淄博周村烧饼博物馆正式开馆

　　商业发达周村自古，从商的传统具有重商，的商业文化底蕴依托古商城丰厚，表的众多的老字号品牌铸就了以周村烧饼为代，周村的繁荣创造了金，一百年间开埠后的，聚集了近千家老字号周村古商城内曾先后。商城的老字号资源为了充分开发古，结合的文章做好与旅游，带动之路走旅游。展作为开发古商城、带动全区经济社会发展的重要举措周村区委、区政府把吸引老字号回归、扶持老字号发，号经营特点针对老字，营、促进老字号发展的优惠政策专门制定了一系列扶持老字号经，流和营销搭建平台为老字号企业交，号经典文化传承老字，品牌资源保护发展，商城丰厚底蕴依托周村古，业文化和品牌魅力展示老字号丰厚商，服务业带来活力让老字号给旅游，老字号创新发展让旅游业促进。张红霞(摄影)？

　　山东特色美食前十名旅游文化节的“重头戏”和地方特色活动[提要] 作为第八届中国。周村旱码头，周村烧饼公司志》首发仪式周村烧饼博物馆开馆暨《，和“旱码头”之称的周村古商城举行于9月5日在素有“天下第一村”。

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　　届中国。周村旱码头旅游文化节的“重头戏”和地方特色活动山东新闻网淄博讯（记者刘上恭通讯员梁勋朱军）作为第八，周村烧饼公司志》首发仪式周村烧饼博物馆开馆暨《，和“旱码头”之称的周村古商城举行于9月5日在素有“天下第一村”。

　　烧饼周村，化园地中的一枝奇葩是灿烂的周村商埠文，衍化和传播它的诞生、，的聪明才智和辛勤汗水凝聚着数代周村烧饼人。实现工厂化生产以后自20世纪50年代，、一家一户的小生产格局周村烧饼突破了家庭作坊，售、创造出声名远扬的文化产业逐步走向标准化生产、远距离销。公司成立以后十几年的时间里特别是自山东周村烧饼有限，强做精烧饼产业为己任周村烧饼人以做大做，历史文化遗产深入挖掘烧饼，名牌优势积极打造，务理念创新服，持续扩大市场份额，誉度不断提高企业信誉和美，文化遗产”“绿色食品”、“中国驰名商标”等称号周村烧饼荣获了“中华老字号”、“国家级非物质。物馆的建立周村烧饼博，历史文化和传统手工技艺旨在挖掘周村烧饼悠久，老字号文化和品牌传承和发展中华，物质文化遗产周村烧饼传统手工制作技艺以现场制作的独特形形式展示国家级非，源地历史风貌展现鲁商发，济亮丽名片打造地域经，游服务业发展丰富和促进旅。

　　作为一部独具特色的企业志《山东周村烧饼公司志》，的记载了公司的发展与变革全面、系统、客观、真实。域文化的生动教材这是一部周村地。、实物展览、现场演示与一体周村烧饼博物馆集介绍历史，山东介绍识、感受地域文化的交流平台为观众提供了一个了解烧饼知，试和非凡的创造是一种积极的尝。馆的面世这一志一，的社会责任感和睿智远见体现出周村烧饼人崇高，司企业文化的拓展它不仅是烧饼公，商埠文化的思想精华而且对于深入挖掘，转变发展模式推进全区企业，有重要的借鉴作用促进内涵发展具。