四川十大名吃排行榜前十名

　　道四川成都名菜夫妻肺片是一，、牛肚、牛肉为主料卤制切片里面以牛头皮、牛心、牛舌，等辅料制成红油浇在上面再配上辣椒油、花椒面。作精细其制，美观色泽，味鲜质嫩，浓香麻辣，味的佐餐美食是一道十分美。

　　都的著名传统小吃龙抄手是四川成，馄饨的特殊叫法抄手是四川人对，、“龙腾虎跃”之意取名有“龙凤呈祥”。皮薄、馅嫩、汤鲜龙抄手的特点是，身上较好部位的肉原汤更是用鸡鸭猪，慢煨而成经猛炖，、又浓、又香做好的汤又白，美味十分。

　　浓厚四川风味的特产张飞牛肉是一道具有，为棕红色它的表面，质纹丝紧密切开后肉，不软不硬不干不燥，的美味小吃是佐餐伴酒。

　　的传统面食小吃担担面是四川，中的代表食物也是四川小吃。上海吃货必去的地方粉擀制成面条担担面是将面，制的肉沫而成煮熟后舀上炒。条细薄成菜面，酥香卤汁，微辣咸鲜，扑鼻香气，入味十分，各地人民的喜爱因其美味受到。

　　川传统特色名菜麻辣鸡是一道四，料严格它的选，考究工艺，扑鼻香气，脱骨皮脆，鲜麻味道，脆香口感，均赞不绝口凡品尝者。

　　上海有名小吃川美食提起四，感觉就是辣很多人第一。错没，食的重要组成元素辣椒的确是四川美，都是以辣见长的很多经典川菜。网将为大家介绍四川十大名吃排行榜前十名那么四川名吃有什么好吃的呢？利率表信息，上海吃货必去的地方来看一下大家一起。

　　的特色传统菜肴四川泡菜是四川，、色泽鲜亮、酸香扑鼻其味道酸咸、口感脆生，开胃提神是一道，去腻醒酒，的佐餐菜肴老少适宜。

　　菜中的传统名菜水煮牛肉是川，是瘦黄牛肉它的主料，血、莴笋、粉丝辅料是豆芽、鸭，花椒、干辣椒、辣椒油等等里面佐以葱、盐、酱油、。麻辣重口这道菜，爽滑牛肉，浓烈香味，、辣、烫的风味具有川味火锅麻，民众喜爱深受四川。

　　当地客家特色小吃伤心凉粉是四川，要有两种凉粉主，的米黄色的凉粉一种是用黄豆做，做的白色的凉粉还有一种是豌豆。口感爽滑白凉粉，多了绵绵的味道黄色豌豆凉粉更。特辣辣椒红油作料则都是用，盐，醋，蒜姜，花葱，调料调配而成鸡精等13种，的就是里头的调味料了吃伤心凉粉也可以说吃。

　　传统特色菜肴口水鸡是四川，料丰富其作，嫩爽于一身集麻辣鲜香。一道凉菜口水鸡是，能感觉有些不雅这名字起初听可，有很多花椒但因其含，自主的流出口水而得名吃起来会麻到嘴巴不由，分形象的还是十。

　　色菜肴中的凉菜棒棒鸡是四川特，食材是鸡肉它的主要，非常的广味道则，鲜、咸、香全都具备麻、辣、酸、甜、。中熟食经典菜式其包融了系列川，等多种烹调手法集卤、拌、泡，辣、咸鲜和酱香等系列特色口味有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香，的典型代表是四川熟食。