在1997年在全省柑桔类评比中获二等奖，1998、2001年获省优质农产品银奖。

　　嵊泗海蜇是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗是浙江沿海渔区海蜇的主要产区和出口基地。海蜇属根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品，由鲜海蜇加工成海味品的有海蜇皮和海蜇头两种。

　　嵊泗紫菜是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗紫菜属藻类植物，生长于海边礁岩上，完全野生，色泽乌黑光亮、味道鲜美，是人工繁殖的紫菜无法比拟的。

　　嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗的虾米由大白虾、闸北美食红丝头虾加工而成，其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲似钩，故名“金钩”。

　　岱山蓬莱仙芝是浙江省舟山市岱山县的特产。蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一，色泽黄绿明亮，外形苗秀细嫩，汤色碧澄清澈，茶叶芳香甘醇。

　　石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史，是祖传秘方配制晒干而成。是由包心菜加工而成的绿色蔬菜，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，价廉物美，吃了开胃，所以在民间，几乎家家腌制，常年食用。