香椿、河豚、刀鱼……这户商家连续3天88折推出

　　原来这是盒马在沪发起的为期3天的“补过春天”活动。6月10日起至12日，全市48家盒马鲜生会员店、17家盒马mini店，到店消费可享88折（部分商品除外），凭小票还可领免费的小葱和鲜花（每日限量）。另据盒马透露，针对X会员的各项优惠活动也将会持续到6月19日。

　　为了这批春天专属的“时鲜货”，盒马的采购们也颇费了一番功夫。这其中有上海本地的荠菜、山东和昆明的四季香椿、浙江千岛湖的马兰头、春季专属的盒马杨梅精酿鲜啤、江苏南通的刀鱼、鲥鱼、河豚鱼，此外还有艾草糍粑、荠菜春卷、芍药、杨梅精酿等也被重新被找回货架。

　　这些商品能够重返货架离不开复工复产的稳步推进，盒马上海区域总经理沈刚告诉记者，在5月底，盒马的销售就已恢复到了疫情之前，商品供应链也恢复到了8成以上，即将“满血复活”。“受物流、运力等因素制约，导致很多顾客反馈错过了往年春天必吃的一些美食。现在供应链逐步打通后，除了折扣、发券，也想尽我们所能为顾客弥补一些缺憾。”

　　在盒马上海区域的蔬菜采购吴喜娟看来，荠菜、香椿和马兰头其实四季都有，只是春天的最鲜嫩、香气也最浓郁，这时的荠菜拿来包馄饨饺子，香椿用来炒鸡蛋可谓一绝。“荠菜是上海市郊青浦白鹤镇产的，马兰头来自浙江产地，找香椿是最费劲的，需要分别从山东和武汉空运、中转到上海，且全程冷链。”

　　被称为春日三鲜的刀鱼、鲥鱼、河豚鱼，也是不少市民的“心头好”，河豚鱼适合红烧，刀鱼清蒸，鲥鱼则可以搭配咸肉、黄酒一起蒸。“我们从位于南通的合作伙伴中洋集团找到了这几种鱼，让消费者在禁渔期能够再尝一下春鲜。”负责水产的盒马采购钱政说。

　　除了这些春季专属的商品，上海市民近两个月错过的网红新品，也已经在盒马门店回归，包括盒马原标的茉莉味精酿鲜米露、希腊酸奶翻趣杯、盒咖啡、屁股脸茶包挂、烧饼配酸奶，盒马工坊的桃桃米糕、青浦美食芒果椰香凉糕，以及桃子味巴黎水等等。

　　市民消费的热情正在持续恢复。根据盒马提供的数据显示，6月以来，火锅、香菜、面包、咖啡、牛乳茶等商品的搜索量攀升明显，多为改善型的需求。不仅如此，家居清洁类的需求也直线月盒马冬衣清洗销售额为去年同期的3倍，空调清洗服务也较去年增长超150%。由于需求过于火爆，盒马app中部分地区的可预约时间已排队至5天后。根据盒马发布的提示，优惠活动将持续到6月底，消费者可错峰下单。

　　截至目前，奉贤特产盒马在上海地区的员工出勤复工率超过9成，盒马鲜生店、X会员店、盒马mini和盒马生鲜奥莱等74家门店，均已恢复线下线上营业。盒马在上海地区的19个大仓以及过去两个月专门建的7个临时仓，青浦美食目前已全部恢复生产。

　　原标题：《香椿、河豚、刀鱼……这户商家连续3天88折，推出“春日限定”美食》

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