德州楚菜鱼中鱼，鳝鱼肤白鲜嫩脆，大肠焦脆齿
人喜爱烹饪更喜欢美食小编（德柱）注：个，也算吃遍德州美食十几年吃喝下来，颇多同仁也遇见。费品尝德州食肆现与相识同好自，感受心得分享与大家只把老饕朋友们饮食。
请注意发稿时间以免为你带来不便截稿日2019年07月24日（）
沙回来刚从长，家乡的一种美食山东们这的湘菜有些区别感觉那里的湘菜与我。油泡菜不瞎菜”一说法在长沙本地吃饭有“，从厚重的油脂中捞出菜的感觉但是你可以想想每一筷子都是，太油腻了也实在。比较辣湘菜，以生姜生蒜腌制而且辣椒酱多，带着辛辣爆辣中，真顶不住一般的胃。邻的湖南菜也称楚菜今天吃的是与湘菜比，贴近北方食客的口味它既有湘菜的味道又，中鱼就是此代表我大德州的鱼。
纪城一层89-90-91号鱼中鱼位于经济开发区高地世。修简单店里装，有些杂乱食材展示，材新鲜但是食。中的鳝鱼特别是盆，我指明了新鲜刺激的方向就像在黑夜街道的红灯给。咱就户外练摊把既然是夏天那，飞的飞机导弹时也会少些障碍这样我与朋友侃大山侃掉天上。
多说话不，菜看吧
是店家赠的川式泡菜，道不错泡菜味，全面功能，能开胃酒前，能清口酒中，油还能下米饭酒后拌上辣椒。每桌必备这可是。
38元/份）干锅鱼杂（，都会点它我每次来，很喜欢这道菜朋友们也都。是吃鱼的较高境界个人认为吃鱼杂才。不腥而是鲜它家鱼杂，份鱼杂平添了独特的辣味与酱香配上特有的泡姜和辣椒酱又为这。
人忍不住食指大动这些复合的香味让。试过几次但一直未得精髓我也在家以同样的方法。杂还是来这吧看来想吃鱼。
鳝鱼丝生炒，活鳝鱼现杀后烹饪楚菜处理鳝鱼多是。鳝鱼自身的鲜味和口感这种处理方法更能保持。鳝鱼被杀不过两个时辰鳝鱼丝一入口便知道这，、肉质脆嫩筋软肤白，十足弹力。都以洋葱做纱每条鳝鱼丝，做帐青椒，扭成S形把腰肢，对其的垂青期待着食客。
大肠干煸，高的干煸大肠之一是我吃到质量较。自己煮至的大肠应该是，中大肠的世故味道没有外边烧猪肉摊，多了份清爽少了份油滑。油炸后外壳焦酥外皮裹淀粉过，脆壳裂开入口后，汪醇香的肠油流淌而出一，、不臭、不腻不腥、不燥。椒、葱、姜、蒜、去腥炒制中再加以辣椒、花，层递进香得层。
份）牛肉是店家自己卤制香菜拌牛肉（48元/，、蒜香菜凉拌佐以青椒、葱。肉分量不少这份菜牛，微辣口感，相比味道的层次丰富了不少与我们传统蘸蒜泥的吃法。
份）是湘菜中的经典菜干笋炒腊肉（48元/，脆爽干笋，纯正、烟熏味浓腊肉紧实、味道。
）腊味没的说“真香”蒸腊肠（48元/份。这两道菜明明是点重复了但是与之前的干笋炒腊肉。注意吧下次。的腊肠区别还是很大的话说湘菜的腊肠与广式，下饭下酒都不错广东的腊肠略甜，腊味重、咸味浓湘菜中的腊肠，合下饭更适。
心菜炒空，菜的不二法门旺火快烧是道。把握和对生熟的理解考验是厨师对火候的。色碧绿成菜颜，有青涩的味道鲜嫩爽脆没。
8元/份）热干面（，的经典面食这是楚菜，要尝尝一定。汉热干面的主要要素这份热干面保留了武，还可以味道。念武汉“蔡林记”说到这让我有点想，让我魂牵梦绕那碗黑麻酱。
的装修简单总结：店家，无打扰的那种服务也是没事。把菜点重了就更好了如果要能提醒下别。又迎合了我大德州当地食客的口味菜品的味道不失湘菜特点的同时，鳝鱼丝生炒，肥肠干煸，出了我的预期干锅鱼杂都超。烤鱼等菜没有尝试店里还有龙虾、，再去吧等下次。会比较一般有些菜品也，然会断货有些菜偶，家乡的一种美食山东店家时下菜单的拿手菜这就需要多去几次掌握，毕竟尝试也是种乐趣虽然尝试有风险但。
以至暑期，店家食肆，注意防暑降温厨师朋友们。食妙品不妨下方留言推荐如果你知道精彩食肆、美，去你推荐的食肆或许下次我们就。