夏游青浦非遗民俗美食一个都不能少

上海美食特产 2021-05-28 21:39153未知admin

　　日前，上海市文旅局推出的“百万市民游上海（夏季版）”40条主题线条上海非遗游线，成为这一季的“主角”。以文化底蕴深厚著称的青浦，共有3条线路入选，涵盖了涵大隆酱园酱菜制作、童天和国药号、阿婆茶、练塘茭白叶编结、赵家豆腐干等诸多“非遗”元素，让大家可以在游走中阅读历史、体验民俗、品味美食，趁着初夏清凉，正是出游的好时机~这就出发吧~

　　上海中华印刷博物馆生动展示印刷历史及技术发展。博物馆以上海近代印刷发展史为时间主线，通过上千幅珍贵历史照片和实物，综合介绍了商务印书馆、中华书局等中国主要出版印刷企业的历史变迁，发展概况。对现代3D打印与数字印刷在文物复制方面的创新应用作重点介绍。展示总面积3000平方米。

　　这里既埋藏着6000年前最早的上海，又堆积有5000年前中国文明起源的证据，被评为“20世纪全国百项重大考古发现”之一。崧泽遗址是上海远古文化的发源地，遗址博物馆集中展示上海早期人类文化发展的历史进程。

　　朱家角古镇是上海保存最完整的江南水乡古镇，文化遗产丰富，品牌活动众多，有上海“威尼斯”之称。在此可以收获涵大隆酱园酱菜制作、童天和国药号的非遗体验。

　　创立于1886年的涵大隆酱园，是北大街上一家典型的江南酱园店铺——石库门风格的店面，黑漆铁钉双开大门，围墙高过7米。被列入上海市级非物质文化遗产名录的涵大隆酱菜制作技艺，传承至今已有120多年，生产的玫瑰乳腐和双晒套油曾在1915年在巴拿马万国博览会双双获得金奖。

　　童天和国药号由清代宁波富绅童氏独资创设，与上海百年老店童涵春堂同宗，是江南著名的国药号之一。

　　有着700多年历史的阿婆茶，已跻身上海市首批非物质文化遗产名录。蔡浜村是阿婆茶的旅游实践基地，相较于江南其他地方的阿婆茶，这里的“阿婆茶”煮茶工具极具传统特色。这里几乎家家户户灶间里都有一只壁灶，用风炉烧出来的水泡茶，口感更为清纯、香郁。

　　福泉山遗址于1962年发现，它完整保留了距今6000年以来各个时期的文化遗存，有新石器时代的马家浜文化、崧泽文化、良渚文化与战国、汉代等时期遗存，被誉为“东方的土建金字塔”“古上海的历史年表”“上海的发祥地”。

　　“夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批”，联怡枇杷乐园以出产有着“国家绿色食品、无公害产品、上海名牌产品”荣誉称号的沪香白沙枇杷而闻名，兼具江南风韵的园林景观与丰富多彩的休闲项目，孩子们可以在此体验先进的农业科普活动，享受种植采摘蔬果的乐趣。

　　练塘古镇是老一辈无产阶级革命家陈云同志的故乡，三里塘清波荡漾，两条石板路隔河相望。横跨市河的10多座元、明、清古桥掩映在垂柳之间，人走其上，船行其下，桥影、船影、屋影、人影相映成趣。

　　位于练塘古镇内的茭白叶编结体验馆十分有趣，茭白叶剥下来之后，还能做成精美的手工艺品，游客在这里可以学着用晒干的茭白叶编结成长颈鹿造型的摆饰。

　　夏日里的东方绿舟，是水的世界，遍布园内的“天空之镜”，倒映出迷人的蓝天白云，让人心旷神怡，淀山湖畔，徐徐清风拂过，智慧大道、航空母舰、地球村、绿色能源、湖滨广场、渔人码头、月亮湾等16大景点，以及完善的基础配套，成为孩子们的欢乐世界。

　　金泽镇是中国历史文化名镇，典型的江南水乡，古称“白苧里”，有兴于宋、盛于元之说，沿金泽塘、北胜浜而建，具有源远流长的历史文化资源。镇内湖泊星罗棋布，河港纵横交错，被誉为“江南第一桥乡”“古桥梁博物馆”。

　　清光绪二十年（1894年），金泽镇的北大街上开出了一家赵家豆腐店，豆制品口味纯正，颇受好评。第三代传人对传统的赵家豆腐干进行了改良创新，制出色、香、卢湾特产味俱全的“瑞兰牌赵家豆腐干”。2007年，经中国商业联合会、中华老字号工作委员会评审，有着百年历史的赵家香干店被评定为“中华老字号”。