舟山市普陀区6大推荐美食这些地方美食值得你的

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　　普陀区位于浙江省东北部，舟山群岛东南部，因境内佛教胜地普陀山而得名，是舟山市的一个市属区，下面小编给大家分享一下到了普陀区要品尝一下的6道地方美食。

　　舟山海鲜面是一种美食，面条柔滑，汤鲜味美，属于地方特色菜，原料有面条、活皮虾、虾、蛏子等，制作工艺简单。舟山海鲜面，用的是舟山特有的米面，由大米制成的米面，细而长，韧而爽，久煮不糊不坨，条条可数。

　　红膏呛蟹色彩艳红，咸鲜滑嫩，将蟹的活色鲜香发挥到了极致，夹一撮蟹膏入口，齿颊留香，回味无穷。

　　舟山海域是大黄鱼的主要产地之一，以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名。其烹饪方式多样，无论红烧还是清蒸都风味独特。

　　黄鱼鲞烤肉，鱼鲞与五花肉同烹，在火的热力下变得酥烂、入口即化。五花肉吸收了黄鱼的鲜香，减淡了肉的油腻，而原本略显干巴的黄鱼鲞立刻变得饱满圆润。浓稠的汤汁，混合着鱼肉的鲜香，既有浓郁的鱼鲞香味，又有猪肉的鲜味，两味相掺，各尽其妙。

　　舟山风鳗，作为“舟山老下饭”，是一代又一代海岛人的口福，也是海岛人抹不去的记忆。在舟山，有“无鳗不成宴”之说。风鳗，谐音“丰满”，丰收、圆满，所以，无论是祝寿、结婚、满月、过年，风鳗必有一席之地。

　　舟山带鱼肉质厚实而油润，味道鲜美，在当地享有盛誉。其主要采用红烧、闸北十大美食清蒸、咸制等吃法。舟山的大部分餐厅都有该食材，不同的厨师造就不同的味道。闸北十大美食

　　以上是给大家分享的舟山普陀区的6道必吃美食，味道都很不错，到舟山的朋友可以找找尝尝，普陀的美食还有很多，欢迎大家给留言进行补充。

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